第18章 秘宴惊鸿，娥姐倾心（1/2）
娄晓娥那句“能提前见识见识吗”，带着温婉笑容下的狡黠，如同投入平静湖面的石子，在何雨柱心中漾开一圈涟漪。这小院，这私房菜馆，是他重生后最重要的布局之一，绝密且关键。但面对娄晓娥那双清澈明亮、带着纯粹好奇与欣赏的眼睛，他心底那点警惕竟奇异地消融了。
“娄同志想看，当然可以。”何雨柱坦然一笑，侧身让开，“不过还在准备，乱得很，别嫌弃。”
娄晓娥眼中笑意更浓，迈步走进西厢房。扑面而来的，是浓郁到化不开的醇厚香气。灶台上，两个粗陶砂锅盖着盖子，小火慢炖，袅袅白气带着醉人的荤香和干贝的鲜甜丝丝缕缕地溢出——正是吊了两天的顶级清汤（开水白菜的汤底）。操作台上，泡发好的刺参乌黑油亮，肥厚弹牙；拆好的蟹粉金黄诱人，散发着霸道的鲜香；切得细如发丝的火腿丝、笋丝、香菇丝整齐码放；晶莹剔透的珍珠米粒粒分明……
这一切，干净、专业、充满匠心，哪里是“乱得很”？分明是顶级后厨的雏形！
“天…”娄晓娥忍不住轻轻吸了口气，眼中满是惊艳，“何师傅，你这…哪里是研究祖传菜谱？这分明是…要开御膳房啊！”她出身大家，从小锦衣玉食，见识不凡，一眼就看出这些食材的珍贵和处理的讲究，远超普通国营饭店的水准！
何雨柱被她逗笑了：“娄同志说笑了，御膳房可不敢当。就是想把点老手艺拾掇拾掇，弄点精细东西。”他走到灶台边，揭开一个砂锅盖子。瞬间，一股更加纯粹、更加霸道、仿佛凝聚了天地精华的极致鲜香轰然爆发！锅里，汤色清澈见底，如同山涧清泉，只有几块鸡肉和火腿在汤底微微沉浮，竟看不到一丝油星！
“这是…”娄晓娥凑近一看，震惊地睁大了眼睛，“开水白菜的汤？这…这汤色…太清亮了！我在京城饭店都没见过这么清的汤！”
“鼻子真灵。”何雨柱赞了一句，拿起一个细网漏勺，从汤锅中轻轻舀起一勺汤，倒入旁边一个白瓷小碗。汤水如同流动的水晶，清澈透亮，不挂一丝油花。“尝尝？”
娄晓娥接过小碗，小心翼翼地吹了吹，抿了一小口。汤入口温润，瞬间，一股难以言喻的、层次丰富到极致的鲜香在口腔中轰然炸开！火腿的咸鲜、老母鸡的醇厚、干贝的甘甜…完美融合，却又各自分明！没有一丝油腻，只有纯粹的鲜美，如同甘霖滋润着味蕾，带来一种灵魂深处的满足感！更有一股奇异的、温暖的力量，仿佛能涤荡身心！
“唔…！”娄晓娥忍不住发出一声满足的轻吟，眼睛瞬间亮得惊人！她从未尝过如此纯粹、如此高级的汤！这简直颠覆了她对“汤”的认知！“太好喝了！这…这是怎么做到的？太神奇了！”
【叮！检测到重要人物（娄晓娥）品尝宿主清汤，产生极致惊艳感、满足感与幸福感！烟火值+200！（特殊人物+极致美味加成）】
何雨柱看着娄晓娥陶醉的神情，心中大定。顶级食材配合“黯然销魂盐”和“美味加成光环”的效果，果然非同凡响！连娄晓娥这种吃惯好东西的大小姐都被征服了！
“一点家传的笨功夫，火候和时间罢了。”何雨柱轻描淡写，又指了指旁边的海参和蟹粉，“明天的菜，主料都在这了。”
娄晓娥看着那品相完美的刺参和金黄诱人的蟹粉，再联想到刚才那碗神乎其技的清汤，对这个年轻厨师的好奇和敬佩达到了顶点。她放下汤碗，从带来的食盒里取出一个精致的白瓷碟，上面摆着几块烤得金黄、散发着黄油和牛奶香气的司康饼。
“礼尚往来。我烤的司康饼，配果酱或者凝脂奶油最好。何师傅也尝尝我的手艺？”娄晓娥将碟子递过来，眼神带着一丝期待。
何雨柱看着碟子里小巧精致的英式点心，拿起一块。司康饼外皮微酥，内里松软，带着浓郁的奶香和黄油的芬芳。他咬了一口，口感扎实细腻，甜度适中，非常地道。
“很棒！娄同志好手艺！”何雨柱真心称赞。在这个物资匮乏的年代，能做出这么地道的西点，足见娄晓娥的家教和品味。
“喜欢就好。”娄晓娥笑了，笑容温婉明媚，如同春日暖阳。两人在弥漫着诱人香气的小厨房里，吃着点心，聊着些关于食材、味道的闲话，气氛轻松而融洽。何雨柱沉稳中带着自信的谈吐，对美食独到的见解，让娄晓娥感到一种前所未有的舒适和投契。她发现，这个看似粗犷的厨子，内心有着不输于任何文化人的细腻和智慧。
直到天色渐暗，娄晓娥才起身告辞。临走前，她看着何雨柱，眼神真诚：“何师傅，明天的宴席，一定会非常成功！我很期待杨伯伯他们的反应。”她顿了顿，声音轻柔却带着一丝坚定，“如果以后…你这小院还需要试菜的…我很乐意效劳。”
何雨柱心中微暖，送她到门口：“谢谢娄同志，一定。”
看着娄晓娥窈窕的背影消失在胡同暮色中，何雨柱深吸一口气，眼中斗志昂扬。白月光的认可，是最大的鼓舞！明天的秘宴，只许成功，不许失败！
……
翌日傍晚，暮色四合。
小院里挂起了两盏气死风灯（煤油灯罩玻璃灯），昏黄的光线柔和地洒在打扫干净的石板地上。正房雅间里，榆木方桌铺着干净的格子桌布，摆放着几副何雨柱精心挑选的青花餐具。空气中弥漫着淡淡的、若有若无的“香飘十里粉”的余韵——何雨柱在客人到来前点燃了少许，此刻香气已变得醇厚内敛，如同背景音，无声地调动着来客的期待。
杨厂长带着三位客人准时到来。一位身材高大、面色红润、穿着朴素中山装的老者，正是他的老战友，原南方某军区后勤部副部长赵刚。另外两位也是气度不凡的中年人，显然是赵部长的随员或老部下。
“老赵，就是这儿！清净吧？”杨厂长笑着介绍，“小何，这位就是赵部长！这两位是张参谋和李干事！”
“赵部长好！张参谋好！李干事好！杨厂长好！”何雨柱不卑不亢地迎上去，态度恭敬却不卑微。
赵刚目光锐利地扫过小院，落在何雨柱身上，点点头：“小何师傅，老杨把你手艺夸上天了，今天可得让我们开开眼！”
“赵部长放心，一定尽力！”何雨柱引着众人进入雅间落座，奉上早已准备好的、用“黯然销魂盐”微量调味的开胃酸梅汤。
酸梅汤入口，冰凉酸甜，带着一丝奇异的、直抵心脾的舒爽感，瞬间驱散了初夏的微燥，让赵刚几人眼睛一亮！
“嗯！这酸梅汤地道！开胃！”赵刚赞了一句。
宴席正式开始。
第一道：开水白菜！
当何雨柱亲自端上那个青花大汤碗时，赵刚几人看着碗里清澈见底、只有几片嫩黄菜心的“清汤”，脸上都露出了错愕甚至有点失望的表情。这…也太素了吧？
何雨柱微微一笑，拿起一个长柄汤勺，在众人疑惑的目光中，轻轻舀起一勺汤，缓缓淋在碗中央那朵用最嫩白菜心雕成的“莲花”上！
奇迹发生了！
那朵“莲花”在滚烫清汤的浇灌下，如同被注入了生命，层层叠叠的花瓣以肉眼可见的速度，缓缓地、优雅地绽放开来！花瓣舒展，嫩黄欲滴，在清澈如水的汤中微微摇曳，美轮美奂！
“嘶——！”雅间里响起一片倒吸冷气的声音！
赵刚猛地坐直了身体，眼睛瞪得溜圆！杨厂长虽然知道这道菜，但亲眼看到这“开花”的瞬间，也震撼不已！张参谋和李干事更是看得目瞪口呆！
“这…这是…”赵刚指着那朵绽放的白菜花，声音都有些发颤。
“赵部长，杨厂长，几位领导，请品尝，开水白菜。”何雨柱平静地说道，语气中带着强大的自信。
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