第31章 皇家家宴，版本弱势的猪肉（1/2）

王皓哐哐掏出来一堆东西，桌上的人都呈静止状态。

进献的见过，送礼的也见过。

不过这样哐哐掏一堆送礼的还真是第一次，这种大宗礼物不应该是写个单子直接送么，哪有哐哐当场掏的。

有辱斯文啊，有辱斯文！

“王先生真是豪爽之人，如此重礼那我就收下了。”

虽然没有见过这个场面，但是李渊能吼住这个场面，造反都成功了一个小场面还是很轻松就能拿捏。

“本来是叫先生过来吃饭，现在成了先生送礼。

“既然人都到齐了，那就上菜吧。”

虽然李渊现在是大安宫之主，可论谁对大安宫熟悉，那还是李世民。

李渊只是心灰意冷的住在这里，李世民在宏义宫的时候可是对这里里里外外都调查的很清楚。

这父子两个，还真是能处处彰显李世民对其的碾压。

宫人开始流水般上菜，这些菜好不好吃先不说，就说这样式摆盘什么的就非常好看，色香味第一位是色。

好看，确实更容易激发食欲。

三哥那边不管什么都搞成糊糊，只是一看就食欲全无。

盘子也非常讲究，毕竟是皇家。

在整个大唐明面上只有在这里才能吃到鲤鱼，虽然后世都不喜欢吃，但是在这这个时代能吃鲤鱼那非常牛叉。

李鲤同音，所以唐朝是禁止民间食用鲤鱼。

鲤鱼被尊称为赤鯶公，也叫皇鱼。

百姓不能吃，但是皇室能吃，逐渐成了一种特供鱼。

而且这种鲤鱼基本上都是渭河出品，质量很高。

鱼这种动物同一个品种越往北就越好吃，所以造成一个错觉，南方人觉得北方人啥口味啊，鲤鱼都吃。

北方人觉得南方人什么味蕾啊，鲤鱼都不吃。

海鱼也是一样，越北的冷水鱼味道越好。

不过就算是皇室，能吃到的鱼种类也不多，鲤鱼是点缀，表明身份，吃的最多的就是鲈鱼。

鲈鱼做鱼生，主打一个不知道就没有寄生虫。

主力还是各种饼加羊肉，其他的肉就是点缀了，第二多的其实是猪肉。

猪从新石器时代就已经被驯化，之后就一直是重要的肉食来源，诗经小雅就有吃猪肉的盛况，说文和易都标明那时候已经有了阉割猪的技术。

经过汉朝发展，到了魏晋南北朝猪肉的食用进一步加大。

阮籍就特别喜欢吃蒸猪，齐民要术不仅记载了第一道炒菜炒鸡蛋，还记载了那时候蒸猪的做法，只能说只有贵族才能那么吃。

那做饭，和后世的开水白菜一个道理。

不过再花哨，就古代那猪的品种，蒸出来也全都是脂肪，能吃下去的人真不多，所以勋贵吃猪肉最多的还是烤猪腿。

现在摆在王皓面前的就是蒸猪，虽然有非常浓郁的豆豉味道，可那一层肥腻腻的猪油已经让王皓能想象那味道了。

这就是猪肉的尴尬，勋贵吃起来太肥容易腻，缺大量脂肪摄入的百姓又没得吃。

对比之下羊肉和鹿肉、狗肉、鱼肉、鸡肉这种瘦肉多的就更受到富贵之人的喜欢。

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