第2章 你別亂動(1/2)
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第2章 你別亂動
鹿然心下腹诽,又小心地瞥了眼美人的身材——
啧啧,凹凸有致,該有的地方飽滿豐盈,該少的一絲都不多餘。
鹿然心裏嘀咕:就這個飯量,還能保持這樣的身段,老天爺真是不公!
吐槽歸吐槽,鹿然立刻把握住機會:“前輩,要不咱們還是先吃飯吧?”
話音未落,她已經從乾坤袋裏往外掏東西了。
先是爐竈。手掌大的鐵疙瘩,落地見風便長,眨眼成了半人高的紅泥小火爐。
鹿然指尖一轉,引火符輕飄飄落進爐膛,火舌騰地蹿起來,舔着鍋底。
她的手下不停。
片刀在手,寒光一閃,五花肉已成薄片,薄得透光,肥瘦相間,碼在碟裏如花瓣層疊。另一手同時捏着三根蔥,刀尖一挑,蔥花如碎玉紛紛落下。
油下鍋,滋啦一聲響。鹿然手腕輕抖,肉片滑入,瞬間卷邊焦黃。
她握着鍋鏟,動作行雲流水。翻、炒、颠、抖,肉片在鍋裏翻飛,像活了似的。蔥姜蒜末依次入鍋,香氣一層層炸開:先是蔥香,接着是姜的辛,蒜的烈,最後肉香裹着醬香直往鼻子裏鑽。
那邊鍋裏咕嘟着湯,這邊案板上刀光未歇。鹿然切菜從不低頭看的,眼睛望着遠處,手裏卻精準得很,蘿蔔絲細得能穿針,豆腐塊方方正正,像是用尺子量過。
調味時,她指尖拈鹽,輕輕一撒,如落雪。再舀半勺醬,手腕一旋,醬汁在空中畫了道弧線,不偏不倚落入鍋中。
不過兩刻鐘,八個菜已整整齊齊擺在桌上。
紅燒肉醬色油亮,顫顫巍巍泛着光;清蒸魚身上鋪着蔥絲姜絲,熱氣袅袅;糖醋排骨挂着一層琥珀色的濃汁;蒜蓉青菜碧綠生青,油汪汪的;還有一碗蛋花湯,蛋花如雲絮,漂浮在清澈的湯裏。
最中間是一碟醬牛肉,切得薄如蟬翼,對着光能看見紋理。
熱氣、香氣、油光、醬色,滿桌子活色生香。
美人正被這一桌子吸引住時,鹿然已經把碗筷遞到她手裏。
“前輩,咱們邊吃邊聊。”
美人遲疑了一下,沒再客氣。
鹿然本想借着吃飯的當口,好好跟人家再談談,這地方能不能歸她?
可美人一開動,鹿然就徹底插不上嘴了。
不是不讓她說,是她根本挪不開眼。
美人動作優雅,執筷如執筆,夾菜時不疾不徐,送到唇邊時微微低頭,咀嚼時幾乎無聲。
她先夾了塊紅燒肉,入口時眼睛微微眯了一下,睫毛輕顫。接着是清蒸魚,筷子挑開魚腹最嫩的那塊肉,蘸了點湯汁,送入口中時,唇角不經意地彎了彎。
鹿然捧着碗,看呆了。
看她如何把一筷子青菜吃得像在品茶,看她如何對着糖醋排骨露出那種原來是這種滋味的恍然表情,看她盛湯時手腕輕擡的弧度都好看得要命。
等美人放下筷子,八個菜已經光盤。
她端起茶盞,飲了一口,終于開口:既然吃了你的,總不會白吃。說吧,你到底所為何來?
鹿然這才回過神來,趕緊抓住機會:前輩,我想要這個秘境。你能不能......走?
美人愣了一下,随即大笑,笑聲裏滿是嘲諷:荒唐。
鹿然還想再商量,眼前人卻已消失不見。
前輩?前輩——
回應她的只有夜風,和偶爾幾聲蟬鳴。
鹿然嘆了口氣,對着虛空喊了一聲:前輩,你不答應我我是不會罷休的!
沒有回應。
只有虛無。
“前輩,明日我再來!”
鹿然當然不會放棄。
第二天再來時,她把乾坤袋塞得滿滿當當。
站在秘境入口,她咬破指尖,再次以血開啓。
前輩!您好!我又來了!
四周靜悄悄的。
鹿然也不急。昨天那位的飯量她見識過了,等飯做好了,自然……應該……是會現身的吧。
她特意挑了塊視野開闊的地方架鍋,好方便香味飄遠些。
邊做邊喊,跟說書似的,每一道菜都配上解說。
前輩!今天這道菜,您肯定沒嘗過!
她舀起一勺油,這叫突尼斯北非蛋。先拿洋蔥丁、甜椒丁在油裏煸香,炒到軟爛出汁。對,就是現在這個味兒。然後呢,敲幾個雞蛋進去,別攪,就讓它們卧在醬汁裏慢慢焖。等蛋清凝了,蛋黃還是流心的,撒上點鹽和香料,出鍋前再撒一把香菜——
她深吸一口氣:香不香?這味兒我自己都饞。前輩,保證您在別處吃不着!
鹿然心裏偷笑:這菜你可不在這裏吃不着!
鍋裏咕嘟咕嘟冒着泡,蛋香混着茄汁的酸甜,飄出老遠。
接着是第二道。
溪水魚菌菇焖飯。
她揭開另一個鍋蓋,熱氣撲面而來。
先把魚兩面煎黃,皮脆肉嫩那種,盛出來。然後下菌菇。您聞聞這味兒,香菇、杏鮑菇、還加了幾朵野松茸,煸到出水,再煸到收乾,香味全鎖在油裏了。然後把米飯倒進去,翻炒均勻,讓每粒米都裹上菌菇的香氣。最後把煎好的魚鋪回去,蓋上蓋子,小火焖一刻鐘——
鹿然心想:啧啧,要不是在這裏找不到三文魚,這才用了溪水魚替代,不然,那得更香!
她舀起一勺米粒,粒粒分明,油光瑩潤:您聽聽這聲兒,鍋底那一層焦脆的鍋巴,嘎嘣脆。
第三道菜剛下鍋。薯條在熱油裏翻滾,金黃酥脆,鹿然正要繼續解說——
一轉頭,美人已經在桌邊坐好了。
端端正正,目不轉睛,盯着那盤剛出鍋的薯條。
鹿然心裏一樂,面上卻殷勤得很,趕緊遞上碗筷,狗腿地說:今天的八個菜,都是我專門給您準備的!
美人眼睛亮亮的,看看這個,瞅瞅那個,像只不知道先吃哪樣。
鹿然雖然昨天才被眼前這人兇過,但此刻難免被她這個樣子可愛到。
她趕緊幫美人盛好焖飯:薯條我建議最後再吃。這個焖飯呢,您先來一口原味嘗嘗,然後呢,我比較喜歡配着這個糖醋裏脊吃,您試試!
美人從善如流,夾了塊裏脊。
再然後,來顆話梅小番茄清清口!
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