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分节阅读 39(2/2)

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不过刘旭一听他这话,就知道这肉稳了,“要说肉食这一行业,高叔你绝对是神通广大,在魔都还有你高叔搞不到的肉”刘旭笑着拍马屁的说道。

“你小子,就知道说好听了,阿而巴“实”白绒山羊肉是大街货吗也就是因为这是魔都,所以才有人往这里送。”高羊羽翻着白眼的说道。

刘旭听了这话一笑,他知道这话没错,阿尔巴“实”白绒山羊生活在大草原的鄂尔多“实”,哪里有着荒漠草原得天独厚的自然条件,经过长期的自然选择,才孕育出珍惜的“阿尔巴“实”白绒山羊,其羊绒被称为“软黄金”,羊肉被称为“肉中人参”,可想而知有多珍贵。

“给你,小子,我和那老狐狸谈了半个多小时,才给你挤出了20斤肉。”这时高羊羽,从冷冻冰箱中拿出了一大块肉对着刘旭说道。

刘旭当看到这块肉时,两眼放光,肉质肥瘦相间,纹理有规律,刘旭用手轻轻按住,依旧弹性十足,拿起羊肉放在鼻间闻了闻,果然像传闻说的那样,没有膻味,刘旭知道,这是真正的阿尔巴“实”白绒山羊肉。

“高大叔,谢谢了,这个多少钱”刘旭一脸兴奋的问道,他也没想到,这个时间点,眼前的这位高大叔,真的给他搞到了“阿尔巴“实”白绒山羊肉。”

“给你小子个实诚价,200一斤,这是我从老狐狸哪里拿到的价格,”这时高羊羽不满的说道。

“谢谢高叔了,”很快四千软妹币,就放在高羊羽手中,这是刘旭来时特意去取的钱。

他知道这种肉的价格,不可能低,而且这个价格,要是在产地确实很高,但是在魔都,应该属于偏低的了,刘旭知道眼前这位高叔,给他的,绝对是良心价。

拿到自己想要的东西,刘旭一阵满足,和眼前的这位高叔,打声招呼便匆忙的离去。

“这小子,和他爸一样,是个急性子,”看到刘旭离开的背影,站在店铺门口的高羊羽,摇头的笑着说道。

路上刘旭到没在墨迹,他现在是调料以备全,只差这阿尔巴“实”白绒山羊肉了,其实这道烧汁羊肉,并非一定要用阿尔巴“实”白绒山羊,普通的羊肉也不是不可以。

但是作为一个肉食吃货,刘旭有能力品尝到这种最顶级的搭配,他自己又怎么可能会放过

再说他也不认为,这道菜能卖出去,因为价格会极高,这次的购买,更多算是对自己,因为昨天赚了五百万的犒劳。

今天的小雨,显的特别持久,虽然不大,却一直在下,此时路上的行人,已经不知不觉的多了起来,刘旭原本骑行如飞的三轮,也不得不慢了下来,好在不远就到家。

羊肉500克、胡萝卜200克、葱段30克、回到家刘旭,低头一看碗里的材料准备完毕,接下来就是调理,植物油、食盐、淀粉、烧汁、味精、以及10克姜用来调味。

做这道菜,要比烧四红补血粥省事多了,首先要把这白绒山羊肉顺着肉的的纹理给洗赶紧,省的破坏肉的口感,其次给红萝卜削皮,然后切厚片。

当这些准备好以后,放水、葱段、姜片、大火煮,这时就要看厨师掌握火候的能力,此时的刘旭已经满头大汗,当羊肉煮熟后,捞出来,等到凉后切成小块。

然后换成炒锅放植物油,当油烧热后,把切成块状的白绒山羊肉放入锅中,炸至娇嫩金黄色后捞出锅,此时虽然还没完成,不过刘旭看到这金黄的羊肉,不由的咽口水,当然,虽然馋虫上来了,他还是拼了老命的,克制住了自己,毕竟这是第一次吸取经验的试验品,不能破坏。

最后一步就是,先放少许油,等油热后,把红萝卜片放入油中,炒两分钟,然后加入羊肉块,均匀后,开始浇汁,依次食盐、味精、然后再次煮,此时虽然未好,可是香味已经扑鼻,让刘旭食指大动。

刘旭看看时间,当感觉煮入味的后期,知道可以出锅了,撒上淀粉后,这时一盘色香味俱全的浇汁羊肉就新鲜出炉。

第六十九章 突如其来的小家伙

刘旭拿起筷子,夹住一块羊肉放在嘴中,顿时眼睛一亮,羊肉弹性十足,再加上汤汁醇香的味道,充分的掺杂在羊肉中,与调料的香味完美融合,这道“烧汁羊肉”美味绝伦,这系统给的s级厨艺果然有料,难得有空闲,自己这么悠闲的品尝美味。

“汪、汪、汪、”这从哪里不知道,从哪里传来了一声狗叫声,刘旭抬眼望去,只见一道黑白相间的身影,快速穿入大堂。

刘旭低头一看,一只一尺长的,黑白相间的不知名的狗,正在自己脚下,吐着舌头,一脸希咦的望着自己。

刘旭不是个爱狗之人,但是也不讨厌,这小家伙黑白相间,个头不大,甚是可爱,看的刘旭也是一阵心喜,抱它起来,它也不拒绝,就是看向刘旭吐着舌头,眼睛不时的瞄着刘旭身前的盘子,甚是灵性。

把它放到一个板凳上,又去厨房给它专门找一个小碟,算这小家伙有口福,这才刚刚做好,刘旭才只吃了两小块,这小家伙就跑进来了。

“嗯,吃吧”这时刘旭朝这个小不点说道,听到刘旭的允许,原本馋的眼睛冒绿光的小家伙,在经过刘旭的同意后,便向羊肉咬去,可正当吃到嘴边的时候,小家伙突然犹豫了起来,一副既想吃,又不忍心的表情。

看到这表情把刘旭逗乐了,没想到这小家伙,居然这么人性化,“吃吧,吃玩我在给你一块”这时刘旭看到它这么纠结,笑着说道。

果然听到刘旭的话,这小家伙果然一头咬向浇汁羊肉,刘旭看到这,不由的一阵心喜,看到他很快吃完,刘旭边吃着,边再次向它的盘子中放了一块。

谁知这次小家伙再次犹豫了“怎么了小家伙,还不满意要知道你的待遇,可都达到贵妇人手中的贵宾犬了。”这时刘旭笑着用筷子尾,轻轻的敲了一下它的头说道。

“汪、汪、”谁知这小家伙,居然跳下板凳跑开了,看的刘旭一时不解。

“嗯小家伙挺有意思,居然面对我s级厨艺的上品羊肉,都能抵住诱惑。”刘旭笑着自言自语道,随后把这事抛之脑后。

他现在发现,有只这么聪明的小狗,也不是一件坏事。

“汪、汪、”只见这时,这小家伙在刘旭发呆的期间,突然跑了回来,最神奇的是,居然这么短的时间内,找到了一个干净的塑料袋子。

刘旭看到这一幕呆住了,这小家伙成精了,居然知道吃饱了,还要带着走。

“你这个小家伙,可真够贪心的,”刘旭笑着点了点它,谁知,那小家伙就是充满希望的看着刘旭,对待这种有灵性的小家伙,刘旭可拒绝不了它的魅力。

“拿来吧,”这时刘旭从它嘴边取下袋子,把盘子中剩下的几块肉都放在了里面。

“嗯,给你,别被大狗抢走了”这时刘旭抚摸这它的脑袋说道,谁知这小家伙,并没有率先咬住袋子而去,而是舔舔刘旭的手,表示感谢。

看到这小家伙这样的表现,让刘旭都些不想放它离开了。

“行了小家伙,你该回家了,”刘旭摸摸他的头说道,虽然他也很喜欢它,不过看到它干净的皮毛,就知道它是有主人的,只能忍痛让它回家了。

听到刘旭的话,小家伙咬住塑料袋跳下板凳,一步三回头的看着刘旭,最后走出门口,如同一道黑白闪电,跑出了刘旭的视线。

刘旭看到这种场景,笑着摇摇头,真是来也匆匆去也匆匆。

想到这小家伙是饱了,他这个大厨才吃个半饱,不过现在只能忍耐了,因为现在到饭点了,谁知客人什么时候来。

看着外面依旧的蒙蒙细雨,刘旭也不

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