第两百七十一章 绿豆凉粉【三合一】（1/2）
青兰看向朱公子，眼神里带着得意，“怎么样，好吃吧？”
朱公子吃来一碗，就用手绢擦嘴不吃了，“你就是为了这个才去外面找了两天吗？”
他看着只是被晒了两天就黑了一圈，整个人好似去酱油里滚过一圈的青兰，声音有点发沉。
“我看你前阵子胃口不好，才去找的。”
青兰简单一句话，瞬间让朱公子的脸色变得好看起来。
罗三根最后点评，“这凉粉吃起来冰凉爽口，夏天吃正好。”
青兰也在菜单上加了一道菜。
凉粉，一碗五文钱。
当天晚上，青兰就做了整整两大桶凉粉膏。
第二天起来，她调好红糖水，将凉粉膏都切成块状，凉粉就可以开始卖了。
进了酒楼的客官感受着屋子里头比外头凉快许多的空气，都乐意在酒楼里多坐一会儿。
但在酒楼里干坐着蹭冰也显得忒不要脸了，就算千樽酒楼不糊赶人走，但稍微有点羞耻心的人都会觉得不要脸。
他们不想走，自然会想稍微照顾下酒楼的生意，接过菜单一看，看到里面最便宜的凉粉，自然打算点一份。
至于酒楼的老主顾，看到菜单上添加上了新菜式，基本想都不想都会点上一份。
于是一碗满当当带着西瓜肉的凉粉被端上桌的时候，立马将所有人的视线都吸引了过来。
原来还有人觉得十文钱一碗凉粉有些贵，但看到碗里的西瓜就不敢说贵了。
西瓜诶，那可是有钱的老爷夫人才能吃到的东西。平头老百姓就算有银子也买不到。
因为西瓜苗只有老爷夫人的庄园里才有。
青兰的庄子里可以种到西瓜，这就必须要感谢李员外了。听到青兰要开庄子，但是一直找不到西瓜苗，李员外就送了二十株小苗给她。
而牛管事带人伺候得特别小心，加上今年天气好，倒是让二十株西瓜苗都大丰收了。
光是昨天庄子里就送来了十个大西瓜，她还奖励了牛管事两个大西瓜。
对青兰来说，西瓜不太值钱，一碗凉粉也就两三块西瓜，一个西瓜就够卖出几十碗，很划算的。
但是店里的客人不知道，他们都觉得罗家是真实在。
凉粉到了桌上，甜滋滋冰凉凉的凉粉级了嘴里，让饱受酷暑折磨的客人都瞪大了眼睛。
爽啊！一碗凉粉下肚，感觉浑身的毛孔都长大了，让人从里到外觉得凉爽。
一碗才十文钱，便宜！
不少人点了一碗凉粉，吃完后立刻离开酒楼，一炷香后带着一家子都进了酒楼。
每个人又点了一份凉粉。
这么一来，大堂里的座位就不够坐了，好些人就自己带着碗来买凉粉。
青兰担心有些人家路途比较远，从酒楼端到家里，凉粉就不冰了，不冰的凉粉哪是是凉粉。
她还特意叮嘱小二，要想打包带回家也可以，但是要多出一文钱，酒楼会再送几块冰块。
有些人舍不得这一文钱，端着一碗凉粉前脚刚出了酒楼，后脚到家掀开篮子一看，一碗好端端的凉粉变成了热粉，滚烫滚烫，哪里会让人吃了爽快。
后面的人就全部长了记性，多花一文钱，往篮子里放上几块冰块，回到家里篮子里的凉粉依旧是冰冰凉的，吃起来的味道和在酒楼吃没什么差别。
凉粉出来后卖得特别快，青兰第一天准备了两大桶，当天下午的时候就全部卖光了，甚至比酒楼的食材卖得还快一些。
当天因为食材是从庄子里送过来，酒楼只花了银子买了肉类，加上凉粉的进项，等晚上一算账，酒楼当天赚了一百五十两，净利润达到了一百三十两，比平时多了五十两。
账本一对，可将罗三根和柳氏都吓了一跳，“这凉粉也赚得太多了吧。”
青兰倒是觉得很正常，“凉粉基本是无本买卖。薜荔就花了摘的工钱，西瓜是庄子里送来的，酒楼别的需要的菜也是庄子里送过来的。少了开支，又多了一笔赚钱的方式，赚得多是肯定的。”
柳氏将账本一算，“这么一来，咱们买冰的那些钱就根本不足挂齿了。”
青兰点点头。
第二天，她特地准备了足足四桶的凉粉，而且将酒楼的肉类稍微减少，庄子里每天送来的青菜都很多，酒楼吃不完的就拿到菜市场卖了。
庄子里送来的菜新鲜，甚至都带着露水，在菜市场也卖得很好。
青兰当天准备的四桶凉粉同样卖得很快，到傍晚的时候就全部卖光了。
青兰原本还打算做夜场的生意，看着酒楼里被累得没空喝水的小二，想了想还是作罢。
薜荔做出来的凉粉是甜的，吃多了也会有点腻，至少青兰是吃了两三天就腻了。
她将做凉粉的方式告诉给自己的徒弟，让徒弟接过做凉粉的活之后，又开始琢磨起凉拌粉。
凉拌粉使用绿豆淀粉做。
青兰只能市场上买到绿豆，和绿豆粉，就是买不到绿豆淀粉。
她没办法，只能自己做。
那天听到青兰说要做绿豆粉，要找几个力气大的人帮忙推磨，朱公子主动请缨，“我来吧！”
桌上的人听到朱公子说要帮忙，眼珠子都快掉出来了。
朱公子看上去特别瘦弱，而且平日里做事都特别讲究，怎么看也不是那种会推磨的人。
她想拒绝，但是又不好意思打击朱公子的热情，只能看向旁边的黑甲，委婉地说，“其实让黑甲帮忙即可。”
朱公子眉心微皱，“不需他帮忙，我一个人即可。”
青兰满脑子都是疑问号。
她想着，罢了罢了，朱公子愿意帮忙就帮忙吧。反正黑甲一直跟在朱公子身边，假如朱公子推不动，再换黑甲也是可以的。
青兰不想打击朱公子做事的积极性，答应了。
柳氏私下跟她说，“要不让你阿爷明天跟你一起去磨坊吧。朱公子不行的话，你阿爷还能顶替上去。”
青兰自然说好。
当天晚上，她将从市面上买来的五十斤绿豆用开水烫了一边，然后在锅里烧热一锅水，将绿豆倒入其中。
等一觉睡醒，锅里的绿豆已经被泡得鼓开了，可以送去磨坊磨成绿豆浆了。
朱公子也早早来了酒楼，打扮一改往日里里的斯文，换上了一声银白色的劲服。
紧绷贴身的劲服将朱公子健美的身材暴露无遗，也将他身上生人勿近的傲然气势烘托得更加令人望而生畏。
至少青兰是看到街上有一个孩子被朱公子这身打扮也吓得哭都不敢哭，只敢红着眼眶往爹娘身后躲。
青兰也被朱公子这身打扮吓了一跳，她总觉得朱公子今天这幅模样不是是推磨的，而是去杀人的。
果然，到了磨坊后，原本在青兰前面还排了五六个人，可一看到朱公子纷纷避开，直接把位置让给了青兰。
磨坊的坊主一看到青兰身边的朱公子，到了嘴边的各种啰嗦也说不出口，只弯腰对着磨坊弯腰做了个请的姿势。
青兰原本要让朱公子搭把手，把泡好的绿豆抱下来。
谁知她手都还没伸出去，朱公子已经抬手将泡着绿豆的水缸抱下去了。
五十斤泡好的绿豆加上水，最少有一百斤，水缸又最少有三十斤，一共有一百三十斤。
朱公子抬手，一个人抱着就脸不红气不喘进了磨坊。
青兰以为朱公子今天来只是想体验下生活的，哪里能想到他力气这么大。
一百三十斤，对于一般的成年男性来说，抱起来都没有问题。
但是要抱得跟朱公子那样步履轻松，是有难度的。
她回头看向黑甲，有些犹豫地说，“朱公子身体应该不会有事吧？”
黑甲摇头，脸上多了一抹笑意，“没事，谢谢罗姑娘。”
青兰觉得黑甲是不是说话说反了，应该是她谢谢黑甲，谢谢朱公子，怎么黑甲还反过来谢她。
走到前面的朱公子看身后没动静，回头催道，“你们快来！”
到了磨坊后，青兰选了一个比较小的石磨，朱公子眉头皱起来，“你还怕我推不动吗？”
青兰知道这是朱公子误会了，开口解释道，“不是不是。只是绿豆比较小，需要用小磨，才能磨得比较细。大磨不行。”
朱公子神色恢复平静，不用青兰开口，就自顾自地将绿豆往石磨倒，一边倒一边轻松地推着石磨打转。
随着石磨的转动，倒入石磨中的绿豆渐渐变成了碧绿色的浆水，顺着石磨专门的口子流到木桶里。
青兰提前带了油瓶，往桶里倒入少量油搅拌均匀后才开始用筛子筛豆皮和豆渣。
黑甲看得有些好奇，“罗姑娘，你往里面倒油干嘛？”
青兰头也没抬，“方便我将泡沫去掉啊。黑甲，你一起来帮忙。”
她和黑甲认识的时间长了，现在也敢偶尔对着黑甲直接开口提要求。
黑甲不敢不应好，他家公子都在旁边帮忙推磨，他自然不能在旁边干看着。
青兰让黑甲将用筛子将豆皮和豆渣捞出来，她则是用水冲洗豆皮豆渣，将冲洗出来的水也回收起来。
得亏磨坊里有个大水池专门是用来澄清浆水的，倒也方便了青兰。
三个人分工明确，动作特别快。
等朱公子将五十斤绿豆都磨忘了，头上连一点汗都没有，只是脸颊多了一丝红晕。
青兰原本还想问累吗，看到朱公子这幅刚热身结束的样子，默默将这句话吞下去了。
倒是朱公子看青兰累得不行，主动过去帮忙冲喜豆皮和豆渣。
于是当天磨坊的人都看到，有个贵公子穿着一身价值几十两的贵重衣服，蹲在简陋的磨坊里帮着推磨，帮着冲豆皮，甚至最后还开心地笑了。
朱公子看着满满一池子的过滤好的绿豆浆水，心情甚至比在战场上赢了一大场大战更加满足。
满满一池子的绿豆浆水，可以让青兰做多少凉粉出来啊。
青兰给磨坊的坊主二十文钱，让坊主帮忙晒出绿豆淀粉。
坊主没有晒过绿豆淀粉，但是晒绿豆淀粉和别的淀粉的方式一样，倒是难不了他。
等池子里的绿豆浆水变得澄清后，将池子里的水放掉，留下了一池的湿湿白白的绿豆淀粉。
本章未完，点击下一页继续阅读。