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处理完酸菜后开始杀鱼，将大草鱼剖开洗净，剔下两侧的鱼肉，鱼头切成两半，鱼骨剁成块，再将两片鱼肉斜剖成薄片，肉跟骨各装一盆，跟酸菜一起拿进厨房。
石素芬刚好炒完炒蒜蓉炝苕尖，正在起锅，见状对李君阁说道：“幺儿，你先把鱼码味，老妈这会搞不过来。”
李君阁说道：“好嘞。”往鱼肉和鱼骨上撒上盐，倒了些料酒，胡椒粉，抓了一把姜末丢里边，又打了两个鸡蛋，只用蛋清，蛋黄放一边待会做西红柿炒鸡蛋，然后开始翻抓鱼肉给它们上浆。
弄完这些，李君阁坐在灶门看火，不时往里面丢一把柴火。还抓了一把干辣椒放灶台上烤着。
石素芬又弄了几个小菜，才开始做鱼。
铲一大块猪油放锅里融化，然后加入姜片，蒜片，葱白爆锅，爆出香味后将酸菜倒进去翻炒，然后加水，盖上锅盖大火旺煮。
几分钟后打开盖子，一股酸菜汤的香味已经充满了厨房，然后先加鱼头，待得五分熟后加入鱼骨，熬制几分中后出锅，只留下汤汁在锅里。汤汁大开之后，将鱼肉片滑入划开，鱼汤再次大开之后起锅，撒上葱花，丢几颗青花椒，一小瓢滚油淋上去，一股浓烈的香味喷薄而出，酸菜鱼便做好了。
石素芬一边端着这一大盆酸菜鱼往堂屋走，一边叫李君阁熄火洗手去吃饭。
李君阁把灶火盖上炉灰，封闭灶门，再往锅里添上几瓢凉水热着待会用来洗碗。
将灶台边的干辣椒拿起来，辣椒已经被烤得半干半糊，直接用手搓碎放入小碗里，加上葱花，盐，鸡精，端着小碗进了堂屋，将小碗放在饭桌上，舀了一勺酸菜鱼汤进去，这就是风味独特的酸菜鱼糊辣调料。
李思齐正蹲柜子前挑酒，里面除了一些商品酒外，还有十多个玻璃坛子的泡酒，有各种果子的，草药的，还有蛇虫的。
挑了一会才拿出一坛艳红色的酒来，里面都是一个个深红色的球形小果子，说道：“天气也有些热了，去年山里的野梅子不错，泡的梅子现在正好喝。”
李君阁拿过一个瓷碗，将酒坛接过来倒出四两左右，往里面加入一些冰糖化开。
野生梅子酒只酸不甜，加入冰糖后就酸甜可口，还有一股新鲜杨梅的特殊清香，非常适口。不识厉害的人往往不知不觉就会喝过量，待得后劲涌上来，会醉得一塌糊涂。
李君阁又拿出两大两小四个杯子，给奶奶和老妈各添上一小杯，剩下的老爸和自己各自平分。
一家人开吃。
李君阁把杯子端起来满敬了一个，说道：“所幸奶奶身体康健，爹娘也好。这几年回家老是来去匆匆的，好像从大学毕业后都没能好好陪陪你们，我已经把现在的那个工作辞了，准备休息一阵，想想自己该干啥再说。”
李思齐说道：“皮娃你已经大了，做的事情我们也搞不懂，你要自己拿稳平仄，我们虽说帮不上你，但是也不会成为你的拖累。”
“这几年你还一直在给家里汇钱，比村里其它出去打工的娃都汇得多，我们也一直给你存着的。”
“明天我把卡给你，你看着花，但是人还是要有立身之本，你还年轻，连媳妇都还没得，总还是要做事的。”
石素芬一向宠爱孩子：“幺儿刚回来你就说这些，急着往外头撵我儿说，我倒是觉得先休息一阵子不错，先把身体养好，你还怕凭我儿的本事找不到吃幺儿在渝州拿两万一个月，比你老头一年都挣得多，休息一下又怎么了嘛”
奶奶也凑热闹说：“我咋觉得乖孙这次回来又瘦了，没有小时候胖乖胖乖的好看。”
李君阁一脑门子黑线，自己的身体好得不要不要的，虽然在渝州当菜鸽子不敢乱跑，但是每天还是要在跑步机上整一万米的。
赶紧说道：“嘿嘿嘿，老妈，奶奶，我身体好得很，主要是心累，渝州闹腾得很，没我们这里清净，我还是有点不太习惯。”
石素芬就说：“那是，我们李家沟山好水好，村里好多长寿的老人，腰腿利索得很。电视里说外头大城市雾霾凶得很，出个门人人都拿口罩遮起的，都跟棒老二一样，哈哈哈。”
“棒老二”就是以前山上的土匪的代称，出门打家劫舍时经常蒙着面巾以防被记住相貌，在渝州时还不觉得，顺着老妈的形容一想，还真的很好笑。
李思齐说道：“我就是顺口一提，皮娃从小就没让我们操心过，这点我还是放心的。赶紧吃鱼，喝点汤。”说完呡了一口酒又说：“回来歇一下也好，明天记得去看下四爷爷，还有几个叔伯长辈都要走到，不要在外头晃了几年把礼数忘了。”
李君阁赶紧说：“那是应该的，明天可能要被留饭，你们就不要管我了。”
石素芬说道：“酒还是要少喝点，多陪陪他们摆会龙门阵，尤其是你四爷爷一个人住祠堂边上，他脑壳里的东西我们都搞不懂，摆也摆不到一处去，平时净是听我们说，他都笑眯眯的不开腔，这下你回来了，你们两个大学生可以好好聊聊。”
四爷爷跟李君阁的爷爷是亲弟兄，现在是李家沟辈分最高的长辈了，四三年毕业的南京教育学院正牌大学生，小时候读的是四书五经，文字功底非常深厚。
李君阁小时候也跟着四爷爷学到十二岁直接上的初中，相当于半个子弟。所以李君阁全家对四爷爷都非常敬重，别人都还好说，四爷爷必须是首先要拜望的。
李君阁立刻问道：“四爷爷今年九十四了吧”
老辈人都讲虚岁，所以奶奶说：“大哥今年九十五了，八月份该要办场大寿的。”
石素芬道：“谁说不是呢，唉，思远老哥都不在身边，连君楼都不晓得今年能回得来不，儿子孙子不在身边，办得再热闹心里也不见得高兴啊。”
思远是四爷爷的儿子，君楼是四爷爷的孙子，七几年去了美国，在那边开枝散叶，四爷爷是老辈人，不愿意漂洋过海，因此退休后就在李家沟老宅呆着。
李君阁道：“思远老叔如果回不来，这场大寿就我家来办呗，反正今年下半年我肯定都在村里，到时候就我们起个头，好好办一场。对了，老爷子身子骨还好吧”
李思齐笑道：“你四爷爷那身板叫人不得不服气，去年开春还跑碧峰山上去放铳，搞了一个兔子七斤多呢。现在大家都把他看得紧，不准他再往山上跑了。”
石素芬道：“后来倒是不上山了，改下水了，夏天每天还要在五溪河游四五个来回，没事打个鱼摸个虾什么的，精神健旺得很。”
李君阁道：“那就好啊，我明天去看看他去。”
一家人吃过晚饭，又闲谈了一阵子，各自歇息。
李君阁一个人拖了一把躺椅在院子里躺着看天，在没有光污染的李家沟，天穹上挂满繁星，一个赛一个的明亮，一道弯曲的星河从天空一头拉到另一头，四野蛙声阵阵，虫鸣唧唧。
李家沟在群山环抱之中，宁静安详。
李君阁抱着自己的茶杯，心情无比的安然，望着东边山上刚刚露头的月亮，脑海里突然浮现出一首诗：“山围故国周遭在，潮打空城寂寞回。淮水东边旧时月，夜深还过女墙来。”
第8章 祠堂
清晨，李君阁在鸟叫声里睁开眼睛，凝神细听，一堆叽叽喳喳的叫声中有三个声音最为突出，一个叫着“儿紧睡起”“儿紧睡起”；一个叫着：“米贵呀”，“米贵呀”；还有一个叫着：“割早苞谷”，“割早苞谷”。
叫“儿紧睡起”的是树莺，体型较小，羽毛背部是暗褐色，下体偏白而染褐黄，长得跟个大麻雀似的，不过嘴巴更尖，尾巴更长。
叫“米贵呀”的是鹰鹃，外形似鸽，但稍偏细长。嘴峰稍向下曲。跟杜鹃一样有巢寄生的习性，自己不营巢，只将卵寄生于其它鸟类巢中。
卵与寄主卵的外形相似，孵化后雏鸟将寄主雏鸟杀死，被寄主喂养至成熟。一般栖息于山林中、山旁平原、冬天常到平原地带，但是仅在树上活