第78章 杀猪宴(2/2)
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老二宝琪稍矮些,肩宽背厚,沉默地抱了抱拳。
最小的宝环眉眼间还带几分稚气,一进院子眼珠子就开始到处转。
“不叨扰,我这里没那么多讲究,隨意就好。”
王知还朝他们点头,“今天杀猪,来了即是客,也是帮手,我可不和你们客气。
处默,你带三位尉迟兄弟把石桌拼起来,今天人多,得摆长桌。处亮,你去井边帮张叔洗菜。”
王知还说做就做,半点也没客套。
程处默应了一声,把油纸包放在石桌上,转身对尉迟宝琳笑道:“宝琳兄,这石桌可沉,咱们三个正好一人一头。”
尉迟宝琳咧嘴一笑,二话不说就去抬。
尉迟宝琪闷声跟上,兄弟二人抬一边,程处默抬中间,三块青石板稳稳噹噹拼成一溜长桌。
程处亮擼起袖子去井边,蹲在老张头旁边抓起几根菘菜,被老张头嫌弃地拍开手:“程二郎君,您把菜叶子都揉烂了,放著我来。”
尉迟宝环格外勤快,跟在二哥身后抢著搭把手,嘴里也没閒著,小声问程处默:“程大哥,围栏里那猪,是庄主自己养的”
“嗯,听说养了大半年了。”程处默说著转头看王知还。
“我刚来那阵子买的猪崽,跟老张头一起垒的猪圈。”
王知还正蹲在灶房门口检查柴火,头也不抬,“蚯蚓、酒糟、剩米粥,餵了大半年。”
尉迟宝环听得眼睛发直,喃喃道:“大半年就长这么大”
尉迟宝琳也是微微点头——他们家下人也养过猪,他见过,知道寻常猪大半年顶多长百来斤。
那还是养得非常好,非常有经验之人所养。
寻常人家从年头到年尾,能养个百来斤,已经是非常不错了。
而这头少说一百七八十斤,光这养殖手段就不是一般农户能比的。
猪嚎声渐渐低下去。
老张头提著刀走过去,嘴里念叨两句吉利话,一刀下去——嚎声戛然而止。
热腾腾的猪血喷进粗瓷盆里,李老三忙用竹筷搅动,怕凝了,然后放点盐,慢慢地就凝聚成块。
老张头手起刀落,割断麻绳,指挥张大柱和李老三把猪抬到井台边烫毛刮皮。
尉迟宝环看著那盆冒热气的猪血,咽了口唾沫,拽了拽程处亮的袖子小声问:“处亮哥,这猪血也能吃”
“那当然能吃!”程处亮来了精神,压低声音开始滔滔不绝:血肠、血豆腐、韭菜炒血,说得尉迟宝环一愣一愣的。
程处默一巴掌拍在他后脑勺上:“別胡说八道,血豆腐怎么做你亲眼见过”
程处亮捂著后脑勺嘟囔:“王兄上回在灶房讲的时候你不是也在……”
尉迟宝环看两人拌嘴,忍不住咧嘴笑了。
正闹著,官道上传来熟悉的驴蹄声,伴著一道清脆的童音:“大姐,你看,漂亮锅锅家的烟囱又冒烟啦!有七吃的东西七了。”