第147章 招募人手， 培养班底（2/2）

“秋叶，你认识的文化人多。有没有一些刚从各地回来的、有真才实学但一时找不到合适工作的知识分子？不一定非要学文的，学经济的、学管理的，甚至学机械的（为食品加工厂准备），都可以。关键是人有本事，肯踏实干。”

冉秋叶对此很上心，通过自己的老师、同学关系，真的为何雨柱推荐了几个刚从西北干校回来、生活窘迫但专业知识扎实的中年知识分子。何雨柱亲自面试，与他们畅谈未来的发展规划，描绘商业蓝图。他那超前的眼光和务实的态度，深深打动了这些经历过磨难、渴望重新实现价值的人，纷纷表示愿意加入。

对于基层骨干，何雨柱重点内部培养。他正式找马华和刘岚谈了一次话。

“马华，以后后厨这一摊，你得彻底挑起来。不光要手艺好，还得会管人，会核算成本，会安排采购。‘味源’就是你的试验田，干好了，以后新店的后厨都归你管。”

马华激动得脸通红，搓着手：“师傅！您放心！我肯定好好干！绝不给您丢人！”

“刘岚，你脑子活，嘴皮子利索。前台接待、客户关系、甚至以后的营销推广，你得学起来。‘味源’的客人非富即贵，怎么让他们满意，怎么让他们带更多朋友来，这里头学问大着呢。”

刘岚眼睛放光，她早就厌倦了整天窝在后厨：“何师傅！我保证学好！让咱们店的生意越来越红火！”

何雨柱有计划地将一些管理权限下放给他们，让他们在实践中学习成长。他还定期组织小范围的学习会，请钱会计师讲成本控制，请冉秋叶讲服务礼仪和沟通技巧，甚至自己亲自讲解菜品创新和品质管理。

一个以何雨柱为核心，涵盖财务、文化、医疗、厨艺、经营管理等多个领域，融合了老中青三代、内部提拔与外部引进相结合的初步班底，正在悄然形成。虽然还很稚嫩，但已显露出强大的潜力和凝聚力。