第8章 宴会（2/2）
009声音虽然冰冷没有感情，但是束踅的心里还是暖洋洋的，毕竟009是这个世界里唯一知道自己真实来历的。
来到这已经快一个月的时间，以前束踅还会在睡前和009聊会天，现在自己的作息变得越来越像古代人了。
原来晚上十一点左右夜生活才刚刚开始，现在的十一点束踅早已进入了梦乡。
以前只要没有早课，不到中午不起来，更是不会吃早饭了，现在的自己每天吃着早饭迎着朝阳。
哎，早饭！酒楼一般在临近中午才会开门，干活的人早饭也只能自己在家里做。那为啥自己不能开个早餐店赚点小钱呢？
上次买的米面、还有猪油渣、瘦肉、后院的蔬菜不就是最好的早餐原料嘛。
决定好的这天白天，去把所有需要的东西都准备好了，肥肉、瘦肉各买了五十斤，用来豁免的粗粮杂面也一下子买了两百斤。
到了晚上，束踅赶紧把面和上，因为这个时代没有酵母，只能拜托阿娘去借了一点老面头来促进发酵，又调好了一大盆白菜、肥肉、瘦肉和成的白菜猪肉馅儿，之后束踅就赶紧去休息了。
这包子馅儿的肥瘦比例遵循一个三分肥七分瘦，而且这个时代的人还特别喜欢肥肉的油水，这个比例和成的包子馅儿他们一定会喜欢的。
没过几个时辰，束踅就第一个起了床，此时天还是黑漆漆的一片。
束踅一起，阿娘和陈婶也紧接着起床。之前卖东西基本是都是一锤子买卖，行就行，不行就不行。
可是卖包子不一样，除了束踅，陈婶和阿娘睡的都不是很踏实。
陈婶力气大，和免得任务就交给她。陈婶在案板上按照束踅的要求使劲揉面，而阿娘跟在陈婶的后面把揉好的面团切成一个个均匀的小面剂子，而束踅把面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，然后放入包子馅儿包成好看的包子。
忙活了一个多时辰，所有的包子都上了蒸笼。还剩下了一些包子馅儿，束踅直接加上水做成了热汤。
等到天空蒙蒙亮的时候，束踅家前门的小铺子正式开张了，包子的香味儿随着风飘满了整条街道。
“店家，快给我来个包子！”有那闻香而动的食客忍不住包子香味的“勾引”，主动就围了上来，不一会儿铺子门前就变得热闹起来。
五层笼屉一百五十个包子不到一个时辰就卖完了，食客们都说：“这面发的可真好”“这个包子馅儿的味道可真是不错”“肥肉可真香”。
而且，束踅还运用了一些标价小策略，包子六文钱一个，十文钱两个。买四个包子赠送热汤一碗。本来标价就不贵，主打的就是薄利多销，而且买两个大家会有一种赚到了的感觉，肯定卖得更快。
“姑娘，再给我四个包子！”来买包子的客人不见减少，反而越来越多。
看着空空的笼屉，束踅不好意思地说道：“对不起啊，这位大哥，今天的包子已经卖完了，想吃您只有明天再来了。”
“刚才不是还有很多吗？这么快就卖完了？”
本来只是闻着香味买了两个尝了尝，谁也没有想到会这么好吃，很多客人回头都想再买，却发现包子已经卖完了。
甚至吃完的还有恋恋不忘的，觉得自己买少了，吃的不过瘾。
“各位真是对不起，今天我家这是第一次做包子卖，也不知道准头儿，明天早上一定多做一些让大家都能吃上。”束踅说道。
没想到生意这么好，束踅心里也是真的好高兴。
第一天的生意好的超乎了束踅的想象，本来以为只有一部分人喜欢，结果这么吸引人。
刚收摊儿，束踅就开始着手张罗明天包子的事情，去找屠夫又买了几十斤肥肉和瘦肉，去粮食店买面，去之前做家居的木匠多定做一些笼屉。
一连开了四天，尤其是第二天还来了个给码头搬运工和掮客的大单，忙的昏天黑地。
自打卖包子以来，三个人没白天没黑夜的连轴转，钱是挣了不少，但也累得不轻，怪不得现代人都说做早饭的人转的都是辛苦钱。
束踅看着神色憔悴的两人，尤其是阿娘，决定不能继续这样干下去，否则累病就得不偿失了。
所以次日，一卖完包子，束踅就把铺子给暂时关了，门前也写上了暂时停止营业的告示。
“小婉，这是怎么了？怎么关了？”阿娘和陈婶不解的问道。
“身体是革命的本钱。阿娘、陈婶，最近几天为了做包子太辛苦了，正好趁这个机会好好歇一歇。不管干什么都要注意劳逸结合，不能为了赚钱连身体健康都不顾了呀。”束踅解释。
除了让阿娘和陈婶休息以外，束踅还有另外一个计划。现在买自己家包子的人越来越多，以此带来的一系列问题就是人手不够、铺子面积不够大无法支撑越来越多的客源。
这个倒是好解决，反正自己现在手里的现银还够，可以新买一个大铺子，雇佣新的人手。
除此之外，还有另一个问题。自己家现在的包子只有白菜猪肉一种馅儿，虽然大家现在的评价都很高，但是束踅明白一种东西再好吃也会吃腻的，对于包子馅儿必须进行创新。
这时，束踅想起来空间里还有一块土地，说不定可以培育一些在这个时代没有的蔬菜。
进入空间里，在仓库的角落里找出了经过改良的白菜种子、白萝卜种子、韭菜种子和土豆种子。
这里的蔬菜没有化肥和农药的浇灌，大多长得品相难看，极易被虫蛀，而且又矮又小，一个个跟发育不良似的。
而自己在空间栽种的这四类蔬菜种子，不但抵抗病虫害的侵蚀，而且品质优良、耐寒耐旱，即便没有化肥营养的补充，只要土壤养分足够，最后必定能够收获满满，果实的长势必定十分喜人。
“这些蔬菜明天就会成熟。”不知道什么时候009来到了束踅的身后，突然出声把束踅都给吓了一跳。
“明天就会成熟吗？看来应该是你对这个空间的时间进行了调整吧。”束踅说道。
“算是对你完成第一阶段任务的奖励吧。并且这个技能不会消失，在你完成任务之前你都可以放心使用。”009解释道。
这可真的是天大的帮忙，自家的生意有了这个助力绝对会生意更加红火。
经过上次几天的经营，束踅家的包子早就在琅琊郡出了名。
所以当束踅在新的店铺带着全新的味道宣布重新开业时，天还没亮，就有人排在铺子门前等着买包子，要是来得晚了，包子就被别人抢走了。
今天束踅特意预留出一些热乎的包子，毕竟自己刚刚搬到这里来，处理邻里关系很重要，全部分发完之后最后是高老汉的糖人摊。
高老汉自己孤身一人，靠给人做糖人勉强糊口，老人家自己不容易，拿些包子给他送过去。
“走开，走开！这摊子，我家少爷包了！”往糖人摊子走的时候，束踅就听到嚣张跋扈的声音从糖人摊的方向传来。
“大人，不行啊，老汉我还要做生意，我就靠这个养家糊口了！”远远的就听见了高老汉乞求的声音。
“死老头，那里那么多的废话！你知道我家公子是谁吗？我家少爷想要的东西还没有得不到的！臭老头，给脸不要脸，劝你快点离开，还能少挨点打。”嚣张跋扈的态度和语气听的束踅火大。
“这又是怎么了？谁又倒霉了？”人群里有人在低声询问。
“是做糖人的那个高老汉，不知道怎么得罪权贵了。”
“这根本不是高老汉的问题，这位少爷我认识，父亲是个小官儿拼命送自己女儿进宫，但是没想到他姐姐竟然成为了宠妃瑜妃，他们家仗着自己的女儿靠山，在琅琊郡作威作福，横行霸道。”
“宋家？宠妃？那可真是惹不起的人物啊。”
“没错，正是。所以根本没人敢招惹宋家，平时碰见这位少爷也是能躲就躲！”
听着周围人小声的对话，束踅已经了解的七七八八。可是束踅有心解救高老汉，但是不打算立即出手，决定先静观其变。
“臭老头，起来给大爷做个龙的糖人！”一个声音有点粗的男人声音流里流气地响起。
说话的这位就是宋家少爷，此人一看就是两面三刀的小人，当面一套背地又是一套，面对权利位置像狗一样抬头弯腰，看待弱者又判若两人。
“好，好，我马上就去做！”高老汉明显不想惹事，马上去做。
束踅还在思考解决办法的时候，突然，一个妙龄女子的娇喝响起：“你在干什么，放手！”
“呦，小妞脾气还挺厉害，大爷就喜欢这样的！走，跟大爷回家，保准你穿金戴银、吃香的喝辣的。”宋家少爷开始拉扯女子的袖子，“别怕，大爷对美人向来就很温柔。在这摆摊风吹日晒能挣几个钱，跟着大爷做姨娘，让你享一辈子的福。”
“你不要脸，马上放手！”妙龄女子开始激烈地挣扎。
“臭娘们，找打！你敢骂大爷不要脸！我可是当朝宠妃瑜妃的亲弟弟，你敢惹我，我今天让你吃不了兜着走。”眼看着这个恶霸要打这个女孩子一巴掌，束踅出现阻止了他。
“住手！”束踅义正言辞地说道。
围观的人群听着一声稚嫩的不合时宜的声音，很自觉地就让出一条道，想看看这是哪个不怕死的，竟然敢和宋家人对着干。转头一瞧，竟是一个身量只有十几岁的小姑娘。
有的人不认识束踅，有的人知道她是包子铺的老板，但也没想到她敢和宋家对抗。
“你他妈是谁呀，也敢来管我们家少爷的事！”刚才一脸嚣张气焰、尖嘴猴腮的狗腿子奴才，一看到束踅来捣乱，立马走向前冲她叫嚷起来，甚至还想推搡。但很快他就大睁着眼，一动不动，嘴巴也说不出话来。
“009干的漂亮！”束踅在心里默默的给009点了个赞。
束踅无视旁边的狗腿子奴才，又往前走了一步，来到距离宋家少爷不愿的地方，说：“想必这位就是大名鼎鼎的宋家大少爷，未见其人先闻其名，久仰久仰！”
宋渊根本没听出来束踅话里的阴阳怪气，还以为是真的夸赞他。而且原以为她半路杀出来，是专门来坏他好事的，没想到对方竟主动示好。
看来宋家的面子就是大，在琅琊郡就没有人敢不敬重自己三分。想到这里，他的脸上更是得意洋洋。
“听过大爷的大名就好，不过大爷不喜欢你这型的，这里现在没你的事了，走开，走开！”宋渊不耐烦地要轰走束踅，转过身又开始拉扯刚才的女子。
束踅又指使009阻止了宋渊的行为，宋渊自己没站稳打了个趔趄，还在疑惑自己怎么在平地还能差点摔跤呢。
“到底是哪个小人敢暗中害我？让我找出来，我姐姐瑜妃和当今皇上一定不会放过你的！”宋渊恼羞成怒的说道。
真的是口中狂言的二傻子。
束踅不会亲自动手，一是客观的身材差距，宋渊身边还有一群狗腿子，打起来根本没有胜算。就算有009的帮忙，束踅也没有十足的胜算，最后万一再连累陈婶、阿娘和玥儿就不好了。
二是先动手，就落了下风。宋渊有权势，难保本地的官员不会和他沆瀣一气，抓住这个倒打一耙就不好了。
所以束踅决定语言攻击，不过让009暗地里做点手脚，小小的惩罚她还是可以的。
束踅考虑了这些，不在乎地看他一眼，慢悠悠地说：“我当然可以走开，但我怕宋少爷你再也走不了了！”
“臭娘们，蹬鼻子上脸。吓唬谁呢，知不知道我的靠山是谁？让我姐知道了，让你吃不了兜着走！”宋渊气愤的说道。
“你看看你还在损害当今皇上和瑜妃的清誉！你的所作所为都在损害皇上和瑜妃的颜面和威严。作为收到皇上照拂得以安居乐业的百姓，我怎么能够袖手旁观，置皇上的清誉不顾呢！”束踅顿了顿继续说道。
“更重要的是我也不忍心大少爷你年纪轻轻，就身首异处甚至被千刀万剐呀！”最后，束踅还看着他状似可惜地摇摇头。
这下子别说是宋渊，就连围观的百姓都惊讶地看着束踅，叽叽喳喳的小声讨论起来。这个小姑娘，知道自己到底在说些什么吗？这跟皇上和瑜妃的颜面和威严有什么关系呢？宋家少爷又怎么会身首异处甚至被千刀万剐呢？
“臭女人，你在胡说八道什么，我可没有损害当今皇上和瑜妃的清誉，你不要在这里危言耸听！”宋渊不知为什么，虽然激烈地反驳了她，但是自己心里还是有点七上八下的，惴惴不安的感觉自己惹了个大麻烦。
束踅依旧神态自若，但说出口的话却像惊雷一样在人群中响起：“我可没有胡说八道，要不要我帮你回忆回忆你自己刚才说了些什么！”
束踅铿锵有力的话语好像真的震慑到了宋渊，宋渊还真的就放开手中的女子，等待束踅接下来要说什么。而周围的百姓也都竖起耳朵，想要听一听这小姑娘是如何惩治恶霸宋渊的。
束踅右手握拳抵唇，轻咳一声，清朗有力、振振有词地说道：“众所周知，当今圣上有好生之德，登基以来最讨厌的就是那些贪赃枉法、借势欺人、鸡鸣狗盗、欺男霸女的恶事，而你竟然口出狂言，要假借瑜妃之势施压，传到皇上和瑜妃的耳朵里，他们会同意吗？”
周围看热闹的百姓全都一致摇头，万分坚决地表示：
“当今皇上绝不会允许这种事情的发生！”
“圣上是个仁德的好皇上！”
“皇上多仁慈的一个人呀！”
……
一时间，到处都是称赞皇上的声音。
束踅也点头附和道：“对嘛，皇上绝不会这样做的！那你们说，作为皇上的女人，瑜妃毕竟也会和皇上一样仁德，对不对啊？”
就算瑜妃会，这时人们也会说“不会呀”，就算自己小命不值钱，谁还没有一大家人呐。接下来，又是对瑜妃一片肯定，外加称赞的声音。
束踅趁热打铁地说：“你们看，皇上和瑜妃绝不会这样做，全天下的人都知道，可宋少爷你刚才自己说的，知不知道我的靠山是谁？让我姐知道了，让你吃不了兜着走，这说出口的话就是泼出去的水，收呢是收不回来了！”
“你在这，先是要强抢高老汉的摊子，这属于横行霸道、仗势欺人，接着你又强拉人家姑娘的手，这属于调戏良家妇女！劝阻不听，你有口出狂言，这桩桩件件要是一个不小心传到了皇上和瑜妃耳朵里。你说说，皇上和瑜妃要如何处置你呢？”
束踅边说边看了一眼宋渊，发现他的脸色已经发白了，手也有些抖了，就继续添油加醋地说：“皇上一怒，没准会对瑜妃说：‘这就是宋家人口中的慈爱，实在可恨，杀！’瑜妃也没有办法求情。”
这个“杀”字束踅故意加重了语气，让众人听得仿佛真的已经有把明晃晃的刀架在了宋渊的脖子上，冷汗都快冒出来了。宋渊更是吓得直接坐在了地上，一头的汗。
“你——你不要——不要胡说，我——我——我才没有——没有……”宋渊是真得被束踅说得吓住了。他其实就是个草包阔少，那点胆量不过是凭着瑜妃姓宋，撑出来的。
“孬种，赶紧回家换条裤子吧！别到时候，皇城根底下都在说，宋家人都是属耗子的，就会尿裤子！”周围的百姓有人阴阳怪气地看着快瘫作一团的宋渊说。
其余还在看热闹的百姓听到这句话，才把注意力放在宋渊的裤子上，他裤裆那里已经湿透一片。人们想笑又不敢笑，全都使劲憋着。没想到，这小姑娘的几句话就把平时作威作福的宋家少爷吓得尿了裤子。
宋渊哪还会管周围人挑衅的话和脸上的嘲笑，赶紧爬起来，在几个狗腿子的帮助下，狼狈地溜回家了。
戏散了，明白过来的众人都佩服地看着束踅，为她的胆量，更为她的机智。
小姑娘看起来年龄不大，没想到这么厉害，几句话就把对方吓破了胆。哈哈，真是太解气了！
不远处的闲茗居二层雅间一扇打开的窗户旁，站立着一个身姿挺拔的少年，他从一开始就关注着楼下事态的发展。
“把今天宋渊的事情透漏点消息到宫里，我必定不能让瑜妃安眠。”少年对身后站着一位浑身煞气，满脸络腮胡的男人吩咐道。
少年盯着楼下的身影，“这次出来没白来，有意思，给我去查查她的底细！”少年肃冷的声音响起，像温暖的房间突然刮进来的冷风，让人忍不住打颤。
“是！”
束踅带着两板豆腐来到了酒楼，韩青昀知道束踅这是由带着新鲜玩意来了，忙安排人在厨房里帮束踅的忙。
第一道菜是麻婆豆腐。束踅把葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的两倍。
豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里，水里要放入少许盐，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。豆腐过盐水，可以去除豆腥味，逼出水分。
煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下五花肉末，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入一勺子辣豆瓣酱，炒出红油。
加入几粒豆豉，加入高汤或者水，豆腐下锅，高汤或者水的量要没过豆腐，加入一点酒、一勺子酱油增加颜色，煮五到六分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。
烧开后用湿淀粉勾芡，一般要分两次加，第一次勾芡后加入葱花，再勾第两次芡。
最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了，淋红油会比较红亮。
出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。
第二道菜是脆皮豆腐。豆腐用清水稍微冲洗一下，然后放入锅中汆水，晾凉后切成小块，并尽量沥干水分。
取一块豆腐放入面粉中，两面都沾上一些面粉，然后把多余的面粉抖落干净。
油锅烧热，把处理好的豆腐放入锅中中火煎制，当豆腐煎熟后，再改大火，把豆腐外层煎脆。
煎制好的豆腐放入盘中。
蒜瓣去皮后拍碎，放入碗中，加入一小勺食用油。
干辣椒洗净后，剪去根部，挑出辣椒籽，然后剪成小圈放入碗中，加入热油，然后加入一小勺生抽和少许香醋，再调入一些味精，拌匀。
香葱洗净后切成小段，加入碗中。
把做好的调味料浇在煎制好的脆皮豆腐上。
第三道菜是西红柿豆腐汤。束踅把西红柿洗干净，切碎备用。
把小葱、香菜洗干净，切成小段。将豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。
烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒一会儿。
在锅里加入适量的开水，用大火煮开。把豆腐放入西红柿汤中，继续煮一会儿。
豆腐煮一会儿后，放入小葱、香菜，加入少许盐和生抽。
把淀粉提前加水搅拌均匀，在出锅时把水淀粉快速地倒入锅中，让汤水变得更加浓稠一些。
最后，把煮好的汤装入碗里上桌就可以喝了。
店小二把束踅做好的饭菜加上香喷喷的白米饭端到酒楼的二楼厢房，束踅一有新鲜的东西，送到茶楼或者酒楼，肯定会先让韩青昀品尝，这是他们两个人心照不宣的默契。
韩青昀品尝完所有的菜品后，已经见怪不怪了，毕竟束踅带过来的东西就没有一样是不好吃的。
吃完后，韩青昀马上拍板和束踅达成协议，每天从束踅这儿进货十板豆腐。
“小婉，我还有件事要拜托你。”韩青昀犹犹豫豫的开口。
“青昀，我们都这么久的朋友了，而且你和你的父母对我一直照顾有加，有什么事情但说无妨。”束踅宽慰道。
“小婉，那我就直说了。最近琅琊郡来了位大人物，想拜托你明天晚上负责做宴会的席级。”
“这有什么难的。这件事就包在我身上。”束踅一口答应下来。
“小婉，这里是两千两银票。要是厨房里还缺什么，尽管吩咐伙计去添，不管怎么说，明天就拜托你了。”韩青昀郑重地说道。
束踅回到家想既然是大人物，那必然这个时代的山珍海味早已吃遍，那自己只能琢磨点新鲜东西了。
第二天一大早，束踅带着从空间里采集的新鲜蔬菜和秘密的一大包东西，还有阿娘和陈婶帮忙一起来到了闲茗居的后厨，并且派伙计去抓鱼和打猎野鸡。
今天的菜单是松鼠桂鱼、红烧肉、笋干炒腊肉、凉拌猪肚、韭菜炒猪肝、麻婆豆腐、紫菜鱼丸汤，饭后茶点是饼干、蛋黄酥和无水小蛋糕，而最后的硬菜，束踅的杀手锏——佛跳墙。
茶点和凉拌猪肚，昨天就做好了，带过来就行。笋干炒腊肉、韭菜炒猪肝、麻婆豆腐这几道菜，阿娘、陈婶和这里的大厨也能做，束踅负责剩下的就行。
佛跳墙最为耗时耗力，束踅决定先做它。将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段三十克、姜片十五克、绍酒一百克煮十分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒五十克，上笼屉用旺火蒸两小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
鱼唇切成长两厘米、宽四厘米的块，放进沸水锅中，加葱段三十克、绍酒一百克、姜片十五克煮十分钟去腥捞出，拣去葱、姜。
金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤二百五十克、绍酒十五克，放进笼屉旺火蒸三十分钟取出，滗去蒸汁。鸽蛋煮熟，去壳。
鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切十二块，与净鸭肫一并下沸水氽一下，去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成十二块，下锅中，加同有汤二百五十克烧沸，加绍酒八十五克氽一下捞起，汤汁不用。
将水发刺参洗净，每只切为两片。水发猪蹄筋洗净，切成两寸长的段。净火腿腱肉加清水一百五十克，上笼屉用旺火蒸三十分钟取出，滗去蒸汁，切成厚约一厘米的片。冬笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七称。
紫菜用白锅小火烘干，趁热拍去细碎杂质。碎肉下腌料拌匀。烧滚清水四杯，下碎肉及鱼丸滚熟，加入紫菜及调味料烧滚，再下冬菇及芫荽碎即可。
至此，宴会的所有菜色都已经准备齐全，束踅总算是松了一口气，现在就看那位大人物喜不喜欢了。