第129章 黄总管(1/2)
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黄总管今日必来,这是谢明玥昨夜就料定的,无非早晚之别而已。
晨霜未消,明澜院的琉璃瓦上还覆着一层薄雪,晨光漫过檐角,将冰棱映得透亮。阶前的腊梅开得正盛,冷香混着暖炉里松针的清香,在庭院里萦绕。
黄总管踏着清霜走进了明澜院。她穿着玄色杭绸半臂,外罩黛蓝色素面厚披袄,花白的头发梳得一丝不苟,鬓边别着支素银簪,没有多余纹饰,是府中三四十年的老总管才配戴的规制。
她在荣国府待了一辈子。
父亲曾是老国公爷倚重的外院账房,母亲则是膳食院掌勺三十年的灶上娘子,一手苏式菜做得冠绝长安。
她自幼在算盘珠响与锅铲铿锵声中长大,既继承了父亲的精明缜密,也习得了母亲的绝妙厨艺。三岁便能辨清二十余种香料,五岁就切得一手匀净的姜丝,十五岁便凭一道自创的“百花酿鱼”得了老太君的青睐。
老太君惜才,曾遍请长安名厨指点她,她也争气,将多年心得汇集成一本《荣食录》,从名贵的燕翅席到雅致的桃花宴,每道菜的火候配料、时令搭配无不详尽。凭着真本事广收门徒,她稳稳坐上了膳食院总管的位子,将这份旁人眼中的肥差经营得风生水起,上下信服。
如今的膳食院,厨娘们各怀绝活,却和睦齐心,从无争风吃醋的腌臜事。府中大小宴席,无论是寿宴还是及笄礼,每每办得风光体面,连宫里的尚食局都曾派女官来请教过。这份荣光,大半要记在她黄总管头上。
可偏偏,诗儿是她的亲孙儿。
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