第338章 大纲六（2/2）

五月槐花开得最盛时，“槐香匠心学院”的海外培训班正式开课。首批十名学员来自五个国家，卢卡当起了助教，老周则穿着传统的蓝布衫，站在炒茶锅前示范。他让学员们轮流把手放在离锅底十厘米的地方，“感受这股热流，不烫但能让手心发暖，就是最佳的下锅温度”；又让大家闭上眼睛闻不同火候的槐花香，“青涩中带点甜，是生花；焦香里裹着暖，是熟了；要是闻着有糊味，就晚了”。

有个来自法国的学员安娜，第一次炒茶时把火候炒过了，急得眼圈发红。老周没有让她重新来，而是让她把炒过的槐花泡成茶：“你尝尝，虽然火候过了，但多了点焦糖香，说不定能做成特色茶包。”安娜抱着试一试的心态，和小吕一起调整配方，最后真的推出了“焦糖槐香茶”，在法国的小众茶馆里成了爆款。

这年秋天，“槐香”的国际销售额突破了1.5亿元，四个基地的农户人均增收超12万元。更让人欣喜的是，“手工炒槐技艺”被列入了非物质文化遗产名录，老周成了非遗传承人，经常被邀请到国内外的文化展会做演示。有一次在德国慕尼黑的食品展上，老周现场炒茶，围观的人排起了长队，有人捧着刚泡好的槐花茶感叹：“这是中国的味道，也是手作的温度。”

除夕那天的“匠心团圆宴”上，马克带来了一个惊喜——他的女儿露西抱着一个木雕小兔子，兔子的肚子上刻着一朵小小的槐花。“露西在学校的手工课上，用我从中国带回去的槐木边角料做的，”马克笑着说，“她问我，什么时候能再去中国，看看会‘下雪’的槐花茶。”

鱼灼音举起酒杯，窗外的槐树林里挂着红灯笼，映得满树槐蕊像撒了一层碎金。“咱们的‘慢功夫’，不仅守住了手艺，更守住了人心。”他看着身边的老匠人、年轻人，还有远道而来的朋友，“未来不管走多远，咱们都要记得，每一颗槐花、每一块木牌、每一杯茶里，都藏着‘槐香’的根。”

酒杯相碰的清脆声响里，有人提起明年要在海外开“槐香体验店”，有人说要研发适合儿童的“槐香软糖”，还有人建议把农户们的种槐故事拍成纪录片。夜色渐深，槐香伴着笑声飘出窗外，仿佛在告诉所有人：这份用匠心守护的味道，会在新的一年里，飘向更远、更暖的地方。

新的一年，“槐香”的发展势头愈发迅猛。鱼灼音收到消息，有一个神秘的国际美食评选组织向“槐香”抛出了橄榄枝，邀请他们参加一场全球美食大赛。这场大赛汇聚了世界各地顶尖的美食品牌，竞争异常激烈。