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“我说三叔,这三货都是你徒弟吗真是有其师必有其徒啊各个极品不过咱们先说一个问题,我什么时候成你徒弟了”丁一不管那三个人,来到三叔的身边,小声的说道,不时的还挤挤眼睛。
“臭小子,长脸了。我说是就是,你小子别不知道好歹啊,有了这个身份,那你就可以吃香喝辣。顺便说一句,我那三徒弟,都不错,你小子有时间指点指点。”三叔说道。
“行不过有一点要说明,我只是你徒弟,但不加入厨门,不要问为什么,因为我的身份不能加进去,就这么简单,至于你说这三货,您老还是自己教吧,我怕没教先被这三人气死了。不过您老还没说外面为啥那么多人呢。”
“还不是你小子,你小子昨天走了,我让一帮人堵了,都打听你的消息,我能说啥,我又不知道你小子住哪,我只好说你是我们店里的大厨,结果今天就来了这么多人。外面那群人都叫着要吃你做的佛跳墙呢。我又不会做,你自己看着办,反正这店是小灿的,你看着办”三叔不怀好意的说道。
“我”丁一无语,这个老东西,看来自己要先忙活了有些事情晚上再说吧,就在这时,外面来跑来一个服务员:“三叔,丁哥,不好了,外面的客气都闹了,说你已经来了,要吃佛跳墙,我们有点震住了。”
三叔和丁一对视一眼,三叔的意思就是:小子你自己去搞定丁一的回答就是:你狠,我搞定就我搞定
“小芳,走我和你去外面,我还就不信,这帮家伙还真能闹大事咋滴。”说完丁一很牛叉的走了出去。
“各位,我就是丁一,听说各位要吃我做的佛跳墙,首先,能来咱们饭店的都是朋友,那就是来捧场的,我是什么话都没得说,必须做,但是各位啊,你们知道,我当时比试的时候就烹饪了一天一夜,我想再场的人都知道吧。现在就算做,各位也不能在这里等一天一夜吧,首先,我先谢谢各位老少爷们,大哥大姐们,不过,现在我是真拿不出来。但是各位来捧我丁一就是一个小厨子,能得大家喜欢还真是受之有愧。
既然这样,我也不能让大家失望而归,大家虽然是慕名而来,都想吃佛跳墙,但是大家一定能猜出来,我除了那道菜不可不会其它的吧,这样,我得道歉,是我准备不周,今天我请大家吃一道菜,明天开始出售佛跳墙,但是吧,这价格很高,或者说这价格绝大多数人都消费不起,所以明天我们一折销售。就是一折也要998你没错,就是998那你们可能要问了。一折就这么贵,那全价要多钱,当是9980,首先说明,这还是我们三天之内的价格。
也就是说,我们明天一折,之后的三天全价,然后剩下的十二天到以后我们这道菜的价格就是待定哈哈哈,先不说了,我先去给大家准备了,大家也别心里不平衡,你们想想我那菜的材料,想想我这大厨的手艺,这价不值吗”
丁一说完这些,也不管那些外面的人闹哄,来到后厨,这时他在想做一道什么菜,才能显出自己的水平,因为看外面那些人的样子,估计自己要是不拿出点水平来是不行了,但是那人真的很多啊,多到让丁一头疼的要命,就算每三人一道菜都要让他受不了,所以,来回走了几步,就想着要做什么菜。不过服务员也已经开始下单,点的都是这里招牌菜,这些是三叔的做的,不过点名要每一桌一道丁一今天的免费菜。
自己做什么呢,不过这个时候三叔还有他的三个徒弟都没有打饶丁一,而是让丁一自己去想,现在这四人可是很忙的,备菜的备菜,炒菜的炒菜,而丁一就看着今天的蔬菜发愣。
哈哈,就这么道菜了。丫的,简单才是口味十足嘛。能把简单的菜做成,那才是真的不容易呢,貌似自己这几天自己练的最多的就是这道菜,因为这道菜讲的就是酸辣可口,加着一点点的甜味,还有土豆那特有的味道有脆感。
没错,丁一要做的就是一道家常菜中最平常见的酸辣土豆丝,这是一道南北两地都喜欢的一道菜,简单的菜,老百姓都会做,各做各味,但是想做出一道美味至极的简单菜,那可是很不容易的。越是简单的菜越是讲究的,从刀工到炒法,最后就是火候都有很多讲究。
“今天土豆我征用了,如果不够就让灿姐马上买。那个啥,这几位是师哥吧,那我就给你们露一手了,酸辣土豆丝,给几位评价一下吧现在我可要开动了。”
丁一的话让三叔等人都愣了,这小子说做啥,酸辣土豆丝,虽说这是一道讲究的菜,嗯,就这么说吧,但是还让自己等人鉴别一下,开玩笑呢吧,自己等人最开始学的菜就有这道菜,这一辈子做了不知道多少遍了。你还能把这菜做出花花来。
丁一可不这些人怎么想的,能不能做出花,那是要看人的,自己今天就给这些人露一手,话说自己也就这道菜做出让大厨说出一个不错的评价,能让大厨说出不错,那味道能差吗
no247 疯狂土豆丝
说起这酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。虽说人人会做,但是真能做到人人都能做到好吃太难了。
“你说你要做酸辣土豆丝”此时的三叔有些惊讶的问道。不由得不惊讶,能让外面那些所有人都喜欢的一道土豆丝那可是很考教功底的。别说是丁一,他认为就是自己做也不能做到那么完美。
“是啊,现在时间不够,你看外面那一群恶狼要是不拿出点东西,估计今天能把这里掀了,最主要的就是,这土豆便宜,送出去成本低等一会如果有人吃好了点菜的话,就告诉他们,这一道菜没价,让他们凭赏。”丁一很自信的说道。
此时另外三叔的三名徒弟也停下手中的活,他们对于丁一能力有些不信,虽说昨天的那场比试他们斱看了,但是他们还是难以接受一个小子能比他们还要厉害。他们从小学徒到现在最少也十几二十几年的功底,就算这样他们都不敢放出如此大话。
丁一当然看得出这些人的表情,但是丁一根本不去理会,想着自己在空间之中做出这道菜时,大厨师傅说过的话:“酸辣土豆丝特点就是色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣易下饭。
主料土豆性平和,有美容、改善胃肠功能,预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素c,可增强体质、防止冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。
但是你小子给我