老鸡米面(1/2)
老鸡米面
“不瞒您说, ”乐鐢一双眸子亮亮的,“我最近正在看铺面。”
吴姓客人激动的拍了自己大腿,“铺面的事情, 我熟啊!”
“吴大哥不是临城人?对东京城里的铺面位置也熟悉?”
“我往来多, 而且赶路之人最熟悉这位置好坏。”
乐鐢等人很是惊喜,几人就铺面位置、吃食种类及样式等尽兴讨论了一番。
“真是多谢吴大哥,”乐鐢很是感激, “您这些许话比我自己寻了这些天都管用!”
“诶?哪里哪里,您这好人家赏我这么好吃的椒麻鸡,我才要感谢呢。”
一番客套, 吴姓公子出门, 结果刚走出去几步, 便被一个拄着拐棍“冲”上来的老妪拧了耳朵。
“我让你出来买饼子, 你买了一个时辰!”
“娘, 娘, ”这公子被拧的转了个圈,“轻点, 轻点。”
话说这,袖子里掉出俩饼子来……
乐丰年一愣, 猛地一跺脚转身进了里屋。
他可是一口没吃到,汤都没尝两口, 都被这个臭人给骗走了。
“娘, 娘, 我错了,我本来要回去了, 结果就闻见一特香的味道,我就想去看看是什么吃食……”
“还有脸说, ”老妪拐棍哐哐点了两下地,“你可还记得你老娘在家饿着呢??”
男子怯懦道,“家里不是有热菜热汤吗?”
……
乐粮看着外头那扭作一团的样子,啐了一口,“这不孝的馋货!”
乐丰年想起他先前抢吃椒麻鸡和菊花豆腐的时候,猛地给了他头一下,“你也是个不孝的馋货t!”
————
黎明暗灰,晨星愈淡,朝霞渐起。
一声鸡鸣像哨子般摇曳拉长。
炉火上的老母鸡已经足足温炖了一夜,鸡汤金黄,鸡肉鲜嫩。
一家子人都被这香味引着做了实打实的好梦,乐粮更是早早爬起来,偷偷尝了一口。
滚烫的鸡汤吹了好几下,入口时仍在舌头上打滚,只这一口,味蕾被唤醒,身子也被暖透了。
乐鐢清水煮了米面,又过凉水以免粘连,独盛至一碗,又将清炖的鸡汤撇了油再装一份,统统放进食盒,老鸡米面,这是带给陈九九母亲的。
朝食摊子上,陈九九谢过乐鐢,提了老鸡米面和肉夹馍一路小跑往家跑。
多亏母亲的好心和乐鐢的好心肠,他今早也跟着有口服啦!
“哎呦,你怎的还真要呢,”陈家母亲挥着胳膊给了儿子两拳,“咱是给人家的礼,又不是让人给咱做饭的。”
陈九九边躲边兴奋道,“娘,我拿都拿回来了,先尝尝再说。”
陈家母亲早就闻到香味了,伸出手指又点了陈九九的脑门,转身有往外走。
“出来,净手。”
“这米面耽搁了这么久,定是要泡烂了,”老太太嘟囔,“让你早点去,早点去,你拖拖拉拉的。”
陈九九撇撇嘴,母亲变脸真快,刚还说他不该要,这会儿又嫌他要的晚。
“放心吧娘,”陈九九道,“乐姑娘想的周到,米面单独装的。”
“那耽搁这么久,不得黏成一坨了?”
陈九九草草的净了手,三步并作两步到了桌前,“娘,乐姑娘真是神了,一点没粘连。”
陈家母亲走得慢,“我多吃些米面,你多吃些汤肉吧,我受不得太过油腻的,牙口也不好。”
陈九九深吸一口气,忍住笑意,转头道,“母亲,这可是您说的……”
陈九九忍笑忍得厉害,他母亲只一眼,就将他看破了。
“我收回我刚刚说的话,”陈家母亲警惕张口,“米面汤肉,我都要了。”
陈九九明媚的小脸瞬间崩出了裂缝,“娘,你不疼我了。”
陈九九母亲端坐在桌前,看了这鸡汤米面许久。
微黄的鸡汤上映着几个绿油油的鸡毛菜,零星的金黄油星点缀在米白的面旁,天气还微凉,热乎乎的米面上升腾者热气。
真是色、香、味、形俱全。
她惊喜道,“这鸡汤确实漂了些油星,但是不多?”
陈九九嘴角下垂,“嗯。”
“这米面一点也不坨,也不烂糟!”
“嗯。”
陈家母亲喝了一口鸡汤,乐出了声,“这就是鲜掉眉毛吧?”
这汤清香爽口,里头的菜叶都浸透了鸡肉香,胃里的寒气被一驱而散。
陈九九闻着鸡汤的香味,咬了口手里的肉夹馍,“娘快尝尝这米面。”
陈家母亲从善如流,夹了米面入嘴,“嗯~劲道的很,我的儿,你说这米面是不是也是肉做的啊?”
米香和肉香杂在一起,她都分不清了。
陈家母亲年纪大了,乐鐢特地挑了好消化的米面,她吃起来也不必太忌口,幸而乐鐢做得多,她吃了好大一碗还不算完,竟还又添了一些。
陈九九夹了块肉吃,这肉也及其软烂,他加了个鸡腿给母亲,“娘,你留点肚子,尝尝这鸡肉。”
这鸡肉比她想的软烂多了,轻轻一咬,整块鸡腿肉就撑不住的都掉了下来。
“还真是一点都不柴,也不干涩,”陈家母亲吃的很是高兴,“这鸡肉也装了好些汁水,一咬就出来了。”
陈九九连连点头,他正吃一块鸡脖,肉都啃干净了也舍不得丢,鸡脖子里头最能存汁水,“呲呲”的,吸出了哨子声。
陈家母亲笑着瞪了他一眼,“我这个老家伙啃不来,便宜你这个小崽子了!”
陈九九嘿嘿笑,“鸡腿鸡胸给娘,鸡脖子鸡翅膀这等肉不多的边角料给儿子。”
“你惯会挑的,得了便宜还卖乖!”
二人享着美食,谁也没注意到身边何时来了个娃娃。
邻居老刘家的孙子不知道什么时候来的,口水都流了两尺,小胸脯上湿了一片,小手扒着桌子,眼巴巴的瞅着那老鸡汤。
“炎哥儿,你怎么来了?”
炎哥儿咂摸咂摸嘴,“闻着香味来的。”
陈家母亲最喜欢小孩子,扒拉一下老鸡汤,挑了块骨头少的肉递给他,“好炎哥儿,吃,可香了。”
炎哥儿拿了鸡胸肉还不行,咽了口水道,“阿奶,我还想喝口汤。”
陈九九捏了捏桌边上的小胖手,“你倒会挑,我还没喝上一口呢。”
陈家母亲瞪了陈九九一眼,怪他对小孩子说话太过严厉,“炎哥儿等着,阿奶给拿勺子去。”
“嘿,你这个小崽子!”
陈家母亲翻找着勺子,听到陈九九又作妖,喝他,“你这么凶作甚?”
陈九九可不是没事找事,陈家母亲这刚起身走,炎哥儿便端了剩的一点老鸡米面汤喝了个干净。
等陈家母亲回来,这小娃娃已经又夹起了一个鸡翅膀。
陈九九正在挑挑拣拣里头的其他鸡脖子、鸡腔骨,“就一个鸡翅膀,被你给抢了。”
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