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一番话听的路青槐一惊一乍的，他从来没有接触过这方面，还真不太懂，“没想到妹子你比我知道的还多，这里面还有这么多学问呢”

路卿卿也不在意是不是会被人看出来，估计也没几个人有那么大的脑洞，“哦，毕竟在这里生活两年了，多少也明白一点。你不一样，除了上班就是回家，估计都没去过几次饭店吧”

“嗯，那倒是，去过几次，也是简单吃个饭，一点都没想别的，妹子，你心真细，有你帮我，肯定能行。”

路青槐也不知怎么，莫名就有一种信心。

两个人谈了很久，然后路青槐回家，准备好好琢磨一下，到底该怎么起步。

路卿卿送走了他，心里想的，却是另外一件事。她现在既然接受了留在这里的事实，既然已经不再纠结于历史会不会因她而改变，那么，她就要做一些有用的事。

经过一段时间的研究，最后路青槐决定，先从最小的做起，等到真的做好了，再往大的方向发展。

路卿卿也很赞成，毕竟一开始资金有限，也不适合弄太大，他们就决定，先开一家小饭店，接待普通老百姓。

于是，找地方，做店面，改造，装潢，买用具，等等一系列的事，就开始提上日程。

这些事都是路青槐业余时间做的，基本上起早贪黑，他现在的工作还是不错的，不能一下子就扔了，起码要看饭店的经营情况再定。

第493章 筹备

一开始，肯定是需要一些投资的，比如租房子，买东西，也是一笔不小的开销。

路青槐这些年也攒了一点钱，路卿卿没有犹豫，把自己攒的工资投资了进去。

她自己赚的钱都攒着呢，以前花的都是乔聿的工资，别看她是新时代的女孩，在消费观上，并没有坏习惯，比较节约。

平时也只是买一些需要的东西，只要适合，值那个价格，贵点她也会买，除此之外，绝对不会乱花钱。

结婚两年，加上当初的彩礼，也有一笔钱。当初给路青槐垫付的彩礼，家里后来给她补上了，还多给了一点。

一开始，路青槐拒绝要小妹的钱，后来路卿卿表示，算是投资，还给他讲了一下有关于入股的事情，他这才接受，并且表示，饭店算是路卿卿开的，他只是小股东。

毕竟，这个小饭店，需要路卿卿的看管，池素琴也会过来，但带着孩子，也有自顾不暇的时候。

再说了，请来的厨师如果有没空或者忙不开的时候，路卿卿也要客串一下厨师。

饭店前期准备了很久，路卿卿觉得自己有一点轻微强迫症，很多事都是她一手操办的，直到满意为止。

不过这时候也就这样了，初期的发展，资金有限，也只能做到干净整洁。

就是找厨师这一项，就废了不少劲。很多在国营饭店工作的厨师，不愿意去外边的小店工作，怕不稳定，到时候再回去就难了。

后来路卿卿一琢磨，刚开始客人肯定少，不行就自己上吧所以她放弃了找厨师的打算，去跟校长谈话，想辞掉工作。

这么做在外人看来很鲁莽，毕竟教师这个行业，也逐渐有了起色，往后努力一下，转了正，那就是个铁饭碗。

真的辞掉，到时候去干那伺候人的活，就不一定怎么样了。

路卿卿这样做，也是经过深思熟虑的，就算不做厨师，她也不会做一辈子教师。原来是迫于生计，想找个工作补贴家里，不能都让乔聿一个人赚钱吧，他又不是富翁。

现在家里也没孩子，没有负担，那就可以放心大胆地去做了。加上她明白以后的情势，再三考虑下，才决定放弃工作。

董平章是不想路卿卿离开的，虽然她工作时间不久，但教学方法新颖，跟孩子们处得也很好，和学校的其他老师关系也好，不想放她走。

最后两个人谈妥了，董平章给路卿卿放了长假，让她先离开半年，半年后，再做决定，如果想回来，还可以继续工作。

路卿卿千恩万谢，庆幸自己遇到了好人，把这些都弄好之后，她也跟魏宝芝打了招呼。

不知道是乔凤山和魏宝芝本来就很开明，还是乔聿偷偷说过什么，总之，夫妻俩都没有什么意见，让她自己考虑。

魏宝芝还表示，就算外面做的不顺心，也没关系，到时候可以回家待着。如果钱不够，还能资助一些。

现在乔家几个孩子都上学，有一份补贴，除了吃饭，几乎用不到什么钱，老两口的负担也减轻了，才有胆子说这种话。

路卿卿谢过两位老人，没有提什么要求。她知道，就算家里负担轻，可魏宝芝还要攒钱给乔斯娶媳妇，家里开销也不小，她不能一口吃成胖子，还是慢慢来比较好。

第494章 早餐

经过前期的准备，小饭店正式营业了。一开始没有准备太多东西。

虽说现在经济搞活，但大多数人对于下馆子吃饭，还是有一种别样的心态，路卿卿也能理解，不像几十年后的人们，没事就出去吃一顿，家常便饭一样。

现在不行，哪怕不是高端消费，那也是很重要的一件事。她做这个，也只是想慢慢积累一点经验，再积累一点原始资金。

饭店的名字叫“味福居”，虽说名字稍微比店面大了一点，但路卿卿喜欢这个名字。

一开始的确是没什么客人，路卿卿也不着急，每天琢磨怎样才能把菜做好，她相信，酒香不怕巷子深，开饭店，菜是最主要的。

没事她就去调味市场，挨家挨户地去找，可惜现在没有不能随便的买，只能在本地瞎找。

饭店的主要菜色，还是以本地菜为主，毕竟要考虑到地域环境，除此之外，还加了一些其他地方的特色菜，也算是本店招牌吧。

后来路卿卿发现，白天吃饭的人真的不多，而且城里饭店也不止一家，就算是均分一下，摊到她这里也没几个了。

但是早上就不一样了，早起上学和上班的人们，有时候比较匆忙，会顺手买一些便宜实惠的早餐，那几毛钱还不至于成为负担。

因此路卿卿打算改变策略，从早餐做起，慢慢积累客源，发展成以后的客户。

她这性子就是说干就干，只是早上肯定忙，她自己不行，需要帮手。

很路青槐商量了一下，路青槐决定，早上早点起来过来帮忙，忙到上班，再让池素琴过来。

前期不知道效果，路卿卿也就没找别人，先做着试试。

早餐她准备了馒头和包子，素馅包子多一些，肉馅的少一些，肉馅主要是为了卖给那些少数的能舍得付钱的人，或者是高中生。

自从恢复高考，所有人都看到了希望，对于快要考试的孩子，家长也给予了支持，总不能吃个包子还舍不得吧。