第七十六章 开张宴客（1/2）

油滋哇滋哇的进了锅，唱响了前奏，乒乒乓乓的翻炒声和炸锅声并着狂舞的菜刀连接成了一首厨房交响曲。

厨房这头忙得热火朝天，迎客那头也并不轻松。李师傅和王师傅负责门外迎接，红莲和司徒麟负责屋内招待。

“城主夫人越氏到，上官郡王之女上官采儿到，光禄大夫之子晋原公子到，富贵钱庄洪掌柜到……”只听牌坊口小厮喊个不停，嘴里吐出的人物更是非权即贵，而一个个大人物的到来也吸引了众多路过的百姓前来围观，大家纷纷臆测着这个食肆的主人到底是哪方巨擘，直到有人说是看到司徒麟在内迎客，众人才欣然接受，怪不得这么大的排场，司徒公子嘛，那可是整个碧海城的宝，比天边边的星星站得还高，他开的店，多大排场都不算大。

司徒麟当然不知道众人对他的议论，此刻的他正在屋内全力寒暄，额头上已经冒出了一层密密的汗珠。有了他的存在，众人的焦点自然都放在了他的身上，红莲乐不得得到解脱，蹿进了后院，捡了根草喂小兔子。这些小兔子已经被装进了阿钰定制的笼子，铁老板的手艺非常好，笼子既宽敞又舒适，兔子天天吃了睡睡了吃，长得特别快。

想着红莲和阿钰，司徒麟摇摇头苦笑一声，谁让他非得没事找事自己跟来呢，无语的他只好不厌其烦的一遍又一遍解释着这是他朋友的店铺，他并不是老板，只是过来帮忙，又不得不像个主人一样把前来的客人一位位安排好，让许多客人受宠若惊之余，下意识的就爱上了这家店。

正午时分，噼里啪啦的鞭炮响起来了，锣鼓喧天的门口大喇叭也吹起来了。随着最后一位宾客的来到。阿钰一声令下，上菜了。

第一道上的菜是一品红烧肉。一分皮两分肥三分瘦。一块块四四方方的红烧肉整整齐齐的排列在盘中。每块肉上都裹着一层晶莹的汤汁，随着上菜伙计的步屡轻轻颤动。浓浓的香味顿时传遍了整个食肆，又飘到了食肆之外，把许多围观的百姓都香出了口水。

二楼的客人们也都被这第一道才给震住了，这色泽，这香味，就算生在官宦之家的他们也没见过这么令人食指大动的菜肴。许多客人甚至都等不及其它的菜上来，径自拿起筷子，夹住一块直接送到了嘴里。

又香又嫩又滑。肥肉的香与瘦肉的嫩完全交织在了一起，从刚入口的微甜到咀嚼时的微咸再到最后只剩满口的余香，这道菜带给众人的感觉如果用两个词概括，那就是愉悦和幸福。

“太好吃了！”“简直是人间极品！”留守厨房的阿钰和众位厨师听到从前屋客人那传来的反应。一个个都发出了真心的微笑。

阿钰握了握拳头，告诫自己不要骄傲，这只是成功的第一步。对着准备就绪的伙计们摆了一个手势，第二道菜‘香酥炸狗脖’开始登场。香酥炸狗脖，只取狗颈部最好的两寸，切成一寸长半寸宽的肉段，腌制后沁入油中干炸，直到颈骨都酥脆可嚼，方可出勺。

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