第四十六章、厨娘(2/2)
季星阑一看她的表情就知道她在想什么,当下咬牙,一边挥动锄头,一边叹气:“想我这等读书人,竟然沦落到……哎。”
吴勇正好在附近,听到这话,眉毛一竖:“你小子,不想吃饭了吗!”
向来见风使舵的季星阑却一下扔开了锄头,梗着脖子道:“你们这些糙汉,做的那些饭菜,不是咸了就是没味,谁爱吃谁吃!”
“你!”吴勇气得大步走来,扬起手里的鞭子,恶声恶气道:“你再扰乱人心,别怪我不客气!你若有本事,便自己去做饭吃,做得好,没人说你不是!”
好机会。
顾南桑一下明白了季星阑的意思,立刻放下手里的竹篓,快步走来,讨好地笑道:“吴管事,您是说,只要会做饭,就不用在荒山干活,是吗?”
吴勇本要向季星阑发作,被顾南桑这一打岔,气一下不知道怎么发,眼神凶恶道:“做什么,你也要造反?”
“不不不。”顾南桑摆手,笑嘻嘻道:“小的家里是开食肆的,总是出去摆夜摊,倒是能做几个菜。您要不让我试试,若成,我也不用来这了,大家吃得好,干活也有劲呀!您说呢?”
这一番话倒是在理,其实管事们也苦恼,毕竟饭菜都是同吃,他们虽然也觉得不好吃,但一来是习惯了,二来有张远威慑,也不敢多说话。
抓来的人都是男丁,即便有妇孺,那体力也跟不上做百十来人的饭啊。最关键的是,男女有别,还不能帮忙打下手,否则女人那些心思猜不透,说不干就不干了,回头还得忙活。
现下有个正好的人选,吴勇眼神闪烁,自然心动,当下一扬鞭子,朗声道:“那成,你跟我来!”
顾南桑松了口气,跟着吴勇离开了荒山。
两人来到饭堂附近的一座矮房子,里面叮叮咣咣的,几个汉子忙活着切菜,还有人在烧水熬汤,还有的人在淘米,准备蒸饭。
吴勇一走到门口,就有人迎了上来,笑道:“老吴,干啥,今儿这么早就饿了?”
“不是。”吴勇摆摆手,把顾南桑推出来,道:“这个,新来的小子,说会做饭,家里开食肆的。老张你看看,让他来试试。”
老张拿着勺子,上下打量了一番顾南桑,狐疑道:“他这小身板,能行吗?”
顾南桑眼睛亮亮的,脆生生道:“大叔,让我试试吧!有啥做的不好的,不还有您在旁边把关吗?”
“这话说的……”老张笑起来,点头道:“那成,你跟我进来,先瞧瞧午饭怎么做,晚上让你上手。”
吴勇把人送到,点了头,便回去了。
顾南桑没有料到,混进厨房居然这么轻易,他们就不怕她心生怨恨,下毒手吗?
但转念又释怀了。
这些大汉们,粗中有细,看着切菜那么细致的活,切出来的东西居然不是不均匀的大块,而是薄薄的片,切丝也行。
厉害了,顾南桑自认切这么多,自己是绝对不行的。
还好,不需要一个人全部做完,她心里安定不少。
然后,她就跟着老张,围观了怎么做饭的,再介绍了油盐酱醋茶等物品,对厨房有了大致的了解。
“有辣椒吗?”顾南桑忽然开口问。
“有。”老张点头,指着角落的大.麻袋,道:“不过用得少,咱们这四面八方的人都有,幽州那边的爱吃辣,其他地的一点也受不了。若非过年过节,菜的花样做得多的时候,一般是用不上的。”
顾南桑笑道:“成,多谢张叔,我明白了,晚上就让我来试试手吧。”
老张脾气倒是好,笑呵呵的,拿着勺子忙开了。
顾南桑趁着午饭后的时间,在老张的帮助下,把需要的东西分工下去,让人把肉和菜切好。她则抓紧时间,拿猪肥肉爆好了猪油,又找来不常用的糖、芝麻、花椒、辣椒。
一切就绪,她穿上老张给的围裙,拿上超大手勺,开始了给山寨土匪掌勺的厨娘之旅!
菜籽油下锅烧开,加猪肉烧融化,再倒入姜蒜爆香,随后放入辣椒碎、花椒、糖。
随着这一阵猛如虎的操作,一群汉子们措手不及,全部被浓烟呛得猛咳嗽,忍不住跑了出去。
老张在门外吆喝:“你行不行啊!有话好好说,不要烧房子!”
“……”顾南桑发现,这群土匪还挺幽默哈。
她叹了口气,屏息凝神,倒入芝麻,加盐和酱油调味,紧接着把水倒入锅中。
“滋拉——”
伴随着刺激的声音,浓烈的香味传了出来,加上辣椒的刺激,令人口舌生津。
等到晚饭上桌,老张看顾南桑的表情,好像在看一块闪闪发光的金子。