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除了这些,最紧要的是,陈芝的饭馆,遭遇到了转型后的第一个强劲,那就是王爱莲把她对陈芝和林青桑的不满,转化成了愤怒,然后在自家饭馆也推出了跟陈记类似的快餐套餐,物美价廉,而且因为谢家的餐馆面积大,容客量也大,无需排队,顿时抢了陈记不少客人。
做生意有竞争是很正常的事情,但像王爱莲这种明摆着故意抢夺市场的却是少见,秀水街好些商家私下忍不住八卦,于是没多久就传出来谢刚和陈芝私下来往密切,惹怒了王爱莲,于是王爱莲才做了恶意竞争这种事。
陈芝本来因为饭馆的生意蒸蒸日上而心生期待,可眼下有种又要回到以前的日子,心底变得焦虑起来,再一想到买了房子,首付还是把存着给林青桑上学的钱给挪用了,陈芝整个人的精神状态都不大理想,而且显得很是憔悴。
林青桑原本是打算等中考结束后,再给饭馆来一次升级,稳定食客,可眼下的情况,也没法让她等下去,她和陈芝需要钱,而陈记是她们唯一的希望,虽说现在的生意比转型之前要好一些,但林青桑并不满足于此。
林青桑又恢复了她一放学就立马到陈记饭馆的作息安排,除了多做凉菜之外,更重要的就是教蒋伟鹏做菜,虽说在这之前,她也陆续有教蒋伟鹏,但频率并不高,而现在,为了让陈记的饭菜更合胃口,林青桑觉得主打经济实惠的快餐,有王爱莲在一旁拆台,陈记显然难以站稳脚跟,所以需要更换策略,于是,努力培养蒋伟鹏,成了林青桑近期内的目标之一。
最初林青桑跟蒋伟鹏说会找人教他做菜,一开始,蒋伟鹏以为会是老余做他的师傅,于是平素在老余身边打下手格外尽心尽力,为的是给老余留一个好印象,于是提前进入乖巧努力的学徒角色,但他没有料到教他的人会是林青桑。
一开始,蒋伟鹏并不相信林青桑做菜能多好,能教他,可林青桑教了他不到三道菜,他就已经完全变成林青桑的迷弟,而林青桑因着露手次数太多,以至于陈芝发现她的这个“天赋”后,都赞叹不已,直言林青桑还当真是当大厨的料,于是,在林青桑教蒋伟鹏做菜的时候,陈芝也忍不住在一旁跟着学习一二。
同样一道菜,不同的人做出来,味道不尽相同,而这个差别的原因,在烹饪时长,火候,用料的前后以及多少,都会影响一道菜的色香味,而林青桑教蒋伟鹏的,就是如何完美的控制这些可变因素。
蒋伟鹏年纪轻轻在厨艺界能崭露头角,跟他的天赋和努力有关,他本身就喜欢做菜,也喜欢钻研,而林青桑给了他机会之后,他自然是格外珍惜,于是,不到半个月的时间,林青桑的拿手菜,蒋伟鹏竟然已经学会了四五道,而且每一道菜的味道,做出来跟林青桑的差别不大,不仅如此,他自己也独创了几道特色菜。
林青桑见时机差不多成熟了,然后立马让陈芝推出回馈新老客户的优惠,到店消费就赠送饮料,根据消费情况,分等级赠送饮料,抵用券,秘制凉菜等等优惠活动,除此之外,每天到店用餐的客人还能有抽奖券,如果抽到“免单”的奖券,当天的餐费可以免单。
饭馆跟以前的饭馆没太多差别,只是每天的菜式有些变化,虽然还是分蔬菜,小荤和大荤,汤类这几种,但每天的特色菜,却成了陈记最为吸引人的地方。
说起来,秀水街就是普通的商业街,这里的消费水平也不高,因此,在这秀水街的餐馆,都是主打家常菜,至于味道非常好的,还真没几家,这也是陈记转型后,靠着物美价廉,外加味道大赞的凉菜火了一把。
只可惜这大火的生意,很快被王爱莲抢了大半,而现在陈记再次升级,每天的特色菜味道几乎让所有的食客感到震惊与意外,再加上又有各种活动,好味道和优惠叠加,一时之间,陈记的生意再次火爆起来。
时间过得很快,等陈记的生意再次红火起来,也差不多到了林青桑参加中考的时候,而考试前,谢永哲突然找到林青桑,开口道,“中考结束后,你能不能做我的女朋友”
谢永哲这番举动,林青桑很是惊诧,想了想,觉得应该是之前替王秋燕写的那封情书产生的误会,连开口道,“那个,不好意思,你可能误会了,之前你收到的一封情书,虽然是我写的,但并不是我送你的,我是帮别人写的,所以”后面的话,林青桑虽然没有说完,但她相信谢永哲明白她的意思。
听到林青桑这话,谢永哲算是明白了为什么林青桑给他写了情书,可之后他却丝毫看不出林青桑喜欢他的样子,心底冒出来一丝挫败感,可也同时生出几分不甘,以及想挑战的欲望。
第五十九章 愿望
谢永哲想在毕业后,让林青桑做他女朋友的请求,一口被林青桑拒绝,不过,这并不影响他为中考努力准备,林青桑也只当这件事翻篇过去了,也一心备考。
中考是在六月中旬,考试这天,天蒙蒙亮就开始下雨,而且越下越大,陈芝生怕影响到林青桑的考试,于是提前叫好了车,准备坐出租车去考场。
“桑桑,快过来吃早餐,吃好饭我们就早点去考场。”陈芝说这话的时候,人还在厨房里忙碌着。
林青桑昨晚睡得略晚,早晨起来的时候还有些迷迷糊糊,等她洗漱好,到了饭厅,看到桌子上的摆着的饭菜时,顿时目瞪口呆,好一会才开口道,“妈妈,今天早晨是有客人来么,怎么准备了这么多吃的”
有粥,有水煮鸡蛋,油条,还有剁椒鱼头,红烧鲤鱼,烤鸡,粽子,油爆虾,苦瓜炒回锅肉等等,摆满了一桌子,这是林青桑印象中,陈芝准备的最为丰盛的一顿饭了。
这看着完全不像是早餐,倒像是一天当中的正餐。
在厨房的陈芝听到林青桑这话,端着刚盛好的饭出来,笑着道,“没有客人,这些都是妈妈给你准备的。”
陈芝话刚说完,刘梅也从厨房出来,端着一碗汤,开口道,“桑桑,这些可都是你妈妈为了你考试准备的,看看哈,一根油条两鸡蛋,是祝愿你考百分的意思,剁椒鱼头呢,用红剁椒做的,鸿运当头,这粥可不是普通的皱,这叫状元及第粥”
听着刘梅一字一句地跟林青桑解释,林青桑一脸惊愕,看着满满当当的其他菜,忍不住问道,“其他菜不会也有什么说头吧,这红烧鲤鱼,莫非是希望我鲤鱼跃龙门”
说实在的,林青桑以前在餐饮业做了好几年,自然也晓得讨口头彩的菜式,但以前一般都是用在除夕宴或者生日宴上,考试前的饭菜也有这些说头,林青桑当真是头次听说。
“桑桑,你也知道鲤鱼跃龙门这道菜啊,没错,其他菜也是有说头的,这烤鸡呀,是指展翅高飞的意思,这苦瓜