第120章 嬴政:朕死后这么惨?!(2/2)
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白易选好座位,店员很快端来一口景泰蓝装饰的铜锅。
“这便是北京铜锅?”
长孙皇后伸手轻轻碰了碰冰凉的锅壁,眼里满是好奇,“模样和大唐煮食的鼎锅有些相近,却精致太多。”
白易笑着指向锅底,“这铜锅啊,和上次吃的火锅道理相近,吃铜锅涮肉,芝麻酱便是精髓。”
长孙皇后闻言轻轻点头。
二人起身走到自助调料台。
看见台上琳琅满目的各式调味,各个时空的观者全都愣住。
那细致的白糖精盐,各色的酱油,芝麻油等等,都让他们羡慕不已。
二人调好蘸料端回桌上。
“菜来喽!”
随着店员一声吆喝,一盘盘肉食接连送上桌。
手切鲜牛肉、高钙羊肉、太阳卷、雪花肥牛,还有毛肚、黄喉……
盘子层层堆叠,转眼摆满整张桌子。
尤其是那手切鲜羊肉,色泽鲜亮红润,不见半点血水,肉片贴在盘上,翻转也不会掉落。
“这肉怎切得这般薄?好似红绸一般,薄到近乎透光。”
长孙皇后望着薄如蝉翼的羊肉卷,满心惊叹。
虽说不是头一回见,可依旧觉得新奇。
“这是机器切出来的,厚薄均匀,入沸水片刻就能熟透。”
白易说着,眼见锅里汤水翻滚沸腾,夹起一片羊肉在锅中轻轻晃动几下。
“看好怎么吃,肉片在沸水里轻轻抖开,变色熟透便可,千万不可久煮,肉会变老发柴。”
片刻之后,粉红的羊肉转为浅褐,微微蜷缩。
“尝尝。”
白易把肉片在麻酱碗里滚上一圈,让肉的每一丝纹理都裹满酱汁,送到长孙皇后嘴边。
长孙皇后早已馋意大起,肉一入口,眼眸瞬间亮起来,似有星光闪动。
“唔!!”
羊肉独有的鲜甜在口中散开,全无半分腥膻。
醇厚麻香裹着肉鲜,韭菜花的咸香、腐乳的厚重,再配上辣椒油淡淡的辛香,多重滋味在舌尖交融,生出从未体会过的口感。
“好吃,实在太好吃了!”
长孙皇后捂住嘴,一脸沉醉,“这当真的是羊肉?大唐的羊肉大多只能烤或是炖煮,膻味很重,肉质还偏干柴。”
“这肉怎会这般软嫩,口感绝妙无比!”
“这是后世培育改良的肉羊品种,再加排酸处理,自然没有膻味。”
白易一边解释,一边又为她夹上一筷,“配上这个糖蒜试试。”
他夹起一颗晶莹莹、如同白玉的糖蒜。
长孙皇后咬下一口,脆嫩酸甜,恰好化解肉的油腻。方才吃肉攒下的一点腻感一扫而空,胃口愈发好。
“二者同食,简直天作之合!”
长孙皇后竖起拇指夸赞。
这一幕,看得大唐时空无数人喉头发痒。
“咕嘟……咕嘟……”
大殿里接连响起吞咽口水的声响。
不光程咬金一众武将,就连李世民,喉头也不自觉滚动了一下。
“那蘸料……光是看着便觉香气扑鼻。”程咬金舔了舔嘴唇,眼巴巴望着天幕,“那红油,还有那白白的酱料,若是能让俺老程蘸一口,俺情愿拿出一个月俸禄来换!”
“陛下,后世吃食,精细到这般地步。”房玄龄也感慨出声,“不光肉品精良,就连佐餐的蒜,也能腌得如同玉石通透。”
李世民轻哼一声,强撑着体面:“哼,朕坐拥四海,天下珍馐何物不曾尝过?怎会贪恋这几口肉食?”
嘴上虽是这般说,可眼底那抹藏不住的羡慕,谁都看得清清楚楚。
……
现代。
“吃涮羊肉,配上这个最好。”
不多时,白易取来一瓶装在玻璃瓶里的冰镇饮品,瓶身赫然印着“北冰洋”三个字。
“这是什么?”长孙皇后满眼好奇,开口问道。
“此物名叫汽水,也有人唤它快乐水,和先前我给你尝过的那类相近,只是风味格外好。”
白易拿开瓶起子撬动瓶盖,霎时间,一团白蒙蒙的冷气从瓶口腾起。
他插好吸管,递到长孙皇后唇边。
“慢些尝,气劲略冲,当心呛到。”
长孙皇后小心翼翼抿了一小口。
转瞬之间,她眉眼先是微微蹙起,跟着缓缓舒展,面上漾开一抹惊喜。
“哇!白易,这水竟能在舌尖跃动!”
长孙皇后抬手指着玻璃瓶,欢喜得如同孩童,“无数细小气泡在口中爆开,清清凉凉,带着甜意,还有一股橘子香气。”
“这滋味落进腹中,浑身都觉得畅快通透。”
“嗝——”
一声轻响自她口中溢出,长孙皇后慌忙抬手掩住嘴,脸颊一下子染上绯红,颇有些不好意思。
“哈哈,这便是碳酸饮品独有的妙处。”
白易望着她这副灵动模样,抬手轻轻碰了碰她沾了些许酱汁的脸颊,“滚烫的火锅配上冰镇汽水,正是一热一冷相交的畅快。”
话音落下,他也开了一瓶,仰头大口饮下,喉间轻轻滚动,神色满是舒爽。