第22章(2/2)
于岁感同身受,他当时开坯练了很久呢,把自己滚的浑身都是泥。
让众人都上手试了试,于岁便给他们每人又准备了一个差不多大小的木板,加练习。
于岁则在他们中间来回转悠,分别教他们如何使力才能更好的开坯。有他这个有经验的人在,其他四人慢慢的也能掌握住力度和技巧了。
四个泥人看着对方脸上和身上的泥巴,没忍住都笑了起来。
卡兰和香草比起两个雄性雪狼人要强一些,她们做出来的陶罐儿已经很像模像样了,薄厚也很均匀。
第一次做陶坯他们已经做的很好了,至少比于岁刚开始手忙脚乱的强。
带着几个泥人到河边清洗干净,于岁决定今天做顿好的犒劳大家。
部落里抓回来的大鱼鲜活肥美,于岁把鱼肉剔下来,放到大木板上用鱼鳞刀剁成肉泥。
把肉泥放入陶罐中,野葱切碎泡水后慢慢往陶罐中倒,一边用木棒顺时针搅拌。
再放入精盐和少许面粉,继续顺时针搅拌拌匀上劲。其实用淀粉更好增加粘性,只是于岁没有淀粉,便用面粉来代替了。
魔兽肉也同样切碎后剁成肉泥,其他几人也过来帮忙,用不惯鱼鳞刀的叙和启,就用爪尖帮忙把瘦肉抓成小碎块,再由卡兰和香草剁成肉泥。
剁肉泥的工作被他们接了过去,于岁便专心调味。
把剁好的魔兽肉泥也都拌成肉馅,于岁烧火把大铁锅放上去,将家里的兽油倒入大铁锅中,等会儿用来炸肉丸子。
鱼丸用开水汆出来比较鲜嫩美味,他又将自己烧出来的陶罐放到火上,注入清水,正好也试试自己烧的这个陶罐受热怎么样。
等油和水都滚开的时候,于岁在铁锅中炸入肉丸和少许鱼丸,在开水中下入鱼丸。
他自己一个人有些忙不过来,卡兰看了看他的手法,很快也上手帮忙。
于岁正好想让卡兰多学习烹饪手法,肉丸和鱼丸都下入锅里后,他又让卡兰也尝试着把剩下的肉泥拌成馅。
这对于卡兰来说并不难,她对这些领悟力很高,只是受限于兽人们对这些的了解很贫瘠,自从跟着于岁开始做饭以后,卡兰学习的都很快,并且还会举一反三。
香草团的丸子也很圆润,叙和启的就有些奇形怪状了,不过只要肉馅儿拌好,熟了后不管形状如何都很美味。
一边烹饪美食,于岁一边聊天,“启大哥,你说部落里要是有个食堂该多好,大家一起吃饭又热闹,忙的时候又省事。”
“食堂是什么?”启疑惑不解的问。
于岁擡头思索了一会儿该怎么表达,半晌道:“食堂就是部落准备一个大家都可以来吃饭的地方,这样忙起来的时候就不用自己在家中做饭,直接到食堂吃就可以,谁来食堂吃饭就准备一些食材做交换。”
他一边往外捞熟透了的丸子,一边接着道:“留几个族人在食堂里准备食物,他们吃饭可以不用给食堂提供食材,用这个作为报酬,大概就是这样了。”
启沉思了一会儿。
香草看看一脸笑意拌着肉馅儿的母亲卡兰,这确实是个好主意。
她的母亲力量不算强大,没办法作为战士出去捕猎或者战斗,如果这个食堂可以办成的话,母亲一定会喜欢这份工作的。
叙也十分赞成的道:“这个食堂好,给大家能省不少事,如果小于岁负责做食物那就更好了。”
“这个提议确实很不错,我会和父亲商量的。”启也中肯的道。
成功达到了目的,于岁更热心的培养起来卡兰的厨艺。等食堂建起来,他把朵莉也招进来,等教会她们于岁就功成身退了。
两个雌性恐怕忙不过来,到时候再挑几个人,比如阿山,冬季战士们比较清闲,正好阿山又贪吃学的又快,去食堂刚刚好。
到时候再问问邦伯族长,矮人们要是也愿意来食堂吃饭,就再加一些矮人到食堂工作。
矮人们力气比雪狼人小,但是学习能力比雪狼人强太多了。
所有的肉泥都做成了丸子炸熟了,于岁给他们每人捞了一碗,其余的炸丸子都捞到大陶盘子里放到木板上。
炸的鱼丸外脆里嫩,肉丸子焦香有嚼劲,饱含肉汁。热水汆熟的鱼丸鲜美Q弹,嫩滑可口。
于岁给他们捞到碗里的鱼丸还加了煮鱼丸的汤,鲜白的汤配上嫩嫩的鱼丸,上面还撒了些野葱,实在令人胃口大开。
他把之前酿好的米醋拿出来,自己在汤里加了一些,又递给众人,让他们按照自己的口味添加。
雪狼人还是第一次吃到醋,米醋味道清新回味甘甜,搭配着鱼丸汤实在是很令人惊艳,几人尝了下味道后眼睛都亮了。
在得知这个居然是用大米做的之后,对于岁更是大为赞叹。
怕这些丸子众人吃不饱,于岁还给他们烤了肉。
他把胡椒和辣椒都磨成粉,分别放到调料罐里。调料罐是他让罗伯大叔给做的,铁质的罐子盖上面还留了小口,用来往烤肉上面洒。
他还给精盐也做了一个,这样用罐子撒到烤肉上更均匀,不容易忽多忽少。
卡兰试着用罐子把调料洒到肉上,果然很好用。就是这个盐怎么好像比以前的白了…
没多想,她将洒好调料的烤肉拿到众人吃饭的大木板上,大家就着鲜美的鱼丸汤和炸丸子吃烤肉,只觉得这顿饭比以前的味道更好。
于岁给他们都带了些丸子回家,给玩疯了的小初也留了一碗。他和小花他们几个幼崽最近在和矮人小孩比赛谁一天做的砖坯多,他们力气大但没矮人小孩手巧,双方都很努力。
这阵子都没有做豆腐,每天部落里收集来的豆子,除了用来储存的剩余的绿都给他放到墙角的了帐篷中,已经攒了不少了。
至于这些天绿给他送过来的各种果子和蛋于岁大部分都搬到了地下室,储存了起来,那里能存放的更久不易坏。
于岁用几个大陶罐把豆子全部泡了起来,自从矮人们来这里后,许多事情忙碌的他一直没有做豆腐,所以除了罗伯大叔,其他矮人都还没吃过。
明天给矮人们也分去一些,让他们尝尝豆子的新吃法。矮人的粮食多,豆子也是他们的主食之一,学会做豆腐,以后他们又能多一种食物。
想到矮人们给自己挖的四层大地下室,于岁不禁微笑起来,这些矮人和雪狼人一样纯朴又勤劳,他是衷心的希望他们都能过的好。