第二百一十一章 过年(2/2)
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
两张方桌拼成了一个大桌。
齐淑华在灶台前颠勺,林夏夏在旁边递盘子,师徒俩一递一接,配合得比亲母女还默契。
苏青也在一旁帮忙打着下手。
整整的忙碌了一下午呢。
压轴的是那条松鼠桂鱼。
鱼是林夏夏片的花刀,深至鱼骨,改好芡粉挂匀,齐淑华掌勺宽油下锅。
滋啦一声,鱼肉受热猛地外翻,金黄的肉刺根根炸开,真真像一只蓬松的松鼠尾巴。
捞起沥油装盘,林夏夏早熬好了一小锅番茄汁,兑了冰糖、镇江醋、一小撮盐,滚到起大泡时往鱼身上一浇,热气裹着酸甜香气轰地腾起来,酸甜汁顺着炸开的鱼肉缝往下渗。
这香味都能飘出二里地去,有好些个村里的小孩凑过来。
天天带着小宝,几个孩子热情地在门口发着糖。
除此之外,炸鸡块堆成小山,外酥里嫩,专给几个孩子留的。
炸丸子两样,萝卜丝的、纯肉的,咬开爆汁。
凉菜更不含糊,炸红薯切条垒成甜盘子,上面撒了熟芝麻,酱红色的猪耳朵切得薄如蝉翼,蒜泥一拌,
酱牛肉片得透光,跟红肠拼一盘,淋了香油和香菜末。
满满当当摆了里外三转,连桌心那盏煤油灯都快没地方搁了。
老聂坐在上首,看着这桌子菜,喉头动了动,半晌没说话。
屋里的热气糊上了窗纸,外头偶尔炸两声鞭炮,红屑落进雪窝子里。
他慢慢端起跟前的酒杯,指节因为用力微微发白,人缓缓站了起来。
“夏夏。”
他嗓门不大,可满桌子说笑一下子静了。
老聂的目光从那盘松鼠桂鱼上挪开,落在林夏夏脸上,眼圈先红了半圈,声音倒还稳:“今儿这第一杯酒,师傅敬你。”
林夏夏正夹了一筷子凉菜,听见这话赶紧撂下筷子站起来,酒杯碰得桌沿叮一声。
“要不是你,我跟你师娘这两把老骨头,能不能挺到年根儿底下,真说不准。”他顿了顿,揉了揉有些发酸的眼眶,把杯口抬高了些,对着林夏夏的方向。
“你是我们聂家的恩人。是你把这一家子从鬼门关前头拽回来,又给凑齐全了。这杯酒,师傅替全家,谢你。”
说完,他手腕一翻,六十度的烧刀子仰头灌下去,酒液顺着花白的胡茬往下淌了一滴,被他抬手抹了。
林夏夏鼻子一酸,杯里的酒也跟着见了底。
“师傅你说啥呢,”她把空杯子往桌上一顿,笑骂似的,“大年三十的,整这些肉麻的,咱们都是一家人,说这么多话干啥呀。快坐快坐,鱼要趁热吃,凉了挂汁就不脆了!”
齐淑华在旁边拿围裙角蹭了蹭眼,笑着推了他一把:“就是,坐下吃饭。不过夏夏,师娘也得敬你一杯了。”
女人喝的都是林夏夏拿出来的葡萄酒,甜滋滋,苏青跟聂川柏也举起杯子,目光真挚地看着林夏夏。
“夏夏,哥就不说什么了,全在这酒里了,以后用得着哥的地方,哥绝对不推辞,当牛做马,都听你的。”
这话说的大咧咧的,林夏夏都忍不住笑了,苏青跟齐淑华的话倒是委婉些。
林夏夏笑的不行。
“快吃菜,快吃菜,咱一家人说这么多干啥呀。”
院子里雪光映着窗纸,一屋子人重新落座,筷子碰碗,热热闹闹地过了年。