美食糕点（2/2）

“我最喜欢的……”如宛右手托腮，看了看眼前的糕点，“当然是云南鲜花饼。”

“云南鲜花饼？”“可是玫瑰饼？往常云南也曾有进贡过。朕品尝过。”

“臣妾其实会做这道美食，只是缺少食材。”

“那朕就给你的院子里增加一个玫瑰园供爱妃大展身手。”

“多谢圣上。”如宛行礼。

鲜花饼的制作，应该先种植玫瑰花，一般以云南种植的玫瑰花为上乘，因为云南气候宜人，四季如春，光照充沛。

制作玫瑰饼需要先选馅料，即选玫瑰，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘玫瑰花，采摘至上午九点前后便须结束，因为九点之后玫瑰花的香气随着气温的上升而散发，影响了馅料鲜花的品质。

将采摘好的新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，保留花香，去除苦涩，封好避光发酵2-3天，制成玫瑰花馅料之时需根据需要加入一定量的的熟糯米粉，用以降低湿度并增加粘稠度。使用植物油、水和面粉制作馅饼所需要的油皮和酥皮，里层玫瑰花馅、然后包好酥皮，最外层包上油皮；放入烘箱烘烤即可成形。

如宛做好鲜花饼，提着给太后请安，正巧太上皇、皇上、皇后都在太后那里。

“多谢皇上御赐的玫瑰园，臣妾今日做好玫瑰鲜花饼，请太上皇、太后、皇上、皇后尝尝鲜。”

太上皇、太后，皇上与皇后品尝后均赞不绝口，赏给如宛翡翠白菜一件，玉镯一对，金钗一枚，如宛谢过。