第25章 陈旭家的午饭(1/2)
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餐厅的长桌上,菜一道接一道摆了出来。
最中间是一锅金黄透亮的花胶鸡汤,鸡汤炖得浓而不腻,里面放着厚实的花胶、瑶柱和几颗切开的红枣。
盖子一打开,热气冒出来,整个餐厅都是满满的香味。
而且还正好有林晚苏想喝的玉米排骨汤。
只不过普通排骨换成了黑猪肋排,玉米用的是当天清晨从农场送来的水果玉米,汤里还放了几颗小小的白玉菇。
听菜名就是一道很家常的菜,但绝对比姐妹俩自己做的精致很多很多。
排骨汤的旁边是一道清蒸东星斑。
鱼皮红里透白,鱼肉雪白细嫩,盘底铺着葱丝和姜丝,出锅的时候浇过热油,香气虽然不及前两道菜,却让人一看就很有食欲。
再往旁边,是一个超大的盘子,里面装着的是帝王蟹。
巨大的蟹腿被切成方便入口的大小,蟹壳里塞着蒜蓉粉丝,蟹肉饱满得几乎要从壳里溢出来。
林晚凝只看了一眼,就知道这东西恐怕比她们一年的生活费还贵。
她以前凑在同学旁边刷短视频的时候刷到过帝王蟹。
视频里主播举着一根巨大的蟹腿,说什么一只好几千上万。
她当时只觉得离谱。
吃个东西而已,居然要花上万?
可现在,这种她只在手机里见过的东西,就那样精致地摆在桌上,旁边还配着专门拆蟹的银制工具。
还有一道白灼小青龙。
小青龙被处理得很干净,虾肉弹嫩,旁边配着几种蘸料。
周师傅考虑到林晚苏身体刚恢复,特意做成了清甜口,连酱料都没有放得太重。
陈旭点的那道水煮鱼自然也没落下。
不过这道水煮鱼和外面饭馆里常见的完全不一样。
用的是当天空运来的深海老虎斑,鱼片薄而完整,肉质细嫩,没有一根刺。
红油底料是周师傅自己熬的,花椒、辣椒和豆瓣香气很足,却没有遮住鱼肉本身的鲜味。
鱼片上还点缀着几片炸得酥脆的青花椒叶,热油一浇,香味瞬间炸开。
林晚凝动了动鼻子,闻到那股麻辣鲜香的味道,眼睛明显亮了一下。
陈旭看到她这副小馋猫的表情,只感觉有些好笑。
林晚苏则是站在桌边,整个人都有些发懵。
她原本以为陈旭说吃饭,就是随便吃点清淡的家常菜。
就像早上和昨天半夜那样。
几碗粥就解决了,最多加点肉,煎几个鸡蛋。
她能想到最好吃的玉米排骨汤,在这桌菜里只能垫底。
至于那么大的螃蟹和龙虾,她是见都没见过,只和妹妹闲聊的时候听她提起过。
眼前这顿午餐,已经不是她认知中的“吃饭”了。
这些菜是她以前做梦都梦不到的一桌菜。
在一旁上完菜还没有走的张姨看出姐妹俩的局促。
她笑着解释道:“两位小姐别紧张,今天这顿饭是厨房那边的周师傅特意按你们的身体情况配的。”
“晚苏小姐刚受过伤,身体还比较虚弱,汤和蒸鱼都比较清淡温和,晚凝小姐正是长身体的时候,多吃点海鲜和蛋白质也好。”
林晚苏连忙道:“张姨,真的不用准备这么多,我们吃不了的。”
张姨笑了笑。
“厨房会按人数控制分量,剩下的也不会浪费,周师傅他们做这一行这么多年,最知道怎么安排。”
陈旭拉开椅子。
“坐吧。”
林晚苏和林晚凝坐下后,还是有些不敢动筷子。
餐桌大得够她们俩躺上去,每道菜都精致得像艺术品一样,连盘子边缘的花纹都透着一种她们不敢轻易碰的贵气。
陈旭看了她们一眼,直接拿起公筷,夹了一块东星斑肉放进林晚苏碗里。
“这个没刺。”
林晚苏低头看着碗里白嫩的鱼肉,有些害羞,小声嘟囔道:“我自己会夹的。”
“我知道。”
陈旭又夹了一块水煮鱼片,放到林晚凝碗里。
“但你们都不敢下筷子,夹个菜跟做数学难题一样的思考个半天,看着都累。”
林晚凝看着碗里的鱼片,沉默了几秒。
“这菜太多了,确实要想一下先从哪里下筷子。”
陈旭没忍住笑了一下。
林晚苏也跟着笑了。
这一笑,原本有些拘谨的气氛终于松下来一点。
林晚苏把鱼肉送进嘴里,鲜甜味在口腔中炸开,她打赌,这绝对是她吃过最好吃的鱼。
随后她又往汤碗里舀了几勺玉米排骨汤,喝了一口。
熟悉的玉米甜味在口中散开,排骨炖得软烂,汤却清得很,没有她想象中那些昂贵食材特有的距离感。
她低头看着碗里的玉米,忽然有些恍惚。
明明还是玉米排骨汤。
可她以前喝这种汤时,总是想着能不能留半锅到明天,排骨要不要都夹给妹妹。
现在完全不用担心。
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