第79章 程处默的机智（2/2）

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城阳下车时朝围栏那边瞥了一眼，便默默移开视线，径直走到鸡圈边看黄毛鸡爭抢蚯蚓。

李治依旧安静，站在院门口望了一圈，然后走向石桌旁轻轻坐下，捧起一盏凉茶。

兕子从袖子里掏出一块用手帕包著的碎肉乾，蹲在阿黄面前小声说：“阿黄，给你带的，不许告诉花花。”

阿黄湿漉漉的舌头一卷，肉乾就不见了，尾巴摇得整个屁股都在扭。

长乐坐在一旁石凳上，看妹妹和猫儿们玩得不亦乐乎，又忍不住侧目往灶房方向看了一眼——

那人正卷著袖子从灶房里出来，手里拎著一块刚刮净毛的猪蹄，日头照在他额角细密的汗珠上闪著光。

她匆匆收回视线，垂眸替妹妹將散落的小揪揪重新扎好，耳根却悄悄红了。

井台边，老张头已经把猪毛颳得乾乾净净。

开膛、取內臟、卸肉、剔骨，一套动作行云流水。

猪头整个卸下来，猪颈肉单独切出——这是王知还特意交代要炭烤的。

五花肉被单独挑出来，李老三小心翼翼捧著放进木盆，念叨著“一层肥一层瘦，足足五层”。

猪內臟分门別类放进不同盆里，猪血豆腐已经凝成了块，在粗瓷盆里颤巍巍晃著。

尉迟宝琳搬完石桌后一直在旁边看。

当老张头把那副完整猪骨架剔出来时，他忍不住上前一步，伸手摸了摸猪肋骨的厚度。

语气里带著由衷佩服：“王庄主，这猪骨架比我府里养的大了整一圈，听处默说才养了大半年左右”

“是的，半年多一点。”王知还正在灶房里调炭烤猪颈肉的醃料，闻言抬头回了一句。

尉迟宝琳微微摇头，转头看了两个弟弟一眼。

尉迟宝琪依旧沉默，却认认真真打量著那副猪骨架，像在研究什么兵器构造。

尉迟宝环早凑到装猪血的粗瓷盆旁边，蹲在那里看了许久。

又抬头闻了闻空气里焦糖的甜香，咽了口唾沫，拽了拽程处亮的袖子小声问：“处亮哥，庄主这是要做什么肉”

程处默走过来，一巴掌拍在程处亮肩膀上：“別光站这儿说话。处亮，去柴房再抱一捆松木柴来。”

程处亮撇撇嘴，乖乖去了。

程处默自己走到灶房门口往里看了一眼——王知还正把五花肉焯水后切成方块，铁锅里蔗糖已经炒化成琥珀色的糖色，冒著细密的泡泡。

他闻著那股焦糖裹著肉香的浓鬱气味，喉结不由自主滚了一下。

“王兄，还有什么活要帮忙”

王知还抬头看他一眼，把锅铲往他手里一塞：“来得正好，帮我把这锅肉翻一下，我去收拾肥肠。”

程处默握著锅铲，站在灶台前认认真真翻著肉块，神情专注得比他老子在朝堂上奏对还紧绷。

王知还弯腰在井台边洗猪肠，回头瞥一眼他僵硬的姿势，嘴角微扬：“放鬆，翻匀就行。”

肥肠吃起来香，收拾起来是真麻烦。