第101章 石磨肠粉慢时光（2/2）

阿香看着他从笨拙到熟练，看着他满头大汗却乐在其中，杏眼也弯了起来。

“嗯，不错不错。我就说嘛，我们阿尘最厉害了，待会儿在你的肠粉里，多给你加两个鸡蛋。”

一个不满的声音飘过来。

“磨得这么慢，才这点浆，别说做早餐。等磨好了，怕不是得当宵夜了。”

阿香回过头，却见夏雨不知什么时候，又悄悄缩回了房梁上。

她双手叉腰，不客气地回怼了一句，“夏大刺客要是嫌慢，不如你自己下来推？我给你加四个蛋。”

夏雨立刻没了声音。

开什么玩笑，他这条命可是要用来摸鱼的，不是用来当驴推磨的。

再说了，背上的伤还没好利索呢。

这么好的天气，要是不用来睡觉，就太浪费光阴了。

阿尘手里的磨盘，转得像风车一样，很快就磨好了满满一瓦盆。

阿香舀起一勺，缓缓倒出。

只见米浆粘如丝线，挂勺均匀，薄而不散，果然是上品。

接下来要做的，是调浆。

她在米白色的浆里，加入了一小撮盐，以吊出米浆的甜味，再添上一勺花生油。

“阿香，这个为什么还要放油啊？”阿尘一脸好奇地问。

“因为这样可以让肠粉更滑，更亮。蒸出来之后，皮不容易粘连。”阿香一边用勺子将油和米浆彻底搅匀，一边解释。

她烧开一大锅水，整个灶房蒸汽腾腾，水雾缭绕。

她搬出特制的方形铁屉，分三层，每层都有一个可以抽出来的铁盘。

先在盘底薄薄地刷上一层油，把空铁盘放进去蒸。

等铁盘蒸热了，迅速抽出来，均匀地淋上一大勺米浆。

手腕巧劲一晃，米浆便铺满了整个盘底，薄如铜币。

她一手轻巧地将铁盘往蒸屉里送，另一手摸出一只小碗，单手把鸡蛋打了进去。

“想吃什么馅的？”她回头问。

“猪肉！”阿尘第一个报名。

阿香笑了笑，舀了一撮猪肉末和鲜虾，拌着葱花，一起放进小碗里，用筷子迅速搅散，又拉出铁盘，淋了进去。

“你呢？。”她一边把铁盘退回去，一边扬声朝大堂问道。

外面沉默了片刻，终于还是缴械投降“……要虾，不要葱。”

阿香嘴角一撇，明了。

这家伙，嘴上说得不要不要，身体倒是很诚实。

等了一会，当她把锅盖重新打开时，原本乳白色的米浆，已变得晶莹剔透，上面铺着肉末、鸡蛋、虾和生菜。

她拿起一把铁片铲刀，从铁盘的一头斜着切入，然后向前一推。

薄薄的一层粉皮，被完整地从盘底铲起，顺着铲刀的力道，被推着卷成了一个圆润的超大白饺。

“哇！”阿尘看着，口水都要下来了。

夏雨虽然没有看，但那香气还是勾得他的喉结滚动了一下。

阿香将卷好的肠粉盛入盘中，淋上一勺酱油和其他调料制成的酱汁，再撒上金黄的菜脯粒。

大功告成！

没等阿香招呼，面前的两盘菜脯眨眼间就不见了。一盘在阿尘手里，另一盘却已到了房梁上。

她突然灵光一闪，想起以前师父曾经教过，但一直因为自己能力有限，无法去做的事情。

现在眼前这两人，或许可以实现她的心愿……