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“是呀,我又不挑,我们一起去看看还有什么吃的没呗。”
结果到了厨房,食材的确被用得差不多了,肉剩得不多,菜反而挺多。柳春儿转了一圈,看到有韭菜和白菜还有一些油菜花,还有几根葱,感觉素了点。她托腮,思考做什么比较好。
苏清柔在旁边这里动动,那里翻翻,也没找到她想吃的,不禁皱了皱鼻子。
叶凡看了一圈,问柳春儿。
“要不做饺子吧。”
苏清柔一听,突然来了精神。
“不错啊,就饺子吧,我们自己动手做吗”
“也好。”
柳春儿展颜,转身走到橱柜边,蹲下拉开了柜门,在几个麻袋里挑了挑,剔除了低筋面粉和普通面粉,她拿了个木勺和盆子,舀了一大勺的高筋面粉出来。
回头见叶凡与苏清柔闲着没事在看她动作。她看着两人,思考怎么分配工作。
苏清柔是女孩子,总归比较细心,所以她过去捡了一些白菜和韭菜出来,拿给苏清柔。
“小柔,你去洗菜吧,洗完摘好拿进来就好了。”
叶凡是男人,力气比较大,加之之前也帮她做过糕点,所以她让他过来,帮忙和面粉。
她自个儿就跑去生火起灶。
待苏清柔把菜洗好拿进来,柳春儿便跑去切菜做馅。
三人分工合作,准备工作很快就做好了。
苏清柔没有自己包过饺子,一看馅和面团端上来,就紧张得不得了,一直在旁边打转,绕来绕去的。
柳春儿看她跟只盲头苍蝇似的,觉得很是可爱。
苏清柔紧张的捏拳头。
“春儿姐,我不太会包饺子,你可一定要教我啊。”
柳春儿拍拍她手背。
“别紧张,包坏了再包就是了。”
她拿起面团,捏了一些出来,用手抓了一点点的面粉,撒在上面,再用擀面杖压扁推滚。然后一片片摆在簸箕上。
叶凡和苏清柔一样,也没包过饺子,他之前只跟柳春儿学过怎么包包子和甜心,看着那小小薄薄的馅皮,也是有点不知所措。
柳春儿擀了好几个馅皮之后,抬眸一看,他二人手里拿着馅皮,你看我,我看你的,都是拿着勺子,舀了菜馅在发呆。
她看馅皮也有一些了,就停下手,走到他们旁边,拿起一个馅皮。
“来,我教你们一下,你们看。”
柳春儿把馅皮放到手心,再用汤匙舀了一点馅。
“看,估摸着馅皮的大小用汤匙挖点放进去,觉得不够,还可以再挖点,然后”
柳春儿指了指旁边一个装满了清水的瓷碟。
“你们包的时候,先沾一些水,沿着饺子周围划一圈,这样比较容易使皮与皮之间黏在一起,就没那么容易散开了。”
她用水,划了一圈。
“现在我教你们怎么包,你们看清楚哦。”
柳春儿把馅肉压均匀,然后把馅皮的一个边角捏住,因着水和面的粘性,皮没有分开。
尔后她大拇指轻轻由外向内推进,食指将外侧皮捏成褶皱,这样慢慢沿着边角一点一点往上捏,到最后再把褶皱压一压,一个月牙形的饺子就做好了。
苏清柔见她做了一遍,手法纯熟老练,也是羡慕不已。
“看着感觉还蛮简单的。”
柳春儿微笑。
“的确不难,抓到诀窍就容易了。”
柳春儿看向叶凡。
“凡哥哥可想试试”
叶凡看着那么漂亮的月牙饺,挠挠鼻子,摇了摇头。
“我还是帮你们看火吧。”
柳春儿和苏清柔对视一眼,偷偷的笑了起来。
看着容易,其实做起来很难。
苏清柔一张饺子皮都捏到变形了,还是做不好。就算做好了,样子也不太好看。惹得她泪眼汪汪的看着柳春儿,心里全是委屈跟难过。
柳春儿见天也暗下来了,馅皮也做的差不多,就放下擀面杖。
“我们一起包吧,别紧张,多包几次就会了。我也是和娘亲学了几次才会包。”
有了柳春儿做模版,苏清柔在试了好几次后,总算能有个可以见人的月牙饺了,直把她乐的,像贡品一样放到一边,说是要拿回去得瑟一番。
柳春儿一出手,没一会儿就有饺子可以下锅了。
叶凡因为没事做,就由他负责给他们煮,这对叶凡来说不是难事。柳春儿尝过他的厨艺,所以也很放心。
很快,就在天已全暗,各家各户都点起了烛灯的时候,叶凡三人的晚膳终于是端了上来。
或许这是苏清柔第一次自个儿包饺子,碗一端上来,她也顾不得烫,夹了自己捏的一个很丑的饺子就往嘴里塞。因为太过于烫嘴,她又吐了出来,手不停的扇着嘴巴,惹的其余两人都乐了起来。
自己动手做的饭菜,总是觉得格外好吃,苏清柔亦然。
这顿饭,虽然简简单单,只有韭菜饺和白菜饺,可她却觉得比往日里吃的鲍参翅肚还要来的美味。
她开始明白,并不是说越贵的就越好吃。有时候,自己动手做的,反而更让人觉得胃口大开,很有成就感,这是一种自我肯定。
叶岩的理想
孟家老二孟玉又来找他讨论离家出走的事了。
叶岩舞着剑,思绪却在飘远。
这都这个月的第三次了,昨天还信誓旦旦的说,若是他不陪他一起走,就要自己一个人去闯江湖。
忍不住叹口气,用力挥出一剑。
不过是个屁大的孩子,说什么闯江湖啊。
“岩儿,做什么如此心烦气躁的。”
声音浑厚低沉,叶岩看过去,是他那正在开耕荒地的爹爹。
“无事,爹爹,孩儿刚刚在想事情。”
叶凡放下手中的锄头,擦了擦额头的汗,坐到一旁的大石上。
看着眼前自家8岁的孩子在他面前总是一副老大人的模样,心底深处无由来就软了。
“在想什么事。”
“爹爹,孟玉跟孩儿说要去闯江湖。”叶岩停下手中动作,把剑立到身后。
“又找你去闯江湖”叶凡皱起眉。
“是。”
“你怎么回他的”叶凡问。
这
“孩儿没回他。只是,孟玉说,这次若是不与他一道,他就要自己一个人走。”
闻言叶凡笑起来。
孟青的这个小儿子,还真会给他爹找麻烦,莫怪每回提到他,孟青就又气又骂。