第八十二章（1/2）
第八十二章
“来帅哥，你们要的蒜苔炒肉和地三鲜。”
小摊夫妻用的快餐盒是最便宜的那种塑料盒，分成三个格子的，稍微多放一些菜就软软地塌下去，男人用两只手才能拿稳。
往菜上看一眼，他脸都发绿了。
蒜台炒肉挺舍得下料，一眼看过去都是绿油油的蒜台，勉强能在一层蒜台底下看到两条肉丝，还是几乎只能看到肥肉的那种。
地三鲜的食材很简单，青椒、土豆和茄子，但是这菜放在食盒里让人看着也没有什么食欲，土豆煮得起了沙，茄子用筷子轻轻一戳都冒油，就连应该是爽脆的青椒都软趴趴地耷拉着。
男人心里p，脸上却还得保持微笑。
“老板娘，这一份多少钱？”
女人笑得像朵太阳花似的，伸出两根手指头，“二十。”
男人的微笑顿时僵硬在脸上，“多少？！”
“二十二十呢。”女人眼中闪过不耐，强调道：“我们每天选的都是最好最新鲜的食材，猪肉是现割的，菜是我公公早上去田里拔的，这么好的东西你在饭店里得花多少钱才能吃到。”
听着女人自夸，这男子一时间有些不知道该做什么表情好。
他们公司食堂的菜看上去都比这快餐好吃，关键是还便宜。
他心不甘情不愿地从上衣口袋里拿出手机付了款，拿着没有盖子的快餐盒子到处找空位吃饭的时候，他决定这一周都不出现在这条商业街。
又做了一笔生意的女人喜气洋洋的，她热情洋溢地看向男子身边的他同伴。
“小伙子你呢，吃点什么，我们摊上还有锅包肉、白灼虾和萝卜焖牛腩，你选选？”
男子同伴深深地犹豫了。
这家小摊的吃食并不是现做的，而是像食堂那样的大锅饭，明明每口大锅的盖子都是掀开的，却几乎闻不到什么饭菜的香味，倒是有一点略显得油腻的荤腥味。
在同事情和不花冤枉钱之间纠结了一秒以后，该男子还是决定对自己的胃好一点。
“不了老板娘。”他有些抱歉地笑了下，“我今天不太想吃这些，也没有很饿。”
老板娘“欸欸”了两声，“人是铁饭是钢，不饿也得吃饭呐。”
让招招手，吓得这同伴连连后退，“不好意思，真不用了。”
这边还在相互纠缠之际，对面房车那边沈妤妤一道肉末茄子已经做好了。她将一锅的肉末茄子分成了两份，一份多些，另一份则是用口子浅些的盘子装起来。
放下锅铲的时候她探头对外面的中年女人喊了一声，“姐姐，你们的肉末茄子好了，可以过来拿下不？”
“你叫我什么？”
中年女人被她这一声姐姐叫得心里飘飘然，笑得她对面的丈夫都浑身不自在。
沈妤妤一双杏眸弯弯的，嘴巴甜甜的，“叫你姐姐啊，你这么年轻我还能叫你什么。”她神色自然，没有半点纯吹彩虹屁的虚伪。
中年女人喜滋滋的，连忙从椅子上站了起来。
她端了自己桌的那盘肉末茄子，站在车窗前看到姜絮英满脸笑意的时候还不住地夸道：“姐，你这女儿生的好啊，又孝顺嘴又甜，我家那小孩要是有这么乖我做梦都笑醒。”
姜絮英腼腆的笑笑，“各有各的好嘛。”话是这么说，其实心里有多骄傲就只有她自己知道了。
中年女人才走了两步，又回头看了眼放在锅边的另一盘。
她不由好奇地问了句：“这盘也是客人的吗？”
沈妤妤点了点中年女人他们后面的那桌，说：“是打算给那一桌的，听我妈说他们也常来，算是给他们的赠菜。”
闻言中年女人的眼神中又多了几分欣赏，她空出一只手主动道：“来给我，我帮你一起拿过去。”
沈妤妤当即拿起盘子递给她，“谢谢姐姐。”
一般的快餐店哪有客人自己上菜的，虽说沈记只是一家移动“餐厅”，但是之前也都是姜絮英自己去上菜的。
中年女人帮忙上了菜，不仅没觉得沈记服务不到位，还兴致勃勃地帮忙做起了推销。
“来，这是你们的赠菜，小老板给的。”
坐在他们后面那桌的是一男一女，看起来是情侣。
小伙子接下菜后连连道谢，中年女人便摆了摆手，“谢我做什么，是小老板客气，沈记是正儿八经的做生意的，咱们以后也得多多来捧场。”
小情侣笑着说是。
沈记的肉末茄子是真材实料的，肉又多又香。茄子吸油，端上桌的菜却是正常的油量，完全是因为沈妤妤在炒肉的时候没有再放一次油，炒茄子的时候茄子吸的那些油又正好够这盘菜炒香。
煤气灶火旺，炒菜快的同时让茄子和肉中又多了一份锅气，那是滚烫又喷香的烟火气。
中年女人和她的丈夫一人夹了一块子茄子，刚一入口便觉得惊艳，然后神同步地扒了一口大白米饭。
中年男人嚼着米饭，忍不住含糊道：“这小丫头的厨艺，比你还好。”
要是放在以前中年女人已经炸了，但是这回她是一点怨气都没有，心服口服的。这道肉末茄子明明是在她眼皮子底下炒的，味道却比她想的要绝很多。
油炸过的茄子软而不烂，每一口都挂满汤汁。
光是茄子稍显寡淡，便少不了肉的香味来和它调和，油汪汪又香喷喷的味道引得对面小摊前的客人不住地往这边看。特别是蹲在路边手拿盒饭的那男子，肠子都悔青了。
得到赠菜的小情侣也是吃得满嘴油光，小半碗肉末茄子下肚，那小伙子已经拿着空空的饭碗自己走到窗口了。
“老板娘，再给我添碗饭。”
姜絮英上前接过碗，还不忘问卷调查，“味道怎么样，合不合你们的口味？”
小伙子现在嘴里还有茄子甜丝丝的味道呢，他忙不叠地竖起大拇指，“不夸张地说，是这条商业街最好吃的。”顿了顿他有些不好意思地搔了下后脑勺，“不过要是能再辣一点就好了。”
正在洗锅的沈妤妤擡头看了他一眼，有些好奇，“你不是本地的？”
那小伙子点了点头，“我老家是川渝那边的。”
“难怪。”沈妤妤点了下头，“A市大多数人口味清淡一些，倒是我有点疏忽了。”
她洗净手在台板/>
小伙的视线一下子就被这坛子吸引住了，“这是？”
“我自己做的辣椒酱。”沈妤妤拿出一个干净的小碟子，打开坛子舀了一大勺的辣椒酱进去，顿时又香又辣的味道飘散开来。
最勾人的还是那红艳艳的辣油，光看着就香迷糊了。
端着满满一碗白米饭的姜絮英走过来，看到沈妤妤手上的辣椒酱时她有些懊恼地拍了下腿。
“瞧我这记性，你跟我说了每桌要准备好，我给忘了。”难怪今天去收拾桌子的时候总觉得桌面空空的好像少了点什么。
沈妤妤将米饭和辣椒酱一起递过去，笑着宽慰：“不碍事，今天收摊我们去买几个分装瓶，把辣椒酱都分好就不会忘了。”
姜絮英连忙点了点头。
两人还在商量怎么样能延长辣椒酱的保质期的时候，那小伙子已经端着碗迫不及待地回去了。他匀出一部分肉末茄子，浇上了辣椒酱后将茄子和辣椒一起拌进饭里。
纯白的勺子油汪汪的，他顾不上其他就是猛塞一口，一瞬间盖住茄子甜香味的辣蔓延在口中，刺激得他口水不住分泌。
这种程度的辣对他来说不算什么，却是生生地辣红了他的眼眶。
坐在他对面的女孩子吓了一跳，赶紧抽了张纸递过去，“你怎么了？不好吃就先别吃了。”
小伙子摇摇头，又急切地吃了几口，吃完才顾得上解释，“不是不好吃，是来了A市以后就没有吃过味道这么正的辣椒酱了。”
女朋友有些无奈，主动帮他把剩下的茄子也加辣。
“好吃就多吃点嘛，哭什么呢。”
小伙子低着头，“没哭。”他只是有点想家。
他女朋友笑起来，“是是是，就是眼睛里进沙子了嘛。”
沈记这边飘出的香味吸引了不少从旁边走过的还没吃饭的人，就是外面的空位置已经坐不下几个人。
姜絮英显然已经是有点会做生意了，人一多她就赶紧掀开刚焖好的火腿焖饭的锅盖。
“来一份我们沈记的特色焖饭怎么样？味道好还能打包带走。”
路过的那几人求之不得，他们赶紧定下一份，免得再晚一些这一锅又被抢光。
夫妻小摊的两夫妻羡慕又焦虑，这种场景他们每天都要看到两三次。
之所以就两三次还是因为沈记总会换位置摆摊，在他们看来这家人全是心眼子，在商业街人流量最好的时候来，卖出两三锅焖饭以后就换位置，听说他们一般去的还是那种大学城的商业街，想想都知道那边晚上生意有多好，不像这里到了七八点钟就没有那么多人。
“又是火腿焖饭，这才三四十分钟吧？开这么旺的火也不怕一个月煤气费都挣不回来。”女人酸溜溜地道。
她的丈夫也说，“是不是焖饭的生意都这么好？要不然咱们明天也试试？”
“你傻不傻，那火腿得多少钱你知道吗，吃过他家的人说他家火腿是那什么金华火腿，咱们买得起吗？”
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