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第80章 供应链整合!空间物资与本地货源的民生协同(1/2)

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“供销民生超市”的两家门店依旧热闹——总店的反季蔬菜货架前,顾客正排队挑选新鲜的菠菜和生菜;东风分店的粮油区里,几位大叔合力抬着刚到货的袋装大米,嘴里念叨着“这米比去年的更糯,熬粥真香”。

顾青舟站在总店的仓库里,看着堆得整齐的空间物资和本地货源,心里正盘算着如何进一步整合供应链,让两家门店的货品既充足又新鲜,还能降低成本。

“青舟,合作社刚发来电报,说今年的冬小麦收成比去年多了两成,问咱们要不要加订一批全麦面粉。”江野裹着棉袄走进仓库,手里拿着供销社的配送清单,“还有咱们之前联系的城郊蔬菜基地,说他们的大棚黄瓜和番茄下周就能上市,想跟咱们长期合作,价格比批发市场低10%。”

顾青舟眼睛一亮,接过清单仔细看着:“这是个好机会!咱们可以把空间物资和本地货源结合起来——空间里的反季蔬菜产量稳定,适合作为‘基础供应’,保证门店的日常需求;本地合作社和蔬菜基地的货源季节性强,但价格有优势,可以作为‘补充供应’,丰富货品品类,还能降低成本。”

两人立刻制定了“双源供应”方案:首先,对货品进行分类——空间里的反季蔬菜(菠菜、生菜、白菜)、特殊加工食品(无蔗糖枣泥、草药茶)作为“核心品类”,由合作社统一初加工后,直接配送到两家门店,确保品质稳定;本地货源中的应季蔬菜(黄瓜、番茄、茄子)、常规粮油(大米、普通面粉)作为“补充品类”,与城郊蔬菜基地、本地粮油厂签订长期供货协议,按门店的销售数据定期补货,避免库存积压。

为了确保供应链的顺畅,顾青舟还特意设计了“库存预警机制”:在两家门店的收银系统中加入库存统计功能,当某类货品的库存低于30%时,系统会自动提醒补货;同时,每周与合作社、蔬菜基地核对销售数据,根据销量调整下周的供货量。“比如冬天反季蔬菜销量高,咱们就多从空间调货;夏天本地应季蔬菜丰富,就增加本地货源的比例,这样既能保证货品新鲜,又能避免浪费。”顾青舟向江野解释道。

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