第26章 修缮地印子!(1/2)
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同样的步骤,把大锅弄好后,往里加水,开始烧热水。
这边热水烧着,那边王晓马把昨天买来的土鸡掏出一只,熟练的杀鸡放血,放在洗菜盆子里备用。
见热水还没烧开,他又掏出个洗菜盆子,拿出老板送的干蘑菇,扔进里面加水泡发。
剩下的时间,他干脆把餐具什么的都拿出来用水刷了一遍,刷干净以后用着也放心。
这会大锅里的水才烧开,王晓马用水舀子舀出热水,倒进装鸡的盆里,给鸡褪鸡毛。
两个小手被烫得嘶嘶哈哈的,顶着难闻的气味,好半天他才把鸡毛拔完。
洗剥干净后,掏出个菜板子,把鸡放在上面先开膛破肚,把里外都清洗干净。
最后掏出菜刀,咚咚咚的就是一阵切,把鸡剁成鸡块,装在盆子里。
锅里还有不少水,剁碎的鸡块直接扔里焯水,扔点葱姜蒜去腥,盖上锅盖先焖几分钟。
等时间差不多,敞开锅用勺子盖撇去浮沫,把鸡块捞出,冷水洗净。
腾出的大锅刷干净后,王晓马果断起锅烧油,等油温上来,扔点葱姜蒜末爆香,扔点白砂糖提鲜,把鸡块倒里开炒。
一时之间,滋滋啦啦的炒菜声,回荡在荒野之中,一股炝锅的香味升腾而起,勾的王晓马直咽口水。
不觉间,他的动作都加快了几分。
等翻炒差不多,锅里加水,盖上锅盖开始焖煮。
往灶台里添了几块柴,王晓马起身来到另外一边的灶台。
打开锅盖看了看,半锅米汤咕噜噜地直冒泡,
拿一个洗净的盆子,用漏勺将其中米全部捞出,剩余米汤倒进另外一个盆子。
捞出来的米饭如同稀饭,虽然已是熟了,但不能直接食用,需要二次回锅,蒸干水分。
锅里添水,放上蒸帘,装米饭的盆子坐在上面,盖上锅盖开蒸。
两口大锅各行其是,王晓马终得片刻歇息,掏出根烟来,在灶火上点燃,深吸一口,打发等待时光。
一时三刻,菜熟米干,又加了一些佐料,他迫不及待将饭菜盛出,米香混着菜香冲入鼻尖,使他口水忍不住分泌而出。
“吸~小鸡炖蘑菇,真香,好久没有吃的这么丰盛了,都快馋死我了。”
他先给自己盛了一大碗饭,随后夹起一块鸡肉放进嘴里。
鸡肉略有些柴,毕竟是农村土鸡,但味道却着实不错。
特别配上白白的白米饭,吃起来那叫一个绝。
三两下的功夫,一碗米饭就被他吃了个精光,随后又添一碗,吃得快意。
偶尔再喝上一口浓稠的米汤,原汤化原食,舒坦无比。
吃罢了晚饭,王晓马重重打了个哈欠,今天几乎折腾了一整天,以他的身体素质也觉有些疲惫。
如今吃饱喝足,疲惫感更甚,身体懒洋洋的都不想动。
索性他连碗筷都没刷,直接把锅碗瓢盆都收好,自己进入空间,把在黑市买的竹席铺在地上,铺好被褥,倒头就睡。
新置办的被褥,睡着就是得劲,一觉便让他睡到了自然醒。
第二天,再出空间时已经是天光大亮,山间的晨雾被清风裹携,铺在人身上格外凉爽。
简单热了一下昨晚的剩菜剩饭,吃饱喝足后王晓马就不得不开始考虑正事了。
瞧着那破烂不堪的地印子,他早已有了修补之念,奈何之前没有趁手的工具,实在无从下手。
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