第60章 西瓜(2/2)
徐乐愣住了,不知道他为何会问这个问题。
宋老师父解释:“我曾曾祖父曾是皇宫里的御厨。当年,他亲手为慈禧太后烹饪过这道菜。后来,我七八岁时,和你差不多大的时候,曾曾祖父亲自为我们烹制了炒三鲜。他选用了苏州鲤鱼,美味又新鲜……”
他说着,眼中浮现了一层薄雾,但很快又消散了。
“你做的和我曾曾祖父做的一模一样。徐乐,你能告诉我是谁教给你的吗?”
徐乐自然是不能把系统说出来,只好归功于他正在国外躲债的父母。
“是我妈妈教的。她喜欢研究古代烹饪,我想她可能是之前在古玩市场上买了一本书,然后亲自在家里做出来。我爸爸喜欢西式甜点,他们现在在法国学习。”
“哦。”
宋老师父有些怀疑,但找不到更好的解释。
他满意地看着徐乐,说:“果然是长江后浪推前浪,一浪更比一浪强啊!”
几句赞美的话过后,徐乐正准备回到座位继续观看比赛时,被宋老师父拦住了。“过来坐我旁边。”
林述巍并不惊讶,立刻安排人给评委席加了张椅子。徐乐感到非常荣幸,轻轻挥手拒绝道:“我只是一个参赛厨师,没有资格做评委。这样对其他人不公平……”
“没有关系,我只是觉得你很可爱。”宋老师父的眼神洋溢着喜悦。“过来坐我旁边,尝尝这道菜的味道。”
徐乐别无选择,只好答应了。
椅子太高,他正准备用手臂撑着挪上去,却被一个人轻轻地保了起来帮他坐下。
宋老师父凝视着他,眼中透露出浓浓的慈爱,说:“如果我有个孙子,他应该和你差不多大。”
不等徐乐回答,宋老师父拿起筷子,品尝了米其林三星菜肴。果然,李鹏实力不凡,他把鹅肝做成了精致的分子料理,色香味俱佳。宋老师父夹起盘中的一个“樱桃”,递给徐乐:“你也尝尝。”
徐乐一口尝下去,鹅肝的丰盈和细腻的口感充满了口腔,犹如冰淇淋般融化。
徐乐高兴地继续品尝其他菜肴,每尝一口,他便能够发现那道菜肴的不足之处。
他低声说道:“炸鸡的时候,外面的水没有炸干,不够酥脆。辣椒的比例也有问题,加了太多尖椒,所以口感太辣而香气不足。”
宋老师父听到这些,更加高兴了,高兴地大笑了起来,连连称赞他是个“天才”。
预赛结束后,第二天,是八强的晋级赛。而那些未能晋级的选手将在另一场地争夺名次。
当他们在外面相遇时,张通戏谑道:“徐乐,宋老师父给你透露了什么线索吗?”
“他会那样吗?”
张通点点头,说:“我只是开个玩笑,他可能觉得你和他的孙子差不多大,所以喜欢你很正常。”
“你是在嘲笑我吗?”
“哈哈哈,你反应挺快。”
他们并肩走着,张通又说:“明天,宋老师父肯定会让你当评委。但是,明天的比赛规则好像有所不同,组织方会提供食材,然后让我们自由选择主题。”
使用完全陌生的食材和主题,无疑是对总厨和员工之间默契度的考验。
张通忽然说道:“宋老师父没有孩子。年轻时,他的妻子因病去世。这让他心痛不已,他隐居了很多年。现在他已经60多岁了,终于走出低谷,投资了一个节目。”
这几句话让徐乐印象深刻。他回到酒店,打开电脑,搜索了宋老师父的名字。
宋德岳德悦。
网上弹出一系列关于他的旧时营销宣传内容,徐乐的心跳瞬间加速了起来。