【21】 不错、不错，真是美味（2/2）

“哦，我有法子改变它的味道，不信等会你就吃一下。”单氏也不生气，她现在算是摸到与婆婆相处的门道，反正她是知道柳氏属于那种刀子嘴豆腐心的，她除了有时候霸道些，其余时间也是要好的。

“你脑子比花氏聪明，我信得过你，不过做难吃了，你要接受责罚哟。”柳氏笑着说道。

单氏点点头，把装满鱼腥草竹篓背到水井过，这鱼腥草一定要多用水清洗几遍，要不然吃着有泥沙味。

郭家厨屋里还好有两口锅，花氏用一个锅炒菜做饭，单滟灵就用另外一口锅做美味的凉拌鱼腥草。

只见她将浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用；蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状。锅内注入花椒油2勺左右加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激发出来。碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀。将混合调味汁浇淋在装在盘中的鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用。

她闻着这让人垂延三尺地鱼腥草时，就想用竹筷试下味道，谁知被旁边花氏冷眼旁观道：“大嫂，这就是你所说的美味，在我眼里瞧着你就是在浪费家里面的佐料，弄得不好吃被婆婆骂了，到时可不要说我没有提醒你哟。”

单氏用瞄了一眼花氏，自个儿端着装着鱼腥草的盘子进了堂屋。

柳氏一瞧她装进凉拌的鱼腥草慌忙地起身接过道：“单氏瞧着今儿你凉拌的鱼腥草让人就觉得垂涎，但不要是。”她话到嘴边也没说出来。

单氏急着用竹筷夹起一根送到她嘴里让尝尝味道，柳氏嚼着、嚼着便说道：“不错、不错真是美味。”

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