第三十六章掌勺大厨（1/2）

洪掌柜笑道：“怎么？你有兴趣开铺子？想好卖什么了吗？”

“想卖些零碎的小吃食。”

“果脯？”

“不是，目前我想卖自己做的小吃，只要一家小铺子就行。”

“傅姑娘，卫城里最繁华的这条锦绣街所有铺子的地皮都很贵，一个月的租金四两银子，一年就是四十八两，据说明年要长到五十两了，你要真打算在这边开铺子就要做好长远的准备，起码要有一定的积蓄能够应付店铺生意萧条时的入不敷出。”洪掌柜提醒道。

“多谢洪掌柜提醒。”

自从王财主在永兴镇发现明婵摆摊之后，就派人去蹲点打算捣乱，然而那日之后，明婵再没有出现在永兴镇，王财主又让人打听明婵在何处摆摊。

明婵只是起大早，每天都到卫城最繁华的锦绣街摆摊卖早点，她自创的菌菇馄饨、糯米珍珠圆子、鲜肉锅贴和生煎馒头虽然量不大，都卖光了。

这日，那位单掌柜又来到此处，“总算找到你了，我在永兴镇等了好几天都不见你，你到卫城里来摆摊了。我上次和你说的事，你考虑得如何？”

明婵笑道：“多谢单掌柜的善意，只是我在永兴镇得罪了人，恐怕不能在那里摆摊了，若是有人上门来寻衅滋事，我无依无靠的，没法周全，我一个小女子只想赚点小钱过日子。”

“敢问傅姑娘得罪了谁？”

“就是永兴镇的王财主。我家里人瞒着我收了他的彩礼钱，我并不想嫁给他做姨娘，还了他的彩礼钱，他还是不肯放过我。”

王财主的名声在十里八乡还真不怎么样，仗着家里有钱，横行霸道强占良家女子的事没少干，百姓们都是敢怒不敢言，若是惹到王家，绝对没好处。

单掌柜轻叹一口气道，“傅姑娘，你的手艺是真的很好，如此一来，倒是可惜了。我在卫城里也开了一家《百味居》，生意一般，若是傅姑娘有兴趣，可先到我店中，我们合作一阵子，你看如何？你若是肯做掌勺大厨，我必定高价请你。”

明婵想先试探一下这里的美食行情，在后厨做掌勺的，不用出来抛头露面，低调又安全，于是点头答应，“好，我先做三个月的掌勺大厨，但我父亲有病在身，我不能长时间在外，还得回去照顾他老人家，恐怕在时间上要有所调和。”

单掌柜很高兴，“这不碍事，卫城里的《朋来客栈》和《华盛酒楼》两家酒楼里的大厨都是定时做菜的。”

他邀请明婵去卫城之中的《百味居》坐了坐，这里总共两层楼，楼上有包间，楼下已客满，生意还算不错，不时有传菜的小厮穿梭于桌椅之间，各式菜的香味四溢。此时已近午时，人越来越多。

“傅姑娘，这里虽不必那两家顶尖酒楼热闹，但也算是干净整洁布置得体。”

“单掌柜，您这里不错。”

“傅姑娘，你可以开价了。”

“这价钱稍后再说，等到午膳时间，我做几道菜，让客人们吃，若是反响不错，您看着给，如何？”

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