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你说的做吧，现在给我监视起来，当然，告诉下面的人，谁想动谁动，咱们的人不动，在没有把事情弄清楚之前，一定不要轻举妄动。”
车子开走了，丁一看着离去的车子，心中不由得冷笑，希望你别做出什么让我生气的事情来，不然你就是下一个于德水，还有就是，丁一也算杀鸡敬猴给别人看。
“不错这两天你的锻炼确实有实质的进步，这土豆丝炒的已经有些火候了，最主要的就是你已经掌握，各步骤之间的配合，那么你不要总是炒这一道菜，明天再炒一天之后，你要换一道菜试试，今天我就教你做新菜吧。”
“新菜什么新菜呢快说说。”丁一听到有新菜，马上变得有些高兴，最近他确实对厨艺有了兴趣，不像开始的时候他是有目的，现在纯就是一种兴趣，也不得不说，这位大厨确实有两把刷子。
“呵呵，这次教你一道湘菜，干锅手撕菜，说起这道啊，我得先和你讲讲这道菜，记注，不管你以后做什么菜，一定要了解自己做的菜，这样对能让你做出的菜味道好，只有了解了才能创新，其实我们的菜系都是在不断的创新之中发展起来的。那么现在我就和你说说关于这道干锅手撕菜。
干锅手撕包菜是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。爽脆微酸，口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培，营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鲜美。
这制作的食材一般都是包菜，辣椒，盐这是最基本的原材料，也就是说不论你怎么做，这三样一般都是不可缺少的，这也是一道很简单的菜，不过用的刀功就要少一些，听名字你就应该知道，这是包菜一会要用手撕的
手撕包菜是一道成本相当低的美味家常菜，此菜鲜香可口，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。这么一道好菜，大家一定不要错过哟。手撕包菜的做法有很多种，不过都很简单，最关键的是一定要用手撕，至于为什么手撕的比刀切的好吃，我和你说说吧。
因为手撕的包菜横断面参差不齐，调料易渗透入味；再者，蔬菜不与铁刀器接触，营养成分丢失少，炒出的菜鲜。这就是关键，有些人自认为自己刀工好，其实不是每一道菜都要用到刀的，做这道菜有一个要领。
包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；包菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；炒包菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
行接下来你就看着我做菜，还是老规矩，一遍，我做你学，学会多少看你个人的，这样的一道菜要是你都学不会，那么你就可以找个凉快的地方呆会了。”
丫的，这个大厨说话越来越损了，太气人了，会做菜了不起啊，要不是今天才知道这空间有强制性的东西存在，老子都不鸟你，一个大老爷们还用一个女人声音，真恶心
no251 小丑而已
说起丁一到古杭市也算是颇多波折，不过总体来说，已经不错了自从前几天把那位叫什么高强的人打之后，丁一感觉到自己最近的生活很平静。虽然还是能感觉到自己身边有很多窥探之人，这些人确没有做出什么过份的事情。
至于说欧阳灿那里，三叔已经知道丁一的想法，他到是举双手赞成，最让丁一开心的就是，三叔带着他的三个徒弟全部到丁一的饭店去工作，这才是真正的开心，这就让到时候开业的丁一有了很多时间，说实话丁一展厨师业完全是因为空间，而空间将来会如何展还不好说，那一栋栋封上的门，不知道里面都是些什么自己分身无术嘛，等一切展起来，自己不可能天天呆在一个饭店之中。
自己的饭店马上就要装修完成，不得不说，自己的饭店绝对是高端大气上档次，低调奢华有内涵，古色古香的韵味，当欧阳灿看过之后，马上赞不绝口，并且说，这才是真正的饭店，她要把这家店开成世界最有名的饭店，先不管欧阳灿说的是真是假，但是那看着她眼睛之中的光芒，丁一就当成真的吧。
今天丁一回来的些晚，因为欧阳灿的饭店今天来了一群人，或者说是一群外宾，说实话，丁一很不想招待这些人，只不过咱们华夏是礼仪大邦，讲究的就是和气生财。
之所以让丁一这么抵触的原因就是，来的人是一群小鬼子，在这里叫倭日国，其实有前世的那些小鬼子没有区别，丁一看到这些人，尤其是看那不足一七的小矮子们，最令人讨厌的就是有一位地位还算可以的小鬼子，叫什么来着，反正丁一看了一眼就没多看，中间那小小的“人丹胡”，以丁一这愤青的脾气没动手已经很给面子了。
听说这些人是什么交流团，又好像有什么投资人，反正这些人来的时候也是前呼后拥，来的时候居然有古杭市委的人要净馆，也就是说今天只能招待这伙外来的小鬼子，不说欧阳灿是什么想法，也不说三叔等人的想法，这些人来这里吃饭不就是想吃丁一的手艺吗。丁一还真不差这事儿。
当时很多吃饭的人，要说现在饭店丁一的招牌那还是杠杠的，就丁一的土豆丝还有佛跳墙，加之现又加了一道特色菜，干锅手撕菜。结果这名声更大了。最主要就是，这里有平民吃的菜，这里有高档的菜，最主要的就是，这里的菜味道是让很多吃货们吃了上顿想下顿，就在市里和小鬼子来人的时候，这里面是人满为患。
当时那个市里的小领导一副狗仗人势的样：“谁是这里的负责人”那趾高气扬的样子，看着就让人反胃。
现在丁一在饭店中的地位那是杠杠的，不论是丁一马上就要开新店，是幕后大老板，还是因为这两次丁一所表现出来的实力，比如说于德水那次，比如说比试厨艺大杀四方的那次，不管哪次都让饭店里的小姑娘们，看到丁一时眼睛都闪动水润的光。
“我是怎么了我是这里的大厨，也是这里的负责人，有什么事情吗没看到现在这么多人吃饭，忙”丁一很反感这种好像自己比别人高一等的人。
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