第三十六章 五体投地(2/2)
杨志和杨远是相信小主子的厨艺的,别说一副猪下水了,哪怕是一坨屎,她说能吃那就必须能吃。
所以二话不说整理了出来,又冲了好几遍水,才交到赵洛锦手里。
秉持着废物利用的想法,赵洛锦让杨志和杨远把清理出来的脏物在后院挖个坑埋了沤肥。
“小钰,你跟子臣一道去路边扯些艾草回来,放在火盆子里烧着,去去屋子里的味儿。”
赵钰哎了一声,跟着赵子臣兴冲冲地出去采艾草了。
赵洛锦端着猪下水进了厨房,将大肠和小肠分了出来,放面粉、食盐和醋反复搓揉。
面粉可以粘附肠子上的杂质,水一冲就除去了,而食盐和醋能去异味。
如此翻来覆去,反复揉搓冲洗几遍之后,又将肠子内部翻过来完整揉搓一遍清醒干净,扯去多余的肥油。
然后用料酒焯一次水,再起锅往水里放下姜蒜、花椒、八角等香料和适量酱油烧开,与肥肠一并焖煮。
捞出后切成小段,控干水份,再配上辣椒煸炒,另一边用热锅熬上一大锅猪骨淮山汤。
厨房里热火朝天,厨房外赵钰和赵子臣用枯树枝点起了火,再在上头盖上一层艾草。
很快艾草燃烧出来的清苦味便覆盖了院子里的臭味。
但厨房里霸道的炒菜香却是把艾草味都盖过了。
赵子臣肚子已经止不住地叫了起来,见赵钰一副波澜不惊的样子,眼里满满的都是大写的羡慕。
“锦儿姐姐炒的菜也太香了吧,光闻着味儿我都能吃两碗饭。”
赵钰偷偷咽着口水,面上却是不显,而是矜持道:“这只是阿姐随手做的家常菜,也没有很香啦。”
随手做都这样,那认真起来不得馋哭隔壁的小朋友?
赵子臣看向赵钰的眼神,已经不是一个羡慕能形容得了了,甚至被他这一句也没有很香拉起了仇恨值。
“你介不介意你家多一个人?能教你念书识字,还能洗碗干家务活儿的那种。”
“不用床,我可以打地铺,只要留我一口饭就行了,以后锦儿姐姐就是我亲姐。”
赵钰满眼警惕:“不行,你休想跟我抢阿姐!饭可以吃,床你随便躺,抢阿姐不行!”
赵子臣:“……好吧。”
听那语气还有一丢丢遗憾,赵钰脸色臭臭的:“别想了,阿姐只能是我一个人的阿姐。”
赵砚川才送完肉回来,就听到赵钰这话,他幽幽道:“你是不是忘了,还有一个我。”
虽然两人是双胞胎,平时赵砚川也极少承认自己是弟弟,但听到这话就是不爽。
“我看你是皮痒痒了!”
赵钰看着赵砚川漆黑漆黑的脸色,默默地咽下了到口的那句:你只是个意外。
算了,他哥本就够可怜了,他就不打击他啦。