第31章 仙鹤居有新菜了(1/2)
第二天一早,秦景果然把人送来了仙鹤居。
“这两个人,黄掌柜你先用着。他们的身契都在秦家,月钱也由秦家出。”
秦景送来的是师徒二人,师父叫王福,以前是京市瑜王府的厨子,年纪大了,才跟着秦景一起来了靠山县。
徒弟叫陆甲,是王福捡来的,从小跟着王福长大,这次也跟了过来。
“掌柜的,陆甲这孩子从小就跟着我,听说我要来,一定要跟着。”王福解释道。
黄子轩点头表示理解。
安顿好了这两人,给他们安排了后厨的工作,林水瑶带着凉粉也到了仙鹤居。
“黄大哥,凉粉的生意可有人过来问过?”
提起这个,黄子轩脸上马上有了笑意:“来福酒楼定了两砂锅,还有其他三个酒楼,也都定了一砂锅的凉粉。
另外,水瑶,早上秦公子送了两个厨子过来,现在都在后厨,你用不用去看看?”
“我一会儿过去,”林水瑶点头说道,“我就猜到今天会有人定凉粉,准备的够多。”
说着,她招呼沈明远把十砂锅凉粉搬进了仙鹤居,自家摆摊卖的,只留了两砂锅。
珍馐阁,李全指着后厨的人破口大骂:“方子都给你们了,一碗凉粉都做不出来?你们还好意思说自己是靠山县最好的厨子?”
几个厨子面面相觑:“掌柜的,凉粉这东西,我们都是第一次见,您再给我们几天时间……”
“几天?”李全气得不行,“仙鹤居的凉粉都开始卖了!还有其他酒楼,也开始找仙鹤居订货了!难道珍馐阁要最后一个卖凉粉不成?
再给你们最后一天的时间,要是明天再看不到凉粉,这个月的月钱,谁都别想拿!”
说着,他又看向原先从仙鹤居挖来的那几个厨子:“还有你们,明天见不着凉粉,都给我滚蛋!”
这几个厨子来了珍馐阁之后,虽然不是主厨,但月钱却比之前翻了一倍,自然是不甘心离开珍馐阁。
李全走了之后,几个人又讨论开了。
“这凉粉瞧着晶莹剔透的,难道要多放糯米?”
“糯米太贵了,凉粉才卖八文钱一碗,我觉着应该是放黄豆……”
失败几次之后,几个人垂头丧气地看着这一堆材料。
“也不知道这次的配方能不能行,要是再做不出来,掌柜的不会真赶咱们走吧?”
“要不咱们回仙鹤居?黄掌柜现在光有凉粉,没有厨子。咱们回去,月钱说不定比现在还高……”
几个人满心算计着自己的退路,却不知道,现在的仙鹤居,已经不是他们想回就能回去的地方了。
仙鹤居,林水瑶见过了王福和陆甲这对师徒,看过了他们的基本功,满意地点了头。
“我先教给你们仙鹤居的三道热菜,你们要是能在一天只能做出和我相同的味道,我再把凉菜教给你们。”
王福能在瑜王府当厨子,厨艺自然没的说,普通的菜他做的完全不差。
至于陆甲,他从小跟在王福身边耳濡目染,十几年下来,比起王福有过之而无不及。
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