第两百六十一章 羊肉红油火锅【三合一】（2/2）
或许他需要重新定义下罗青兰的身份。
假如这人这么厉害的话，或许让她和李家合作，李家也能获得不少便利。
远在临海的李老爷在收到信的当天就连夜赶路回到了临县。
他一进府来不及洗漱，就去找李员外，拉着李员外要往外走，“弟弟，你不是说有人找到了羊羔吗？走，咱们去花银子将那只羊羔买下来，送到府城去找大厨烹饪。”
李员外连忙拉住自家大哥，将青兰和千樽酒楼介绍了一遍，“这羊是罗大厨特意找来招待你的。她想让咱们的船帮忙找个东西。”
李家老大，李海云脑袋转得很快，“你说着羊是她找到的？”
李员外点点头。
李海云松开了拽着李员外的手，“那你去给她回信，三天后，咱们去临县的千樽酒楼好好尝尝她的羊肉。”
李员外听出了自家大哥对罗青兰厨艺的不信任，拍着胸脯保证，“大哥，这位罗大厨是真的有几把刷子的。比你在府城吃到的那些大厨要厉害多了。”
李海云嗤之以鼻，“一个乡下来的厨子，再厉害能厉害到什么地步。不过看她能找到羊的份上，这顿饭不管如何我都会去的。”
……
青兰收到李员外的信后，比预定的时间提前一天带着着一只羊去了临县。
她去的时候还邀请了朱公子。
这只羊是朱公子找到的，而且她也说了要让朱公子第一个尝到羊肉，自然要邀请朱公子。
朱公子点头应了。
反正他住在宁安县也闲得很，平日里不是在宅子里看书，就是去千樽酒楼吃饭，去临县走走也好。
到了临县，青兰找来杀猪的师傅，将羊羔给杀了。
跟着来临县吃羊肉的小贝，看到自个喂了三天的小羊羔被杀了，泪汪汪哭了好一会儿。
不过等小羊羔都收拾好了，她就不哭了，蹲在青兰面前，看着青兰处理羊羔一边流口水。
她还是更加爱吃肉。
没有冰箱，羊肉被处理好后要赶紧吃，不然就不新鲜了。
朱公子帮忙找来的羊羔看着很大一只，但是收拾完之后，也就差不多三十斤的肉。
但三十斤的肉也足够多了。
青兰准备做个羊肉宴。
第一个自然就是羊肉火锅。
羊羔浑身的肉都很嫩，膻味也不重，青兰特地取了羊肚上没有骨头肉来煮火锅。
先煮一锅羊肉汤，锅里让葱段、姜块，将大块的羊肉放入其中仅，煮个一个时辰就够了。
羊肉味道膻味重，必须要放大葱的葱段。
青兰在临县找了一会儿才找到合适的葱段。
一个时辰后，锅里的汤特别清亮，嗅起来带着一股羊肉独有的膻味，可喝起来的时候却没有膻味，吃完觉得浑身都热乎乎的。
青兰招呼着的大家伙吃了一碗，但每个人就一碗，朱公子也没有例外。
她不好意思说羊肉滋补，只能红着一张脸说，“明天还要拿羊肉招待李员外一家子呢，大家尝尝味就够了。”
小贝仰着头，将装汤的碗车反过来，将里面哪怕一滴汤也喝得干干净净，打了一个饱嗝。
吃完羊肉汤后，她一张脸红扑扑的，“好喝！”
青兰将碗拿过来，“好喝你也不能多喝。”
她看店里的人端着碗用眼巴巴的眼神看着自己，生怕自己会心软，立马赶人，“好了，好了。吃完就出去，我要开始干活了。”
众人不敢惹怒青兰，只好放下碗出去了。
朱公子却觉得浑身燥热得很，带着黑甲回了客栈，找来一桶凉水泡了一下午的，脸上的红晕才算彻底下去。
厨房里的青兰继续做火锅。
等羊肉汤做好之后，就可以准备汤底了。
羊肉火锅里需要放羊油，青兰直接用羊肉上的脂肪熬了一小锅的羊油。
等羊油熬制好之后，冷油下锅，等油烧热之后，将茱萸、姜片、葱段倒入其中，炒出香味，再倒入煮好的羊肉汤。
再假如香料袋、胡椒粉，等锅里的汤变成乳白色之后，加入适量的羊油，将煮好的汤底倒入火锅的锅子里。
青兰尝了尝味道，觉得汤有点淡也不够辣，往锅里加入适量的盐和豆瓣酱，羊肉火锅店汤底就好了。
既然是羊肉火锅，羊肉自然事少不了。
但她懒得动手了，直接吩咐徒弟，将羊肉切片端出来，又将店里其他准备好的食材端出来，羊肉火锅就好了。
青兰现在有点怕了外头的客官，生怕临县的客官看到他们吃羊肉火锅后，也会和宁安县的客官一样要求她推出羊肉火锅，煮好的羊肉火锅也不敢端出去，只敢带着酒楼的人躲在后厨吃。
虽然很怂，但青兰也没办法啊。
这两只羊还是朱公子好不容易找了送来的，她是没这通天的本事去弄几只羊过来。假如在菜单上添加了羊肉火锅，但是却不能保证每天供应，她相信，那些个客官一定会天天缠着她的。
有时候，她觉得厨艺太好让客官忘不了也是一件挺苦恼的事情。
算是甜蜜的负担吧。
等酒楼的食材用完了，酒楼关门之后，青兰一行人也开始了自己的晚饭。
羊肉切得薄薄一片，整齐摆放在桌上。还有各式的青菜和卤料，看着就让人垂涎三尺。
朱公子坐在主位上，皱着眉头看着桌上的羊肉，微微皱眉。
他不是很喜欢这羊肉的膻味，明明他以前吃过的羊肉就没有膻味啊。
青兰看出了朱公子对羊肉膻味的不接受，装了一小碟她自制的酱汁放在朱公子面前，“朱公子，这羊肉有膻味才说明这羊肉正宗。不过你放心，等你将羊肉煮熟，在放在酱汁里滚一滚，你就会忽略那股子膻味。”
朱公子找来羊羔是真的好羊羔，就算是小羊羔，也带着一股淡淡的膻味。
小贝和其他在酒楼里帮忙的人却觉得这股子羊膻味也好闻得很，都眼巴巴盯着朱公子，盼着他先下筷子呢。
朱公子在青兰眼神的鼓励下，夹了一小块羊肉在翻滚的羊肉红油火锅里烫了两下。
青兰的徒弟刀工被教得很好，切出来羊肉片薄得跟一层纸一样，在噗噜噗噜的汤底里烫了两下，立马就熟了。
蘸了蘸料后，送进嘴里。
所有人都看着朱公子的反应。
羊肉一进嘴，香辣的酱汁先在嘴里炸开，接着就是嫩嫩有弹性的羊肉，吃起来很松嫩，最重要的是真的没有那股子膻味。
等羊肉吞下去后，嘴唇残留着一丝丝的膻味，但这会儿你不会觉得是令人恶心的味道，反而让你觉得有点香。
真的很神奇。
朱公子忍不住又夹了一块羊肉放到锅里。
看朱公子夹了第二块羊肉扔进锅里，所有人走拿起了筷子，迫不及待想要吃吃这羊肉了。
“黄生，这羊肉你切得很好。大家伙只需要往锅里汤两下就好。烫久了，肉太老，不好吃。”
青兰也不忘在旁边叮嘱。
小贝夹着筷子念念有词，“一下，两下。好了可以吃了。”
羊肉一进嘴巴，她眼眶就红了，“啊，好吃！咩咩，我会永远记得你，和你的味道的。”
青兰想不到小贝竟然还记得活羊呢，看着她一边吃一边狼吞虎咽的模样觉得十分好笑，但又怕笑声会惹怒小贝，憋笑憋得脸都红了。
黑甲坐在朱公子旁边，手中筷子也舞得飞快。
他觉得，跟着自家公子跑来这个鸟不拉屎的地方还是很幸福的。有罗姑娘的好手艺，不管是去哪，他都乐意的。
朱公子吃了好几块羊肉，胃里就有点受不住，开始夹着青菜往锅里放。
他看着火锅里的十几双筷子，有点不可思议和吃惊。
假如一年前有人跟他说，他一年后会跟着一堆厨子和小二坐在一张桌上吃饭，在听个锅里夹菜，他肯定会觉得这是天方夜谭。
但，到如今，他已经和这些人一起吃饭吃了足足大半年。
从一开始的有点拘俗，到如今的坦然自若，好像感觉也不错。
而且刚从府中出来的时候，一直压抑在腹中的阴郁好像也随着吃到火辣辣菜肴而分泌出来的汗水一起从身体里排泄出来了。
感觉很不错。
他想到在遥远的北方一直等着自己的亲人，觉得可能是该回去的时候了。
不过……他看了一眼坐在自己身边的罗大厨，心里有个决定迟迟下不去，再等等吧。
黄生切了足足十斤的羊肉，但是吃到最后一块都没剩。
青兰看着空****的桌子，打了一个饱嗝，心里庆幸。
幸好那只羊羔有三十斤，不然一晚上就将羊羔吃完了，她明天真的不知道要拿什么来招待李氏兄弟两人了。
当天大家伙都睡在酒楼后面的院子里。
可能是羊肉吃多了，青兰一个人燥热得很，睡到半夜突然醒了，再也睡不下去了。
她瞪着屋里的屋梁，一双眼睛亮得吓人，怎么都找不到睡意。
她叹气，干脆起身，披着外袍出了屋子。
一轮圆月高挂，将外面的一切都铺上了一层发光的银纱。
青兰往厨房走去，想着用野**煮点汤水喝一喝，消消火。
李员外给青兰找到的院子是个三进的院子，青兰住在中间，前面才是厨房。
可她走到半路，却听到很奇怪的声音。
咻咻咻，也不知道是什么东西发出来的。
青兰心里觉得奇怪，紧了紧身上的外袍，循着声音走去。
走到了后院朱公子住的地方，然后看到月光下的人影……