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但胡老根不干，这事儿，必须得亲力而为。杀猪如何快速放血，如何退毛，如何解剖，如何肢解和片肉，那都是有严格的要求的。如果这些程序都让别人去做，一定会让别人给弄砸了。

其实胡老根还有一个绝活，那就是片肉。

他手里的一把砍刀，看似笨拙，但在他手里操作起来，那手掌宽的刀叶，宛如一根绣花针那么灵活，想要片下来多少肉，那就绝对是多少，不用称，分毫不差

这是本事，比起那些保留皮肉，却能剔掉骨头的所谓绝活，那简直是天上地下。

人家来卖肉，胡老根就会问:“要哪儿的肉要多少”

买肉的说出了自己的需求，须臾间，变戏法似的，一坨肉就被比划着分解出来，斤两竟然分毫不差

所以，整个宏南菜市场里的所有杀猪匠，虽然对胡老根的火爆生意表示眼红，但也无可奈何，这是人家的命，人家就是有那个命，人家就是流弊到买肉都不用称，说是多少那就是多少的程度，这样的本事谁能够达到

没有谁能够达到。

照例，此刻的胡老根又开始杀猪了。

但今儿个，胡老根特意只杀三头猪。

胡老根对老婆说:“我有急事儿，我放了血，脱毛解剖过后，你找把称，先称一下吧，天亮之前来的都是大主顾，开餐馆儿的，就用称给称一称，天亮后我会回来，就算我来晚一点，你也一样可以用称来称量”

老婆是个老实巴交的女人，肥硕，体重超过两百斤，一边帮着忙活，一边问道:“这事儿你就说你忙，你忙，可是是啥事儿你也不说，就说是个大买卖，谁知道你这大半夜的去做啥买卖莫不是和哪家的狐狸精勾搭上了”

“那怎么可能，我胡老根从来不干那种事儿，人家老婆都是一百左右斤，而我老婆却相当于人家老婆的两个，相对来说，我差不多就拥有了两个老婆，这一点，我很知足了，我哪还想着去勾搭人家的狐狸精呢”胡老根说道。

“好你个胡老根，你这是拐着弯儿骂我肥是不是”老婆就举起了手里的退毛器，说道:“信不信我将你的毛给退下来”

“信信信，我怎么不信”胡老根一边快速操作着，这是最后一个需要退毛的，另外两个猪已经在案板上等着他去解剖了。离开之前，胡老根就说道:“老婆，其实我说是大买卖，那就是大买卖，真的，干完这一桩大买卖，能顶咱们干一年你信不”

事实上，胡老根说的大买卖，其收入还不止他说的这个数，对方说，事成之后，给他五百万五百万，不是个小数目，就他胡老根，不投机取巧，老老实实的杀猪，卖肉，一年下来，除了一切摊位租金和本钱，满打满算也就赚个二十几万。

尽管如此，老婆还是不相信:“不可能，哪有这么赚钱的大买卖”

第483章钱使鬼推磨

胡老根就想笑，心说我这还只是说事成之后，赚杀猪一年的钱，我要老老实实告诉你，事成之后相当于就能赚二十年的杀猪钱，你且不让我给吓坏了不管老婆信不信，胡老根的活儿总是要干的。两口子忙里忙外，总算是将三头猪都弄上了菜市场的案板上，就差肢解下来，就等待第一批客人了。此刻，不过凌晨两点半。这个时候，还能来宏南菜市场的，基本都是大客户，要么就是大餐馆，要么就是乡下进城购买办酒席用的猪肉。这种客户的生意是最好做的，单价谈好了，大块大块的卖出去，大把大把的把钱收回来，然后其他的就是等着天亮前附近的一些小餐馆的老板前来买东西。菜贩子，客户，人们相互砍价，彼此交谈着。没有谁想要去注意其他的事儿，因为这就是一个交易市场。一个穿着风衣的男人，从菜市场入口处就停了车，戴着墨镜的他就朝着菜市场深处走来，他目不斜视，慢吞吞的一步步往里走。诚然，菜市场里的人们，几乎都是为了交易，所以大家也就没有谁乐意去注视风衣男人。风衣男人颇有一种大将风度，又好像黑帮大腕穿行于市井之中。其实风衣男人也是为了交易，这是他第二次来宏南菜市场，第一次来的时候，他穿着简朴，四处询问杀猪匠谁的手艺最高超。结果，人们就为他介绍了胡老根。当时，身着简装的侯耀文来到胡老根的摊位前，伸手拿了一个蹄髈，在手里掂量着。“这位老板，你手里的蹄髈三斤一两，请问你要吗十二块钱一斤”侯耀文说道。“你这儿还有存货么”简装的侯耀文压低嗓门说道。“有，请问老板你要多少”胡老根那会儿就有一种感觉，面前的这个男人是个大主顾。“你这儿有库房吗我和你谈谈，我要的分量真的很重很重”侯耀文说道。胡老根当时就懵逼了，对于他来说，卖肉都是自己亲力而为，绝对不会从屠宰场转过来人家杀好的现货，其他肉贩子，基本在摊位后面的门面中，还有一个大冰柜和库房，那里边有很多的现货。胡老根的门面有啊，不过里边没有冰库和现货，胡老根现杀的猪肉供不应求，哪里还有什么现货从另一个角度来说，胡老根其实还是整个宏南菜市场唯一一个不用冰柜和库房的肉贩子。当时的胡老根的确是有些犯傻，但还是把侯耀文带到了他的门面房中相对喧闹的肉摊子哪儿，这里就相当于世外桃源似的，非常冷淡。“这位老板，你说你要的分量很重很重，到底有多重，你多久要货说实话，如果分量很重的话，需要提前预定，因为我都是现杀现卖的。还有，你到底是要的蹄髈还是其他位置”胡老根就问道。侯耀文可是一言不发，找了个板凳坐下，这才说道:“说了我要的分量很重，其实是很重要的意思，当然了，自然是提前预定，我还得预付筹备工资给你”“哦既然这样，那么你说说你要哪个位置具体分量是多少”胡老根问道。“其实很简单，我要的东西就是一根手指头，先是将手指头从手掌上剁下来，然后将剁下来的手指头上的我需要的东西给剔下来，就这么简单”侯耀文一字一顿地说着，就打开了随身携带的皮包，一扎一扎的拿出钱来，全是100的，他一共就拿出来十扎，见胡老根目瞪口大，他就又说道:“这里是十万块，咱们之间交易的预付金，事成之后，给你五百万，这十万块，权当请你吃大餐了。”预付金十万块，事成之后还有五百万，这让胡老根一下子接受不了，整个人就都目瞪口呆了。“胡老根，你不要有任何的怀疑，你也别想着其他啥，反正把人家的手指头切下来，一切后果可都是我们在负责，到时候你就只需要假扮一个专治疯人的超级医师就好，而你的治疗方式就是切除病根疯人的病根就是那跟戴着戒指的手指头当然了，如果你能将那戒指完好无损的拿下来，不用切除手指头也是可以的。”侯耀文的这一番话，让胡老根玩味了老半天，说实话，做梦似的，还有些莫名其妙。唯一让他觉得很真实的就是，面前赫然放着十万块十万块已经不少了，何况这才只是预付金，事成之后那就是五百万即将到手五百万所以，胡老根心动了。“这位老板，说实话，我有些不明白”“你不用明白，到时候照做就是了。”侯耀文说道:“现在你只需要答应和我做这笔交易，行动当天我会准备好一切，然后来接你，到时候我会具体跟你说说是怎么回事，然后，行动之前先给你一百万，事成之后再给你四百万，就这样”胡老根就倒抽了一口冷气，他的确是有些莫名其妙，但想想五百万，对于他一个杀猪匠来说，那是个天文数字，别说是不用负责任地将别人的手指头切下来，就算让他断一条自己的手臂，他也绝对乐意因此，胡老根当场就糊里糊涂地答应了这一笔交易。这些天，胡老根一直在猜测，届时自己将变身成为一个专治疯人的超级医师，然后相当于就是给一个疯人做手术，将其病根给切下来，那病根也奇怪，就是一根戴着戒指的手指头。胡老根猜来猜去，最后认为这一定是一个非一般的任务，也许所指的疯人具有特殊本领，也许那戒指和手指头已经肉化，总之，这一切都猜得模棱两可，需要等到执行任务那天才知晓。这一天终于到来了，所以胡老根事先有准备，特地就只杀三头猪。三头猪的猪肉，连一个猪的猪肉都还没有卖出去，一个身穿风衣戴着墨镜的男人就出现在了摊位面前。

第484章超级医师

同样是捡起了一个蹄髈看了看，在手里掂量掂量，侯