083寿宴日到，刘大厨（1/2）

翌日，张桉宁早早起床，在青云一店忙活半晌，就有虞府的人来请，张桉宁便告别了李氏等人，跟着来人到虞府。

昨天上午的虞府还是平日模样，今日再见已经张灯结彩，门上墙上贴上了红色的“寿”字。

张桉宁没到前厅，而是被引到了昨日的大厨房，厨房里除了三个厨子，还有不少丫鬟小厮来回走动。

张桉宁向带着自己来的婆婆问道：“魏婆婆，今儿个来了多少人啦？”

魏婆婆刚要走，闻言回道：“县里有头有脸的都来了呢，在堂屋吃茶闲话呢。”

这是都收到请帖，一大早就来了。

怕是早饭都没吃。

张桉宁点点头，魏婆婆还有事情要忙，见张桉宁没什么事，转身走了。

刘大厨带着两个徒弟和几个下人在处理食材。

海鲜都要解冻，张桉宁没有插手，叫来一个丫鬟给她烧火，自己则找了个盆。

盛了点面粉进去，加水搅合成絮状，接着加入少许盐增加面的筋性，顺着一个方向和面，揉出光洁白胖、软硬适中的面团。

随后用擀面杖将面团擀成大面饼，用刀把面饼切成三指宽的长条，接着再横向用刀，把长条切成一个个小方块。

在盘子上刷上油，把方块放进去后再刷一遍油，用布盖上放到一边醒着。

在此期间，张桉宁切了一块菜板上的羊肉，煮了一锅羊肉汤。

一刻钟后，面醒好，张桉宁在菜板上撒了一把面粉开始拉面。

只见那面在她手里抖动着，摔在菜板上，变成两倍般，再二变为四，越来越多，也越来越细，最后终于成了细若发丝的模样。

在她上手和面开始，刘大厨等人就有意无意地将目光投来。

见她这熟练流畅的操作，刘大厨不禁将全部注意力转移过来。

感叹着这姑娘功夫了得，他不免对这姑娘做的面有所期待了。

要知道，大家伙都还未吃饭呢！

菜板上的羊肉是昨晚剩的，但大冬天的，没有变质。

刘大厨本来想着待会儿忙完，大家伙再吃，但张桉宁上手做了，他正好尝尝她的手艺。

拉面下锅，张桉宁瞥了眼张着嘴巴直愣愣看着空气的小丫鬟，小丫鬟后知后觉回神，连忙往灶膛里加柴。

在锅里放了些盐，捞出羊肉，用菜刀将其切成薄薄的一片片，放回锅里继续煮。

转头撞上刘大厨的目光，张桉宁微微一笑，“刘大厨你们还未吃早饭吧？”

刘大厨点头，刚才有个小厮肚子叫了，他不奇怪张桉宁知道，“这肉是老爷赏的，不算逾矩，你可都用了。”

张桉宁笑着应好，说着够吃了，没再加，同时切了点蒜末，加到大碗里，放入熟芝麻好一撮辣椒面。

等到拉面出锅，张桉宁盛到碗里，加一勺喷香的羊肉汤，几片羊肉，撒上一把葱花，便是一碗羊肉拉面。

香气四溢，不用搅拌，就直接令人口舌生津。

东西做完，厨房里的活儿也告一段落，净后纷纷围到张桉宁身边。

张桉宁一一给他们一人盛了一碗，也给自己盛了一些，虽吃了早饭，但闻着味儿，她也馋了。

本章未完，点击下一页继续阅读。