272章 各有所长（2/2）

但他做的菜，采用的全部都是猪的五脏六腑，除了猪大肠以外，其它东西都是现场清理的。

特别是猪肚，和一只小公鸡一起放入锅中，再加入一些村子里面，还没有成熟的青果。

刚刚盖上锅盖没多久，一股甘甜的味道就传了出来，瞬间让人觉得特别期待。

9号厨师准备的东西也是特别的丰富，爆炒肥肠，溜腰花，土匪猪肝，再加上一个凉拌猪血，几乎全部都是在内脏上面做的文章，不大一会儿工夫就吸引了一大堆特别喜欢食用内脏的游客。

还有人当场请教起清洗方法和烹饪方法来，像猪大肠，要是做好了的话，味道绝对超美，可偏偏很多人都不会清理，然而又不敢随便食用别人烹饪好的成品，所以大多数只能放弃。

可今天看着9号厨师，年龄虽然不小，但手上动作却特别的迅速，而且清理的方法特别的让人觉得惊奇，很多人都忍不住当场学习请教。

9号厨师半点也不藏私，直接现场指教，起大家清洁技巧来，菜的成品都还没有上桌，就已经给自己拉了好多票。

酸辣土豆丝上桌之后，同样得到了好评，有很多人也开始学着请教炒菜的方式。

姚余还真不知道该怎么跟大家解释，这些都是自己多年以来在厨房练出来的，因为熟了，所以压根就不觉得里面有什么技巧存在。

在众人失望的眼神当中，姚余准备上重头戏，炸鱼了！

李大凤这边的酸菜汤熬的差不多了，手上的鱼肉也几乎全部去掉了骨刺，直接倒入滚烫的酸菜汤中。

在滚烫的汤计中翻做了几个翻滚，便直接要求退去大火，再用小火熬上几分钟时间。

顿时周围全是鱼汤的鲜味，就算是食欲不佳的人闻到了，也恨不得上能够上前喝上两碗。

李大凤将鱼汤盛入大瓷碗中，大声的吼道：“新鲜的野生鱼汤，必须要趁热的时候品尝！”

原本就有人在那里蹲守，等着一上桌，就直接拿起勺子和小碗品尝起来。

因为数量有限，每人只能喝那么一小碗，但是让很多人都有一种流连忘返的感觉，可偏偏后面还有那么多游客在排队。

有一种感觉是，这将是自己这辈子吃过的最好的鱼汤，可偏偏还不能多食一碗。

实在没办法才开口问道：“这个7号厨师，如果你胜出之后，是不是可以直接进入你们的饭堂上班？

你要是进入饭堂上班，以后还会不会继续做这一道酸菜鱼汤？”

“这个可是我的拿手菜，以后会经常做，野生的河鱼比较少，但咱们村里鱼塘里面养的鱼味道也不差，保证从头到尾就没有头喂过饲料之类的东西！”

李大凤有了之前的教训，连忙把话给早点说开，当然也表示如果能够继续去工作，这一道菜肯定是少不了的。

问话的那一名游客，心不甘情不愿的，在小竹筐里投下了一张卡片，之所以一张，那是因为他期待着之后还能有奇迹发生。