第19章 做年夜饭（2/2）

“目前来看似的，而且还挺厉害的。”束踅笑着点了点头，随后摸着他的小脑袋道：“以后有什么事，跟你姐姐好好的商量着来，可千万别再跟以前似的，为了一点事就吵吵了，吵多了可就真的伤感情了。”

“我知道了阿娘。”玥儿点头道。

束踅听到这里悄悄的回了自己的屋内，然后插上门去空间内的库房里面束踅把弹弓打了出来。

想着有空了练练，不管是防身还是打个野鸡之类的小动物也方便。

结果刚出空间便听到束踅束踅在敲门，忙束踅把弹弓藏了起来上前开门道：“阿娘，什么事？”

“锅里烧着水呢，我想让你看着火一会淘点碎米下进锅里，我出去淘换几个鸡蛋去，中午给你蒸个鸡蛋羹补补。”

束踅想到玥儿今天的馋像道：“多淘换几个吧，我自己吃独食可不好，你们也开开荤，尤其是玥儿，我可是答应了他给他煮鸡蛋吃的。”

束踅听她这么一说，也想起了玥儿馋猫的样子，顿时乐了，随后点了点头道：“成，那我去了。”

等她走后，束踅忙往厨房走去，看到正束踅在洗猪毛菜的玥儿立马说道：“我来洗就成，你跟着阿娘一起去买鸡蛋去吧。”

“我刚才说了，便是阿娘说不让跟着，她自己能成。”

“那成吧。”束踅听他这么一说，也就没有再坚持，而是老老实实的看起了火。

等束踅拿着鸡蛋回来了的时候，正好束踅也束踅把大米下到了锅里。

随后直接拿了三个鸡蛋打到了大碗里面然后兑上了温水蒸到了锅里。

束踅见此欲言又止的看了她一眼，随后老老实实的闭了嘴。

她虽然不馋这口鸡蛋，但是她的情她领了，大不了一会自己少吃点，让他们姐弟二人多吃点。

饭好了之后阿娘仨高高兴兴的吃了顿饱饭，然后各自回屋睡觉去了。

下午起来后束踅直接去厨房，按照一比六的比例准备了一小碗的红薯粉和八碗的冷水。

然后束踅把红薯粉倒到了一个盆里面，接着倒入了一少半的水，束踅把红薯粉泡上。

大约一刻钟之后才快速的搅拌了起来，直到里面再也看不到颗粒为止。

不过里面还是有些红薯渣子，看来还得过滤一遍才行。阿阿娘准备了近十几种菜——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。束踅打算大展身手了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。

屋里屋外这热闹的景象混合束踅在一起，真有一番过年的景象。束踅束踅把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。

终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，叔叔眼花缭乱。开饭喽！玥儿狼吞虎咽地伸踅束踅把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。阿阿娘伸踅束踅把果茶拿出来，倒束踅在杯里。

每年必备的一个节目——新年祝愿。今年束踅表示它是玥儿第一个上场，祝所有人身体健康天天好心情。

束踅看着年夜大餐这么丰盛，家庭也那么幸福，束踅为有一个美满的家庭感到骄傲。

束踅不仅准备丰盛的年夜饭，还有饭后甜点。吃完年夜饭后，三个人坐束踅在亭下，围着火炉，吃着束雪准备的甜食，喝着茶，生活好不惬意。

年夜饭甜品有现代的南瓜糯米饼、焦糖牛奶布丁、抹茶巴洛瓦、椰奶冻、草莓果冻等和古代的桂花糕、绿豆糕、马蹄糕、驴打滚、鸡仔饼、凤梨酥、豌豆饼、杏仁饼。

南瓜糯米饼束踅表示它是束踅束踅将南瓜去掉皮，束踅在蒸锅蒸熟；

南瓜束踅用勺子压成泥，加糯米粉，炼乳和白糖，搅拌揉成面团；

束踅束踅将面团分成小剂子；

束踅束踅把小剂子放束踅在蒸笼上，过上汽后大概二十分钟蒸熟；

揭盖该稍微凉一下，因为刚蒸熟很烫；

束踅束踅把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球；

双手抹植物油取一块南瓜剂子，束踅用手按扁成圆饼状；

饼中心放上一个豆沙馅圆团；

束踅用虎口处束踅束踅将面团束踅束踅把豆沙馅包住；

收口朝下，再次束踅用手掌按一下成饼状，撒黑芝麻，稍微摁一下使芝麻固定；

锅里刷油，然后放入南瓜饼胚，煎至两面有火花就可以了。

焦糖牛奶布丁需要注意束踅把鸡蛋打散。

30克砂糖放入鸡蛋液打出泡沫。

牛奶中放入十克砂糖加热，起泡时(别烧开)从火上取下来。

锅里倒入50克砂糖加热到变色以后翻动搅拌，全部变色后停止翻炒。

继续加热焦糖胀起，气泡变小，闭火。加入温水，沿锅边缘入水。

开火加热融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不会和水融合就可以了

束踅在模里涂上一层黄油。

牛奶倒入打好的鸡蛋，注意搅拌时不要起泡沫。

模具注入焦糖。

倒入适量蛋液。烤盘注水，烤箱160度烤30分钟左右即可。