第两百八十七章 果脯莲藕【三合一】(2/2)
青兰拿着勺子不停在锅里搅拌,为了避让快要杵到她眼睛的破碗身体往后仰,“粥快好了,大家等会,大家等会!”
就在此时,排在前面的一个精瘦男人看着青兰往后仰的时候,拿起手里的碗就要往锅里伸。
假如真让那只乌黑发亮的手指拿着破碗伸进锅里,不仅会把赶紧的一锅粥给弄脏了,更重要的是后面的人一起跟着起哄,那场面就一发不可收拾了。
旁边的张小花有些着急,试图要去拦住那只手。
可那只手刁钻得很,避开张小花的手,就要对着白花花的大米粥下手。
旁边的朱英朗从旁出抽出一根柴火,用力向上一挑,那只手和手里的碗齐齐往半空中飞。
本来就几个缺口的破万在空中转了个圈,径直摔在地上,碎了。
“我看谁还敢往前半步!”
原本拥挤嘈杂的人群看着朱英朗一声凶煞的样子,都缩着身体不敢动了。
他又对刚刚拿碗要伸进锅里的男人说,“你,给你排后面去!”
好不容易快轮到他了,却又要他重新排队,干瘦的男人肯定不干,可看看朱英朗冷面无情的模样,又不敢吭声了,灰溜溜地走了。
朱英朗双手抱胸,面无表情站在队伍前面,所有人都吓得不敢吭声,更加没人敢插队。
青兰对着朱公子感激笑笑,结果排队在第一个人手中的碗,给装了满满一碗粥。
那人端着粥,走了一步,就忍不住蹲在地上开始喝了起来。
喝得太过狼吞虎咽,稠密的稀饭顺着他脖子往下滑,那人不管不顾依旧往嗓子眼里倒,被烫得嘴唇发红也没有放慢动作。
吃完碗里的,那人就开始拿手指摸着身上的、衣服的稀饭往嘴里塞,最后吃完了身上,就开始抱着碗舔,将一个破碗旧碗舔得干干净净,甚至发着光。
最后打了一个饱嗝才罢休。
青兰煮出来的稀饭特别实在,特别粘稠,吃得不少人眼泪冒花,他们有多久没吃过这样的饱饭了。
等到青兰将大锅里的稀饭都给送出去了,从乞讨的人里面还走出两个父女,愣是抱着大锅不肯动。
青兰原本还以为这两人没吃饱,让他们看看空无一物的大锅,“没了,没了。下次吧。”
可那人依旧不松手,拿着大锅要往外走,还一直朝着前面比划。
张小花沿着那人指着的方向看了一眼,发现竟然是通往山溪的路,“师傅,人家是要帮忙洗锅呢。你看,那边就是山溪的地方吗?”
青兰恍然大悟,松开了抓着大锅的手,“那你们去吧,麻烦你们了。”
张小花看着或坐或蹲在地上吃饭的人,看着他们脸上的满足,发自内心觉得高兴,觉得满足。
青兰还在考虑怎么去找文老太太比较自然,谁知她转身就看到文太太正在和阿婆说话。
两人有说有笑,气氛十分和睦。
青兰看向狗食。
狗食小声解释,“我们刚开始施粥的时候,那位老太太就过来了,祖奶奶和她说话说老半天了。”
恰在此时柳氏笑着对青兰招招手,“青兰,来过来。我给解释下,这位是文老太太。老太太,这就是我刚刚跟你说的孙女。”
青兰依言走过去,对着老太太笑着点点头,“老太太好。”
文老太太长得慈母善目,眉眼间和文老爷就几分相似,一眼就能看到两人的血缘关系。
但老太太估计是常年礼佛的缘由,气息和善,没有文老爷身上那股子土匪气息,说话也是轻声细语的好是温柔,“你这位孙女长得可真标志!做菜又拿手,又有一副菩萨心肠,是个蕙质兰心的好姑娘!”
但她和所有老人家一样特别关心年轻人的婚嫁问题,“有亲事了吗?”
青兰看了身旁的朱英朗一眼,有些害羞地点点头。
老太太还挺八卦的,“哦,那是一个什么样的小哥儿啊?”
青兰有些不好意思回答了。
柳氏笑着凑到老太太耳边说了几句什么,逗得老太太捂着嘴巴笑,看了朱英朗几眼又忍不住笑了。
“倒是好相貌!一对佳人啊!”
青兰和柳氏两爷孙一唱一和,加上老太太本人性格开朗爱笑,三个人倒是越说越有性质,颇有点一见如故的感觉。
后来是文老太太看快中午了,就招呼罗家人在庙里吃饭。
“庙里有素斋,味道不错,还沾着佛气,多吃一点可以延绵益寿,强身健体,你们何不留下来尝尝?”
青兰今天最重要的事情还没说,原本就打算留下来,没多想就点头答应了。
进了庙里,青兰主动说,“老太太,我刚刚看刚刚池塘里荷花开得不错,估计寺里肯定能吃到新鲜至极的莲藕对不对?”
老太太笑着说,“你倒是眼尖,昨天才刚听主持说,庙里昨天刚挖了写新鲜的莲藕,准备今天让庙里的人尝尝鲜呢。”
“我突然忆起曾经吃过一个果脯莲藕,味道酸酸甜甜,不知大家尝过没有?”
老太太有些惊奇,“果脯莲藕。闻所未闻,倒是听说果脯还能和莲藕在一直做饭。老身还没吃过呢。诸位吃过没有啊?”
罗家人摇摇头,期待地看向青兰。
朱英朗确实挑了挑眉头,多看了青兰一眼。
青兰从小生长在乡野间,怎么会做御膳呢。
青兰笑眯眯地说,“那我就给大家做这个果脯莲藕来尝尝。”
她让小和尚带着去了厨房,开始动手。
果脯莲藕需要的材料不多,莲藕果脯糯米,这三样东西庙里都有。
先把莲藕去皮洗干净,切成段状。
糯米用温水泡一会儿,等泡得鼓起来了,加入果脯、盐和白糖,搅拌均匀。
将搅拌好的糯米思如到藕孔中,上笼蒸熟,再把藕片切成,摆放在盘中。
最后将清水煮沸,倒入白糖和水淀粉,将白糖水勾芡到藕片上,果脯藕片就好了。
红色的果脯点缀在糯米和藕片之间,像是雪地里一抹落梅,颇有几分雪地落梅的意境,精致好看得很。
这道果脯莲藕一上桌,就把桌边所有人的目光吸引了过去,尤其是坐在主位上的文老太太,笑得成了一朵灿烂的**。
“我最爱吃这样甜滋滋的东西了,好看不说,光是嗅着这甜味,我就馋了。”
青兰笑得更加灿烂,“那大家伙就一起尝尝吧,不然这菜凉了不好吃。”
她特意花银子去和文宅的厨娘打听过,这文老太太噬甜,所以才特意准备了这道甜滋滋的果脯藕片。
新鲜刚正好的藕片吃起来带着一丝脆,中间包着的糯米微微有些粘牙的,裹上一层粘稠的汤水,中间还夹着泛酸的果脯,吃起来又脆又黏又酸又甜。
黏又不至于会黏牙,脆又不至于会老人家咬不动,作为桌上年纪最大的人,文老太太吃得连连点头,“好吃,是真的好吃!好些年没吃过这么好吃的菜了。”
青兰就笑,“老太太喜欢就好。”
最后还是跟在老太太身边伺候的丫鬟再三提醒,“老夫人,大夫叮嘱过,糯米不易消化,您要少吃一些。”
文老太太才满脸不愿地放下了筷子。
饭后,一伙人坐在桌边喝茶,老太太对青兰更加是赞不绝口,都说要认青兰要干孙女了。
青兰连忙推拒,同时把事情往铺子上引,“谢谢老太太的厚爱。老太太喜欢的话,这阵子可以多上我家坐坐,我再给你做点别的吃的。不过你得早点来,迟几个月的话,我可能就要回县城去了。”
文老太太有些奇怪,“你们不是要来府城开酒楼吗?怎么刚来一个月不到就要走?”
青兰和柳氏对视一眼,开始叹气,将这阵子遇到的事情从头到尾说了一遍,说到文老爷带着人上门要花银子买铺子的时候,
老太太不可思议地反问,“你们说的是永安镖局的文老爷?”
青兰点点头,“就是文老爷。他想要我手里的铺子,先是逼着我卖给他。我不愿意,他又绑了我阿婆。六郎帮着把我阿婆给救出来了,现在文大小姐又说,府城谁敢和我做买卖,谁就别想和永安镖局做买卖了。”
她愁得直叹气,“人家可是永安镖局,府城第一镖局,在府城都开了十多年了。府城里的人不愿意得罪文家,就不敢和我做买卖。我铺子现在空****的,桌椅碗筷都买不到,这酒楼还怎么开!还是回家吧!”
文老太太气得不行,抬手一拍茶几,义愤填膺地说,“丫头,你先别急着回家!我这就回去给你教训教训我那不争气的儿子和孙女,我让他们明天就给你交代!”
老太太对着丫鬟吼,“快点送我回府,这群小兔崽子还要翻天了不成。秋娘啊,你等着,我这就回去让我不争气的玩意给你们一个交代!”
老太太生气起来,腿脚也利索了,气呼呼坐着轿子就回城去了。
青兰真的没想到,老太太做事这般麻利,和柳氏对视一眼,两人脸上都是大松一口气。