第327章 菜前准备(2/2)
已经过了过好几个钟了,只剩一点余温,这点温度,在冰冷的这里一下子就散发殆尽。
“正好,加热后就能用。”爱可菲颔首,指尖轻轻按了按冻得紧实的食材,又问:
“那乳鸽肉?要现宰的鲜货。”
娜维娅顿时蔫了,往椅子上一瘫,小声嘟囔:
“谁会随身带乳鸽啊……实在不行,我去禽兽市场跑一趟?”嘴上这么说,身子却半点没动——屋里暖烘烘的,她才不想再出去受冻。
“不用麻烦。”爱可菲语气平静,显然早有预料:
“少一味也能做,无非是滋味稍逊些。”
爱可菲的灵感料理“鎏金殿堂”的制作材料包括酥皮、菌菇酱、鳗鱼肉、乳鸽肉、肥肝块。
林戏听得真切,这分明是要烹制“鎏金殿堂”!他当即开口:
“乳鸽我这儿有,就是提前剥了皮,你要不嫌弃就拿去用。”
爱可菲瞬间抬眸,眼神里多了几分认真:
“嫌弃倒不至于,关键看新鲜度。要是放久了发臭、皮上有老斑,或是鸽子太嫩没嚼劲,那可不行。”
“放心,绝对是好货。”林戏说着,从背包里取出两只肥硕的乳鸽:
“这是在蒙德抓的,你瞧瞧这肉质,保准新鲜紧实。”
两只乳鸽羽毛光洁,肌理饱满,一看便知是精心挑选的佳品。
爱可菲微微睁大眼,便意识到林戏也不是普通人,身上有神之眼之类的,但她的注意力很快就转移到了鸽子肉上,很饱满,是真的鲜货,还是处理过的,肉眼可见,这处理手法不弱于她。
“不错,够了。”爱可菲把手里的冻肉交给另外两人:
“我去拿一下菌菇酱,你们先进厨房,还有,娜维娅你买了多东西先放在大厅吧,等下我收拾一下。”
“好的。”娜维娅按了按帽檐道。
厨房里面的调料很齐全,而且来自各个国家,有各种口感,刀叉之类的也很多,而且上面都干净的没有多少灰尘。
可以看得出,这些都是爱可菲精心准备的工具,也经常使用。
作为一个精益求精的厨师,三天两头的工作就是煮菜做饭,无时无刻不在考虑烹饪。
“这些看起来好好吃,要不,我们来尝一口。”娜维娅打开一个调料盒,里面是鲜红的浆液,并有很重的辣味,按理说,枫丹人是不喜欢吃辣的,但与众不同的娜维娅就喜欢吃。
“这是……绝云辣椒酱。”林戏看了一眼,急忙忙摇头,他又不是傻子,才不吃呢。
“不吃啊,那算了。”娜维娅也不吃了,她从林戏的表情上看出这绝不是真的美味。