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第四十七章毛血旺(2/2)

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她将切好小块的猪血倒入锅里,看着猪血煮好后,将肉放下去,肉煮得变色了,再将莴苣、青菜依次倒入锅里。

等青菜都变软了,她将锅里的菜全部捞起来,在上面撒了一层茱萸和花椒。

她又将锅给洗干净,倒入烧热,将热油一股脑全部浇在碗里的茱萸上。

伴随着热油煎炸茱萸、花椒的声音,空气中也多了一股浓郁的香辣味。

有些人也会选择直接将花椒和辣椒在锅里炒热浇在碗里,但罗青兰很喜欢热油煎炸茱萸的声音,所以每次都这样直接将热油浇在碗里。

等毛血旺做好后,一直放在陶罐资历炖的天麻猪脑也炖好,罗青兰掀开盖子,看着里面沟壑分明的猪脑,满意点点头。

罗青兰端着陶罐往外走的时候,丁氏也被罗大松命令着赶紧进厨房去端菜。

丁氏这会也是真饿了,买啥力气作妖了,老老实实去厨房端菜出来。

罗大松坐在主位上,看着陶罐里的汤水,看着红红一盘的毛血旺,满足地嗅了一口空气里的香味,“明明拿回来的时候,看着猪脑子和猪血感觉怪恶心的,谁知道做出来味道这么香。”

罗青兰端着碗筷进来,给自己和罗大松都装了一碗饭,但是没搭理丁氏,坐下来直接开吃,“爹,我做了一下午的饭菜,老早就饿了,那我现在就吃了。”

罗大松也迫不及待坐下来,拿着筷子夹菜,“好好,吃吃吃,饿了就多吃点。”

丁氏坐在一旁,小声嘀咕一句,“跟个饿死鬼投胎一样,没看到青竹都没来吗?”

但罗大松和罗青兰两人都忙着吃饭,没工夫搭理她。

丁氏只能起身出门去喊罗青竹吃饭。

罗青竹进屋的时候,就看到埋头苦吃的罗大松父女两人,心里觉得有些恼火。

他一声不吭坐在位置上吃饭。

罗青兰做的毛血旺对他们来说是个新鲜菜,家里还未曾吃过猪血,这么做出来的猪血味道鲜美,又带着一股香辣气息,让人欲罢不能。

除了猪血外,菜里的青菜吸足了汤水,自身的甘甜中夹杂着一股香辣的味道,更加让人回味无穷。

丁氏和罗青竹飞舞着筷子,不停在碗里捞菜。

罗大松坐在主位上,一个人满满品着天麻猪脑汤。

汤水清淡,不油腻,因为加了姜片,也没有猪脑的腥味。因为天麻放得比较少,汤水里也没有任何药材的苦味。

罗大松喝得格外满足。

四个人难得吃了一顿安静平和的晚饭。

丁氏打了一个饱嗝,将手里的碗放在桌上,颐气指使地命令罗青兰,“死丫头,还不快点把碗给收了。”

罗大松这会心疼着罗青兰呢,觉得这个女儿格外懂事乖巧,又会做菜,听到丁氏这话,罗青兰还没反驳呢,“你怎么不去洗?你嫁到我罗家十几年了,也该洗个碗了。”

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