第188章 你这个汤是怎么做的？（2/2）

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沈明昭张了张嘴，“让他进来？”

“他既然想看，就让他看，麻辣烫的底料他看了也学不会，调料他闻了也认不全。”沈晚棠说完顿了顿，“他要是问你话，你就说这是中原的吃食，别的不多说。”

沈明昭点了点头，张开的嘴合上了，他又想了想，又张开了，“二妹妹，他要是在铺子里动手怎么办？”

“他不会动手，他要是想动手，早就在互市动手了，不用等到平远镇来。”

沈明昭把嘴闭上了。

穆图进铺子的时候午市刚过，麻辣烫的汤还在锅里咕嘟，热气把窗户纸熏得潮乎乎的，墙上那排竹筒筷子笼的边沿凝了一层水珠，亮晶晶的。

他站在门口停了一下，目光扫了一圈，柜台、桌椅、墙上的木牌、后厨方向飘出来的红亮亮的香味，然后走到靠窗的位置坐下来，面朝门口，把后背留给墙。

三姨娘从柜台后面抬起头看了他一眼，又低头拨算盘了。

沈晚棠从后厨出来的时候围裙还没解，手上沾着辣椒油，她看见穆图坐在窗边，脚步顿了一下，然后用旁边的抹布擦了擦手，走过去在他对面坐下来。

“吃点什么？”

“你店里有什么？”

“麻辣烫，十文一碗，加肉另算。”

穆图从袖子里摸出十几个铜板放在桌上，“来一碗，加肉。”

沈晚棠接过铜板的时候指尖扫了一下他的掌沿。把铜板放进围裙口袋里，“你稍等。”

刘大壮站在案板后面剁葱花，刀起刀落，绿莹莹的葱花在案板上堆成一小堆，他看见沈晚棠进来，正要问她是不是又要加辣椒，她已经自己拿起了漏勺。

抓菜、沉锅、数数、提勺、倒碗，她动作没有多余的手势，碗在案板上磕了一下，这才稳稳地放在碗托上。

又从旁边的肉碗里夹了几片牛肉放进汤里滚了一下，捞出来码在最上面，浇了一勺汤，撒了一撮葱花，最后又淋了半勺辣椒油，油在汤面上慢慢晕开。

刘大壮站在旁边看着，什么也没说，默默把案板上剩下的葱末往她手边推了推。

沈晚棠把碗端到穆图面前，穆图低头看了看，汤红，油亮，葱花绿莹莹的，肉片薄薄的卷在汤面上，边缘微微上翘。

他拿起筷子夹了一片牛肉放进嘴里，嚼了两下，吃了两三片才夹了一筷子白菜，嚼了咽了，然后端起碗喝了一口汤。

汤入口的时候他停了一下，含在嘴里含了两秒才咽下去，像是要把那味道拆开看清楚。

“你这个汤，是怎么做的？”

沈晚棠在他对面坐下来，“底料熬的，具体的比例不能说。”

穆图又喝了一口汤，把碗放下了，“我上次在互市买了你的腊肠，回去分给几个人尝了，都问我是从哪儿买的。”

“你告诉他们了？”

“告诉了，平远镇沈记。”

穆图用筷子指了指墙上的木牌，“他们下回大概会自己来买。”