第271章 比起依靠男人,咱们要学会利用男人(1/2)
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卤下水香,八卦也香。
“等我一下。”扔下这一句话,赵小雨噔噔噔噔地跑走了。
过了会,端著一盆下水回来了。
“咱们边做饭边说。”
这是吃饭和吃瓜都不能耽误。
林昔被逗笑了,摇头:“人家阿妹的感情,咱们背后说不太好吧。”
在座各位都是有素质的人,不能当那背后讲究別人的人。
“哎呀,我又不问太隱私的。”
赵小雨说著,从盐罐子里抓了一把盐出来,均匀地涂抹在猪肠肚上,“就说说你们知道的唄。”
下水做的好吃,最重要的一步是给下水处理乾净腥气。
最好是用盐、白醋和麵粉反覆搓洗,这样才能去除掉粘液和异味。
刚才林昔说不吃血,是因为觉得血腥。
所以清洗下水的活,三个嫂子都没让林昔沾手。
赵小雨说:“大厨等著掌勺就行,这些打杂的活我们来。”
说完,她嘿嘿笑了两声, 话又说回来,“没事的,阿妹要是真想瞒著,芳嫂子也不可能知道啊。”
这话说的在理。
王芳不是爱八卦的人。
去接孩子就能顺便知道阿妹和多吉的事,那只能是阿妹自己愿意说的。
赵小雨说:“况且咱家属院就这么大点地方,瞒也瞒不住。”
“確实。”林昔点头。
见嫂子们快要清洗好下水了,提了一桶水,倒进大锅里。
卤下水要想好吃,一定要好好去腥。
最好把高汤熬白。
先把香料配好、食材预处理到位,卤出来的下水就香嫩不腥 。
冷水下锅。
往锅里倒好水后,林昔一边准备调料,一边听著几个嫂子閒聊。
赵小雨性子是最欢脱的,评价道:“我那天在医院看了多吉一眼,我觉得人不错。”
“长相周正,又挺爷们的!”
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“这俩人关係还没啥进展呢,就愿意主动帮农场的忙,算他有担当。”
现在外面多少男人都是在家装大爷,在外不扛事的。
找一个有责任心的不容易。
这一观点王芳很认同,“的確。咱们这个年纪,爱不爱的都不重要了,关键要看他能为你做什么。”
带著孩子二嫁的半路夫妻,嫁给谁恐怕都要彼此留个心眼过日子。
藏族没那么封建,是阿妹最好的选择。
嫂子们都是实用主义的人。
你一句我一句的,林昔光听著,也没发表自己的意见。
她得做饭。
把清洗好的猪下水倒进锅里焯水。
依次加葱姜、料酒去腥。
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