第882章 这小子什么时候懂厨艺了（2/2）

南易气得拍了下她的后脑勺：“小丫头片子懂啥！那叫锅气！”嘴上骂着，却把自己盘子里没焦的鸡蛋挑出来，往槐花碗里塞。

叶辰看着这一幕，突然明白南易的“较劲”里藏着的其实是在意。他转身回后厨，把泡好的黄豆倒进豆浆机：“我磨点豆浆，配鸡蛋正好。”

“你还会磨豆浆？”南易跟进来，看见叶辰熟练地按下开关，机器嗡嗡转动起来，“这玩意儿你也会弄？前阵子你不还说这机器太复杂，碰都不敢碰吗？”

“昨天帮李大爷修豆浆机，顺便看了说明书。”叶辰往机器里加了把冰糖，“他说甜豆浆配炒蛋，比咸菜爽口。”

南易盯着转动的豆浆机，突然觉得有点恍惚。这阵子叶辰像变了个人，不光修东西的手艺越来越精，连厨房的活都摸得门清。前几天他看见叶辰给刘奶奶蒸的南瓜糕，黄澄澄的透着糯，比粮店买的还软和；前天帮赵婶炖的排骨汤，撇去了浮沫，汤清得能看见碗底的枸杞。

“你是不是偷偷报了厨艺班？”南易凑过去，鼻子快贴到豆浆机上，“不然咋进步这么快？”

叶辰笑了：“哪有那功夫。就是觉得做饭跟修东西差不多，都得掌握火候——火大了糊，火小了生；就像拧螺丝，松了掉，紧了崩。”

“扯啥淡！”南易笑骂，“做饭是手艺，修东西是技术，能一样吗？”嘴上这么说，心里却不得不承认，叶辰这话有点道理。他想起自己第一次炒青菜，把油烧得冒烟才下菜，结果炒成了黑炭，后来练了三个月才摸到火候的门道，叶辰这悟性，确实让人咋舌。

正说着，豆浆磨好了，叶辰舀出两碗，往南易碗里多放了勺糖：“尝尝？李大爷说你爱吃甜的。”

南易接过碗，热气模糊了眼镜片。他吸了口豆浆，甜香混着豆腥味滑进喉咙，突然想起小时候娘给磨的豆浆，也是这么甜。那时候娘总说：“做饭不难，有心就行。”

“其实……”南易抹了把嘴，豆浆渍在下巴上蹭出白印，“你炒的鸡蛋，确实比我嫩。”

叶辰挑眉：“要学吗？我教你，王大妈说炒嫩蛋得用凉开水调蛋液，不容易老。”

南易梗着脖子：“谁要学你的法子！我有自己的套路……不过，你要是想学红烧排骨，我倒能教你，我爷爷传的秘方，放八角得用陈年的才香。”

后厨的阳光越来越暖，豆浆的热气混着油烟飘出去，秦淮茹在外面喊：“俩大男人磨磨蹭蹭干啥呢？早饭要凉了！”

南易端起豆浆碗，跟叶辰撞了下：“走，吃饭！下午教你剁肉馅，包饺子的馅得剁出黏性才好吃，你那修东西的手劲，刚好能用得上！”

叶辰笑着点头，看着南易的背影，突然觉得这食堂的烟火气，比修机器时的机油味好闻多了。而南易走在前面，脚步比平时轻快，心里嘀咕：这小子，不光学得快，还挺会往人心里钻——不过，能有人陪着琢磨厨艺，好像也不赖。

窗外的白雾化开了，照进的阳光里，能看见浮动的尘埃，像极了日子里那些细碎又温暖的盼头。南易想着，明天得早点来，跟叶辰比一比谁蒸的馒头先发起来——就不信赢不了他这“半路出家”的。