第五百八十二章 关于定价（1/2）
确定了英雄楼接下来的打算后，叶小花便离开了后厨。
至于那盆麻辣干锅，自然就留给后厨那些大厨和墩子尝尝味道。
接下来的时间，因为明日要将新菜宣传出去的缘故，所以火锅底料则是必不可少的。
她这次过来的时候，除了身后跟着的牛车上面上百罐的味精以外，她在特意备了整整十块火锅底料，放在马车上。
她昨夜专门拆了外面的包装，然后用油纸包裹得严严实实。
得知这个消息后，林生顿时马不停蹄地差使小二去马车将火锅底料拿过来。
看到那十块用油纸包裹的火锅底料后，更是双眼放光，就差没当场流下口水了。
望着后院石桌上叠成小山的“宝贝”，林生忽然反应了过来，猛地看向面前的叶小花问道：
“叶老板，这块火锅底料……成本大概多少？”
“若是想要长期售卖的话，那自然是要核算成本，像麻辣干锅这样从未有过的稀罕物，也应该定个合适的价格。”
听到这话，叶小花轻咳了两声，哪里有什么成本？
她只不过是用五钱值兑换的而已，这点钱对于以前来说，那自然是个天文数字。
可如今英雄楼已经步入了正轨，更何况如意居的利润分成，就已经不算一笔小数目了。
不过，她还是想了想后，然后回道：
“成本倒是没核算过，大概一两银子吧。”
话音落下，林生不由倒吸了一口凉气，顿时瞪大了双眼，不敢置信地问道：
“一两银子？”
他望着面前方方正正的火锅底料，内心却是充满了震惊之色。
这个价格，显然出乎了他的意料。
“这么说，岂不是比味精还要划算？！”
要知道，刚刚四大酒楼的掌柜带走的那一百罐黑色瓦罐，可是足足付出了五千两银子的代价。
这让他如何不吃惊？
见状，叶小花却是莞尔笑了笑，淡然道：
“林掌柜，这火锅底料看似不贵，可用起来却是比味精快多了，哪怕以现在英雄楼的客流量，一天也用不了两三罐。”
“但若是等火锅店开业，单只是一桌，便要用上一整块火锅底料，自然消耗速度快了不知道多少。”
此话一出，林生这才恍然，反应了过来。
旋即他咂了咂舌，感慨道：
“看来还是老板你有本事，开的火锅店恐怕只有权贵能够吃得起，日后定然会在这安阜城，成为比四大酒楼还有咱们英雄楼更加超然的存在。”
“到时候，恐怕全城百姓都会以能吃上一顿火锅为荣，甚至拿作值得吹嘘的手段。”
说着，他顿了顿后又继续道：
“英雄楼推出的麻辣干锅，既能让平日舍不得消费的权贵和士绅，能够经常尝一尝火锅底料的味道，却又开销没那么大。”
“有此两种经营方式，咱们英雄楼何愁起不来？”
林生方才算了算，按照麻辣干锅的用量，大概一次能用四分之一的火锅底料，四份成本加起来才一两银子。
当然，这是不算食材成本的情况下。
而他的定价，则是在三两银子一锅。
这个价格对于能吃得起酒楼的权贵来说，倒也还算合理，毕竟好歹也是接下来一段时间英雄楼的招牌菜，没有之一。
若是定价低了，反而失去了格调。
与此同时，叶小花却是皱了皱眉，忽然感到有些无奈。
她也是这时才意识到，现在英雄楼的小打小闹还好，就算一天上百桌，也最多需要二十来块火锅底料，她偶尔两天回一趟李家村，倒是能供应得上。
可倘若等火锅店开了业，那一日需要的底料，得达到多么惊人的数字？
而且等数量一旦多了起来，她即便拿得出来那般多，也不敢一下子掏出来，免得引起怀疑。
毕竟系统的存在，可是她这辈子最大的秘密，不能有丝毫暴露的风险。
想了想，叶小花双眼微微一眯，与其每次都靠她掏出火锅底料，还不如……
暂时推迟火锅店的开业。
辣椒这个时候不是还未传入么？
那她大可以直接在系统商城里兑换辣椒种子，然后种植在李家村。
若是旁人问起，便说是在深山里寻来的！
当初她独自进过虎跳崖，甚至外界隐隐传她追逐那头野猪王的同时，意外踏足了曾经山君的领地，见虎坡。
所以她要是拿这个当借口，恐怕也无人会怀疑。
至于别的香料，像八角这种，基本上药房里都能够寻得到。
炒制火锅底料的法子，她也记得个七七八八。
对于她来说，最难获取的一样……恐怕就是那牛油了。
在这个没有文书擅自杀牛便犯法的时代，想要获得牛油，简直难如登天。
她昨日煮在火锅里的毛肚千层肚，据说都是林生托了许多关系方才购来的。
要不是像这种下水，权贵极少感兴趣，不然凭借林生，恐怕真寻不来。
“罢了，没有牛油也不强求，大不了就做清油火锅！”
叶小花心中暗暗想到，连席面都有高低之分，那她新开的火锅店也有好坏之差，这很合理吧？
若是选择牛油锅底，那付出的银子自然是要比猪油又或者清油锅底要贵得多！
想到这里，叶小花总算松了口气，既然有了解决的办法，那她就不用担心以后莫名其妙掏出上百块火锅底料，会引起他人怀疑了。
就在她深思熟虑的同时，林生却是小心翼翼地望着石桌上的火锅底料，爱惜地拿在手中不停把玩着，丝毫不敢打断此刻叶小花的思索。
“对了，林掌柜。”
叶小花揉了揉发酸的眉心，目光忽然掠过一旁的林生以及石桌上的火锅底料，忽然道：
“明日是咱们酒楼开业的第三天，你准备如何将这麻辣干锅宣传出去？”
听到自家老板的询问，林生却是露出淡淡的笑容，整个人都瞬间自信了不少。
“叶老板，这个自然好说。”
“咱们英雄楼初期之所以能传遍整个安阜县，不就是靠的老板您的名气，还有如意居谢恩宴那日的宣传么？”
话音落下，叶小花眼皮跳了跳，下意识道：
“你是准备故技重施，先免费赠送，将名声彻底打出去后，再开始列为咱们酒楼的招牌菜？”
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