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d他实在想不出其他清洗的办法。
“用面粉，记住，这里面不能添加一丁点的水。”陆晨笑着将面粉舀了一大勺在盆子里，然后将猪大肠放在里面用手揉搓着。
居然用面粉徐前感觉三观碎裂，然后重建。
将猪大肠用面粉揉搓了几次，拿起来闻了闻，没有任何异味陆晨才用水冲洗。
接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片，为了去除大肠上的腥味。
煮至沸腾，取出大肠；
锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块。
陆晨转过头来处理猪心，将猪心外面的面粉清洗干净后，再把猪心内部的淤血清洗干净，去掉里面的白筋的杂质。
然后将猪心剖开，把血管都划通后，取出血块，再用清水洗净即可。
内脏都处理完毕后，就是调味料了，其中主打是花椒和辣椒，上次找到烈火果辣椒后，陆晨专门买了许多，然后晾晒了许多。
除此之外还试着做了点泡椒，买了个小坛子，将烈火果洗干净，用针扎上孔洞，晾干后放进去坛子，再倒入盐和酒。
可惜酒度数太低，为此陆晨只是做了一些。
做肝腰合炒，泡椒是必须的，所以陆晨打开坛子，就闻到一股特别熟悉的酸爽气味。
哈哈，泡椒成了
用筷子夹了一根尝了尝，酸爽无比，味道好极了。
“师傅，为什么这烈火果味道那么酸”旁边的徐前问道。
“这叫泡椒，来尝尝味道。”陆晨夹了一根泡椒给他，徐前咬了一口，立即被辣的吐舌头。泡椒那酸爽的味道让他眼前一亮，这味道太特殊了，如果给他一碗泡椒，他能吃下一大碗饭。
“好吃”徐前吃下泡椒，辣的直流眼泪，可是还是忍不住竖起大拇指。
“味道还不错，可惜酒差了一些。”陆晨遗憾的说道，想当年自己有钱任性，搞了些茅台来做泡菜，那泡菜味道里蕴含着特别的香味，美味之极，
“这酒还不错啊”徐前抓了抓脑袋，不明白为什么陆晨说酒差。
自从陆晨喜欢用酒当调味料，徐记小店都是买的百花酿，昔日胖儿为了搞到灵草百章就是用这百花酿去贿赂藏经阁的看门老头，这酒可是太一城出了名的好酒，当然只是相对普通人而言。
即便是修真界，酿酒的人也极少，很多酒方都失传了。
等有时间找点材料酿点酒，酒可是好东西，增加的幸福值肯定超多。
把心收回来，陆晨看了看眼前的食材，他决定做一次猪杂全宴，葱爆猪心，辣子肥肠，肝腰合炒
。
第一百四十六章 猪杂大餐一
食材准备好了，接下来就是调味料准备。
大把的青灵葱洗干净，切段切丝
姜梨和烈火果辣椒洗干净，姜梨切成碎末，烈火果辣椒切成段待用。
泡椒也抓了一碗，斜切成长条状待用。
猪心切成片，肝腰切成花，肥肠切成段。
陆晨回头看了徐前一眼，徐前很伶俐的去把锅烧热，陆晨将食材放下，转身去来到灶台上。
厨房里腥味依然很重，陈若男见状连忙对着厨房里一指，一道旋风迅速在厨房里刮过，将所有腥臭味道卷起来，直接飞出窗去。
女人们看没有味道，都跑了进来，希望看看陆晨如何把这些食材变成美食。
感受到厨房里清新的气味，陆晨想起一个很重要的道具，那就是抽油烟机。
“你能不能在这里施展个法术，能将油烟卷出去”陆晨问道，等会炒干辣子太呛人，烈火果比普通辣椒还辣，还是做点准备。
“这个没问题。”陈若男点点头，对着灶台上一指，一道旋风随着前进不断的变大，在灶台上形成一个管状的风柱，肉眼能看到锅里的油烟都顺着风柱飞了出去。
“可惜我的实力有限，只能支持半个时辰。”陈若男抱歉的说道。
“没事，足够了”陆晨笑道，等以后做个箱子，看能否在里面刻画旋风阵法。
他转身将油倒进去，炒起第一份菜，葱爆猪心。
等油烧辣后，陆晨将姜梨碎末倒进去爆炒，等姜梨的香味出来后，倒入猪心翻炒片刻，然后将葱丝倒进去翻炒，酱油，盐，花椒面，翻炒均匀后就可以出锅了。
“哇，好香啊”刘慧闻到香味眼前一亮。
“对啊，真的好香，肯定好好吃。”其他人都议论纷纷，她们做梦都想不到葱爆猪心那么香。
“这个菜要点就是火候，火一定要大。”陆晨转头对徐前说道。
“嗯嗯。”徐前可是紧盯着陆晨动作，生怕遗漏少许。
陆晨将锅清洗后，紧接着是肝腰合炒。
陆晨将腰花和猪肝放入一个碗中，加入盐、胡椒粉、生粉、料酒后一起抓均上浆；
将今天徐前找回来的竹笋切成片，泡椒剁细，放入酱油，百花酿，胡椒粉，盐等调味料做成调味汁。
将油烧辣后，爆香花椒、辣椒。
“哇，好辣”虽然有“抽油烟机”，可是那烈火果火辣的味道随着油激发，瞬间传遍整个厨房，从来没接触过油爆辣椒的女人们都纷纷捂着口鼻跑了出去，只有徐前强撑着。
烈火果果然非同反响，辣椒中的极品，陆晨感慨道。
这方面他早就习惯了，再加上练过玄功，对这个辣味还算能适应。
“看好，肝腰合炒的诀窍就是肝腰要嫩，下肝腰后快速滑散后捞出。”说着陆晨迅速将肝腰滑下，散开后用漏勺捞出。
紧接着下泡椒炒好，放入竹笋片，倒入肝腰后倒入芡粉勾芡，快速翻炒稍许，加入葱段，立即起锅；
徐前闻到浓郁的香味，看着那勾芡后那发亮的肝腰合炒，不由吞了吞口水。
“什么东西好香”不知道什么时候闭关中的赵庆元也被这香味给惊醒了，走进厨房问道。
“师兄稍等，还有一份菜就可以上菜了。”陆晨笑着说道。
“好，我就等等。”赵庆元满脸满足的闻着香味，点头道。
“接下来就是最香，最好吃的辣子肥肠。”陆晨期待的看着灶台上盘子里的肥肠。
“这”徐前略带恶心的看着肥肠，这玩意能吃
“嘿嘿，等会别抢就可以了。”陆晨一看徐前的表情就知道他在想什么。
“我才不会抢呢。”徐前耸了耸肩，就算再好吃他也不会抢。
“对啊，我们也不会抢的。”重新围过来的女人们说道，这种恶心的东西谁会去抢啊
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