第448章 薯种定关中 兵锋出萧关（1/2）

西安城的断壁残垣间，开始飘起了久违的炊烟。

自天启、崇祯时期连年遭流寇屠戮、又经八旗铁蹄反复践踏，关中八百里秦川早已残破不堪，田亩荒芜，饿殍枕藉，十室九空。

李定国挥军破城，逼走阿济格退守黄河北岸孟津一线后，这座千年古都，依旧在战乱的余烬里苟延残喘。

布政使司衙署内，陕西布政使高斗枢正伏在案前，一笔一划核对着《关中垦荒造册》，鬓角的霜白被油灯映得格外清晰。

高斗枢在崇祯年间任郧阳巡抚时，守土、劝农、理财政皆是一把好手。

李定国从汉中发兵攻打关中时，和孟乔芳在大散关军事对峙整整一年之久，后方的稳定离不开高斗枢这个治政能臣。

他上任陕西布政司使时，便牢牢遵奉朱由崧定下的国策，以农固本，着力盘活关中。

朱由崧执掌南明已近六年，早在安定湖广、收复蜀川、收编大西余部之初，便开始在西南山区试种土豆、红薯等海外高产作物。

他下旨各府县设立薯种教习所，从福建调来的熟手农官与军中屯垦专员混编下乡，逐村逐里手把手教百姓开沟起垄、浅播培土、壅肥防冻。

历经数年驯化、改良、扩种，这些农作物早已在川、湖、黔、滇遍地开花，成为稳民生、补军粮的核心作物。

此番收复残破关中，朱由崧第一时间下旨，从西南成熟种植区调运良种薯种入陕，再也无需远涉重洋从南洋采买。

从川湖两路转运的几批薯种全数抵咸阳仓，共计十余万斤，皆是西南驯化三载的良种，芽头壮实、抗寒耐旱，最适关中沙土地栽种。

高斗枢接任以来，重点在造册上的渭南、临潼、凤翔、乾州四地推广这些新农作物。

这几处是流民最集中、荒地最广袤的区域，也是他定下的首批大规模种植核心区。

西安城外的十余万无地流民，丁壮被征入新军，老弱妇孺无力垦荒，高斗枢仿江南营田、西南屯垦旧例，设军屯民垦合营区进行安置。

李定国拨出千名老弱士卒，专司督耕、护农、配发耕牛农具；流民以工代赈，修渠、筑堤、拓荒、种薯，所收土豆六成归民、四成入官仓。

而官仓薯豆只作备荒、济弱，分毫不动用川湘漕运军粮。

此令一出，关中流窜至深山老林的流民纷纷扶老携幼归乡。

昔日连片荒芜的河滩、坡地、废田，一夜之间尽数被翻耕一新，一垄垄薯种整齐入土。

土豆本就皮实易活，再加西南良种驯化、农官悉心指导，不过半月，料峭寒风里，田垄间便冒出一片片嫩绿色的薯苗，迎着日光舒展枝叶。

看着那些庄稼地里面的新苗，关中百姓枯槁灰暗的脸上，终于有了活气。

～～～

今天，关中土豆迎来收获之期。

临潼县外的万亩合营薯田之上，天刚蒙蒙亮，四乡八里的百姓便已扶老携幼赶来，田埂上人头攒动，多是些从未见过这等“地下产粮”的老弱妇孺，眼神里既有期盼，更有几分陌生与疑虑——土里刨出来的圆块，真能当粮吃、能填饱肚子吗？

高斗枢一身素色便服，未带仪仗、未着官袍，只携几名属官与几个熟手农官，徒步走入薯田之中。

只见高斗枢亲手握住木犁，弯腰拨开松软的沙土，一垄垄圆硕饱满、表皮黄亮的土豆接连翻出，大的如碗口，小的如拳，密密麻麻挤在垄间，沉甸甸坠得犁头微沉。

“起薯了！”

随着农官一声喊，田埂上百姓齐齐往前凑了凑，却依旧不敢近前，只睁着眼打量这从未见过的庄稼。

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