第五百八十一章 麻辣干锅（2/2）
然后她趁着余温，又往上面洒了两勺味精，随便用铁铲翻了翻，便放下了。
“好了，大功告成！”叶小花满意地拍了拍手，有些得意地望着锅里极其富有食欲的麻辣干锅。
“这道菜，就叫做麻辣干锅！”
随着她话音缓缓落下，陈明山这才反应过来，连忙上前接手。
拿起铁铲，然后将自家老板做好的“麻辣香锅”盛到了提前准备好的瓷盆里。
要不是叶小花就在旁边，他早就被这扑鼻的香气引诱得迫不及待地拿起了筷子。
强忍住内心的冲动，陈明山连忙拿起筷子，只不过不是给自已用的，而是双手捧着恭敬递给了叶小花。
见陈明山如此上道，叶小花眉毛不由挑了挑，顺手接了过来。
她也有些好奇，自已做的这道麻辣干锅，究竟算不算得上成功！
随手夹起一块五花肉，叶小花前脚刚放入嘴里，旋即下一秒不由有些震惊。
这居然是我做的？！
美味的程度，俨然超乎了她的想象。
这道菜，因为过于便利的缘故，她前世也没少做过。
但还没有今日做得这般好吃！
不过下一秒，叶小花便陡然反应过来，这其中自然也有陈明山的功劳。
作为极为出名的大厨，他对于火候的掌控，显然比她这位门外汉好了不止一星半点。
她前世将食材进行过油这道程序，要么就是没炸透，要么就是炸过头了，口感方面自然有差异。
“味道不错，林掌柜，陈大厨，你们尝尝？”
叶小花放下了手中的筷子，朝着二人说道。
虽然在她心里，以眼前这道麻辣干锅的水准，已经完全可以称得上席面主菜的标准。
但酒楼经营不是一言堂，她自然需要更多的听取来自掌柜与自家大厨的意见。
听到这话，林生下意识与陈明山对视了一眼，皆是看出对方眼里的惊喜之色。
除此之外，后厨里其余大厨和墩子，只能眼巴巴地时不时看过去。
林生几乎是与陈明山同时下筷，然后放进嘴里。
还未来得及嚼两下，他就猛地瞪大了双眼，感受到口腔之中传来的麻辣鲜香。
这种吃法，显然比昨日的火锅还要过瘾一些！
“这这这……”
林生一时有些结舌，拿着筷子的手都不由有些颤抖。
与此同时，陈明山的反应也丝毫不比林生淡定，他看似表面没什么，可不停发颤的嘴唇和呆滞的目光，显然表露了他此刻的震惊。
他可是亲眼见到，自家老板甚至什么都没有做。
只是让他将食材简单过油，然后将调料放进去翻炒，然后确保调料将食材裹匀。
说句难听点的，这何止做法简单？
但凡换个三四岁开智早的小孩，恐怕都能做得来！
“林掌柜，陈大厨，这味道如何？点评一下，能否成为咱们酒楼席面的招牌菜？”
看到二人此刻的反应，叶小花虽然心里已经有了数，可还是下意识开口问道。
闻言，林生身躯一颤，猛地反应过来。
望着自家老板的目光，陡然变得热切了几分。
“叶老板，要是林某亲眼所见，恐怕说什么都不敢相信，天底下居然有这般做法简单，味道又如此不俗的调料！”
“这道麻辣干锅，日后绝对能成为咱们酒楼的招牌菜，没有之一！”
若是将火锅搬到英雄楼，那自然能与眼前的麻辣干锅相提并论，不分伯仲。
但如今有了即将开业的火锅店，这个局面肯定不会出现。
一旁，陈明山也连连点了点头，一脸震撼地道：
“林掌柜说得不错，单只是眼前这道菜，对食客的吸引力，便足以抵得上咱们英雄楼一整桌席面！”
他虽然说得过于夸张，但也表明了此刻的陈明山，已经彻彻底底被眼前的麻辣干锅给折服了。
做法简单，出菜速度又快得吓人！
只是需要将食材过油，这一步……甚至还可以提前进行，大可以全权交给墩子负责备菜。
剩下的，便只是用油将底料炒化，然后将食材翻匀后出锅就行了！
这对于争分夺秒的酒楼后厨来说，简直就是一道神菜！
此时此刻，后厨里忽然间就安静了下来。
那几名大厨还有正在备菜的墩子们，皆是下意识停下了手中的动作，十分震惊地看了过来。
显然，林掌柜与陈大厨此刻的反应，已经让他们内心充满了好奇，甚至无法进行正常的工作了。
这突如其来的安静，打断了叶小花的发言，她下意识回头。
便看到后厨所有人齐刷刷地看了过来，目光之中充满了好奇还有渴望。
见状，林生顿时吓得脸色煞白，这不是在自家老板丢了脸面，显得他管教不严吗？！
就在他准备开口呵斥之际，叶小花却是淡淡一笑，摆了摆手道：
“都这么好奇，那就过来尝尝吧，尝完了赶紧继续炒菜，外面的客人都还等着呢，别让他们等久了。”
听到这话，林生只好将已到嘴边的话强行咽了回去。
自家老板都发话了，他自然不好再说什么。
在此起彼伏的道谢声中，那些早已等得嘴馋的大厨和墩子，直接挤了过来。
不一会儿，后厨里便响起一阵又一阵的惊叹声。
在场大多数人都尝过昨日火锅的味道，正因为如此，他们才会如此惊讶。
没想到哪怕换个做法，居然也能这么好吃！
而且按照掌柜所说，昨日那堪称极品美味的火锅……
似乎做法也极其简单！
这一刻，所有人看向叶小花的眼神不由变了。
隐隐间，从原先便有的崇拜和敬佩，此刻又多出几分尊敬。
正因为知道自家老板擅长的领域，其实是上山打猎，而非厨艺。
所以他们才会心底油然生出钦佩，她只不过随手展露，便已经是他们这辈子都难以抵达的极限！
望着众人的反应，叶小花不禁莞尔，连声道：
“那就这么决定了，从明日开始……”
“咱们英雄楼的席面上，便加上这道麻辣干锅！”