第七十一章（1/2）
第七十一章
砂锅里还煲着鸡汤，文思豆腐和清水白菜听着都是蔬菜名，实际上却是荤菜。
用来做菜的汤是用纯净水熬煮的层层滤扫的清鸡汤，鲜香味道十足并且毫不油腻。
云胡震从砂锅里舀了一碗鸡汤出来，潇洒地往锅里一挥，鸡汤的香味便随着锅温飘散。之后稍稍勾芡就能捞出切成丝的内脂豆腐倒入汤中。
文思豆腐能呈飘带环绕状也并不是用筷子搅拌出来的。
内脂豆腐过嫩，用手轻轻一压都能摁坏，更别说是搅拌。
要想豆腐能够不被破坏就不能触碰到其本身令其散开，所以云胡震是用锅勺轻轻搅动表面的汤水，利用离心力使得豆腐丝旋转分离。
这道菜的后续没有什么难度，豆腐熟得快，快出锅的时候加上木耳和同样切丝的葱便是完成。
云胡震将一小碗文思豆腐从锅里盛出来，“尝尝吧。”
杨冬途赶紧上前，客客气气地将碗接了过来。
触碰到碗壁的时候，他脑子里还飞快地闪过一个念头：不愧是拿奖镀过金的，态度就是要比普通厨师高傲不少。
在他看来沈妤妤的厨艺已经足够好，但是之前也没发现她身上有什么傲气呀。
这么一小碗的文思豆腐羹其实根本就只够嘉宾一人尝一口。
在节目外这些人山珍海味什么没吃过，不至于太馋这么一口，但是在节目上的时候心境又完全是不同的。
首先录制节目需要给云老一个面子，即便是真的不好吃都需要演出一副好吃的样子，其次看到他的刀工以后他们也是真的好奇到底是什么样的味道才能配得上这样的付出。
嘉宾们就各自拿了个干净的勺子，一人舀了一勺。
细如丝的豆腐入口即化，根本吃不到任何豆腥味，勾芡过的鸡汤带了一点饱腹感，喝下去暖暖的。
要不是他们早上吃得够饱，这一口足够将他们的馋虫都勾出来，让人欲罢不能。
杨冬途率先竖起大拇指，神情诚恳地夸赞：“非常好喝，很鲜几乎没有什么豆腐味。”这对不怎么喜欢豆腐的他来说也是一道美食。
裴少渝也是难得表态，“不愧是名厨，和叶老做的有的一拼。”
听到叶老两个字，云胡震一惊，诧异地看向裴少渝，“你说得叶老，可是叶望叶大师？”
“正是。”裴少渝说：“之前有幸参加过一次叶老举办的晚宴，云老也认识他？”
云胡震的表情谦逊不少，对裴少渝说话的态度也软下来，“谈不上认识，先前有幸听过叶大师讲课，我和叶大师还是不敢相提并论的。”
裴少渝笑了笑，没再奉承他。
有时候从很细微的一点事情里就能看到人和人的差距，比如现在裴少渝不过是以一个“叶老”的名字就向云胡震展露出一点实力，引得蒋欢欢不住地用惊艳爱慕的视线看他。
直播间观众也隐约察觉到了这一点。
【叶老是谁？我还以为这位大厨这样眼高于顶的已经是很顶尖的人物了。】
【你可以去百度一下，叶望是祖祖辈辈当大厨的，他六十出头已经是名扬中外的国际名厨了，他让外国人对咱们得中国传统菜感到惊艳。】
【太牛了，原来真的不管什么行业都有顶尖的人，那是我们这辈子都接触不到的人吧。】
【吃个饭而已，能吃饱不就行了？不过就是一碗豆腐羹，切成丝一下子让豆腐的身价提高了百倍千倍。】
【沈妤妤这是什么表情呀，有机会吃到名厨做的菜怎么还淡着脸？】
【笑死，还不是因为她的新人设也是会做菜，云老的出现可不就是掩盖了她的光芒。】
对沈妤妤“新人设”不满的黑粉并不在少数，现在逮住机会当然是要喷上一喷。
高可梨在节目上对沈妤妤的关注度不可谓不高，见她毫无存在感的样子，高可梨赶紧用胳膊怼了一下她，笑说：“文思豆腐确实很棒，对吧？”
她以为沈妤妤是插不上嘴才没有存在感，可劲地想要把话题往她身上引。
一般情况下在镜头对准自己的时候艺人是存在高超的演戏技巧的，然而沈妤妤就好像只是听到了一个很普通的问题。
她漫不经心地点了下头，语气不咸不淡：“是还可以。”
她声音不轻不重刚好让在场的人都能听到，云老是听惯了赞赏，可这不意味着他不喜欢听彩虹屁。
听到这么突兀的“还可以”时他朝着沈妤妤的方向看了眼，随即拧眉。
年纪轻轻，一看就十指不沾阳春的小姑娘，居然这样大言不惭。
他在心中冷哼了一声，不愿多看似的收回视线。
变回最初那样冷淡的表情便又引起了众人的关注。
【云老：你在大放什么厥词？】
【沈妤妤怎么装起来了，装了几天以后终于装不下去了又要开始耍大牌了吗？】
【《还可以》】
【情商是真的低，裴总都还知道人情世故，沈妤妤好像是什么都不知道一样。】
【我要是蒋欢欢我也会忍不住针对她的。】
高可梨后悔地想要给自己一个大嘴巴，她是真没想到沈妤妤会说这样的话，早知道她就不应该多嘴！
现在好了，这位大厨现在看起来不是很高兴。
云胡震已经开始准备下一道菜要用的食材，那是一道流传上千年的名菜：四喜丸子。
高可梨见他懒得计较悄然松了口气。
恰好有人在后厨门口喊，“有没有空下来的人能来帮忙布置一下婚礼现场？”
中式婚礼的现场也是需要一些审美的，比如鲜花的搭配，桌椅烛台等摆放位置等等。
高可梨一想机会来了，赶紧拉着沈妤妤要出去，“我们可以来帮忙！”
既然在后厨没办法讨着好，能用劳动和审美来博回好感也不失一众方法。
在往外走的时候，高可梨不忘在她耳边警告，“人家好歹是全国知名的大厨，你给点面子能怎样？咱不说味道，就是那刀工都有得你学吧！”
沈妤妤有些莫名地眨了下眼：“……”
说实话，那刀工稍微下点功夫就能学会了，想她六岁的时候就能站在小高凳上切这样的豆腐丝。
高可梨说：“一会回来你就说点好听的，多夸几句。”
“夸什么？”沈妤妤更奇怪了，她也同样压着声音告诉高可梨，“这样的刀工对他们来说确实只是基本功，就连你只要多学多练也能会，这没有什么值得夸的。”
高可梨，“我不可能学会！”
她只有可能切到自己的手指！
两人是压着声音说话的，摄像机并不能很清晰地将她们说的悄悄话录进去，可是云胡震的耳朵可以。
沈妤妤是从他身后走过的，那轻飘飘的语气说出来的话听得他是一阵窝火。
多少年来他都没有听过这么轻慢的话了。
他做人向来随心，这里又是他的地盘，所以她想都没想就叫住了身后那两人。
“站住！”他低呵一声，稍有些凌厉的视线落在沈妤妤身上，“你叫什么名字？”
有一瞬间沈妤妤还以为自己穿回幼时，正在被学堂的夫子训斥。
她有些不明所以地站住脚，回道：“沈妤妤。”
一般来说问了名字以后应该给一句称呼，好歹也叫句沈小姐什么的，可云胡震却没有，他好像就只是单纯想知道是谁冒犯了她。
云胡震双手环胸冷眼看着她，说出来的话一点都不给面前的女艺人留情面，“既然是你们自己提出来要来看我备菜试菜，那么我想进了我的后厨谦逊是应该做到的吧？”
云韶等人以及观众并不知道发生了什么，他们不明白云胡震好好的怎么突然开始针对沈妤妤。如果只是因为她说了一句还可以的话那这位大厨是不是有些太小心眼？
知情的高可梨则是脸刷得一下就白了，她有些无措地抓着自己的衣角，慌成一团。
全场最淡定的大概就是沈妤妤。
她好整以暇地看着眼前生气的云胡震，谦逊地问：“请问我是哪里冒犯到你了吗？”
云胡震冷笑，“你自己心里清楚。我们厨师的刀工确实是基本功，这没什么好夸的，你可以不说好听话但是不能轻描淡写地来贬低轻视我们，每个厨师为了练好这些背后所花的功夫不是你用眼睛能看得见的！”
不光是刀工，对菜品的研究也是如此！
沈妤妤总算是明白这大厨哪里来的脾气。
她并不是太生气，却也没认同，“我没有贬低轻视任何人。”
见她不承认云胡震更气，他吹胡子瞪眼地大声道：“你是不是说这种水平是个人都能学会？！”
沈妤妤原话并非如此，不过她没争，“差不多是这个意思，但是没有轻视。”
这还不轻视？云胡震都快气笑了。
她真以为是个人都能做厨师了？
能做到他这个位置的厨师到现在都还在苦练刀工以防手生呢，多少人没有那个天赋和体力放弃厨师这条路，怎么到了这个艺人口中就是那么轻松的事。
很久没受过这个气的云胡震当即决定不给她留面子。
他看向了刘敏生，冷硬道：“既然是来观摩我做菜的，那也不能光看，让你们的嘉宾来上手试试不过分吧？”
不光众嘉宾，刘敏生都愣了愣，似乎也是没料到云胡震会这么不给面子。
要是沈妤妤只是普通嘉宾，秉着初心刘敏生都会同意让她上场，可现在情况大不相同了，他多少得看在那位的面子上多照顾她一些。
这不上手试试到时候还能洗洗白，要是真的上手，事情闹大了不光沈妤妤丢脸，他们这个节目组都可能被厨师这个行业的人平等地讨厌。
刘敏生张张嘴，“这…不太好。”
云胡震：“有什么不好？有些事不就是亲自尝试过以后才能知道是不是真的简单，就像有些人需要提点以后才知道怎么低调行事。”说着他意有所指地扫了沈妤妤一眼。
嘉宾们除了看热闹的蒋欢欢外都有些担忧，高可梨都快哭了。
观众当然是看热闹不嫌事大。
【笑死，沈妤妤这下踢到铁板了吧？装过头就是这个下场。】
【这是我见过最刚的大厨，但是，干得好！】
【云胡震也没说错啊，做人还是低调点。】
【不过是个厨子，他还真不怕沈妤妤的粉丝真实他。】
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